من غير بيض ..طريقة عمل القرنبيط المقرمش بدون زيت
تاريخ النشر: 23rd, February 2024 GMT
اذا كنتي تحاولين عمل القرنبيط بطريقة اقتصادية وغير مكلفة نقدم ليكي اليوم طريقة عمل القرنبيط المقرمشة بدون شرب زيت
طريقة عمل القرنبيط المقلى
ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم
ملح وكمون وفلفل أسود
كوب دقيق
بيضة
كزبرة وشبت أخضر مفروم
عصير طماطم اختياري
ثوم مفروم
كوب لبن
معلقة صغيرة بيكنج بودر
زيت للقلي طريقة عمل القرنبيط المقلى
في البداية قومي بتقسيم القرنبيط إلى زهور متوسطة الحجم
في إناء عميق ضعى الماء المغلى وملح وكمون
ضعى زهور القرنبيط في الماء المغلى لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
قومي برفع زهور القرنبيط واتركيها تبرد ثم ابدأي في تحضير الخلطة .في إناء عميق ضعى الدقيق وملعقة صغيرة ملح وفلفل وكمون .
ضيفى الخضار المفروم والثوم المهروس وملعقة صغيرة بيكنج بودر وكوب لبن و البيض.
يمكنك إضافة معلقة بقسماط مفروم أو نشا للحصول على قوام مقرمش .
قلبي الخليط جيدا حتى يصبح قوامه متماسكا أو كريمي.
في إناء عميق ضيفى الزيت بحيث يكون كثيفا ويغطى ثمرات القرنبيط، وضعيه على نار عالية.
قومى بوضع ثمرات القرنبيط في الخليط السابق وغطيه جيدا.ضعى الثمرات في الزيت الساخن ولا تقلبيها إلا بعد أن يتحول لونها إلى الذهبي.
ارفعى الثمرات الذهبية من الزيت وضعيها على مناديل المطبخ لكي تتخلص من الزيوت الزائدة.
في طبق التقديم رصي الثمرات وزينيها باللبقدونس
يمكنك تقديم هذا الطبق مع سلطة خضراء وطحينة ومخلل
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرنبيط المقرمش القرنبيط المقرمشة طريقة عمل القرنبيط المقرمش طريقة عمل القرنبيط عمل القرنبيط طریقة عمل القرنبیط
إقرأ أيضاً:
يسرا تتحدث عن قسوة والدها وقصة سحبه الحضانة من والدتها
قالت الفنانة يسرا: “كنت دلوعة العائلة عندما كنت صغيرة، لأنني كنت أول حفيدة للعائلة. إذا غضبت جدتي من والدتي، كان ذلك يعني يوماً صعباً. كنت أنام بجانب جدتي، التي كانت تركية وتتكلم العربية. في ذلك الوقت كنا أغنياء، لكنني لم أتمكن من الاستمتاع بالرفاهية التي عاشوها.”
وأضافت يسرا خلال لقائها ببرنامج “بيت السعد”، الذي يقدمه أحمد سعد وعمرو سعد على قناة “إم بي سي 1”: “عائلتي تعرضت للتأميم ثلاث مرات عندما كنت طفلة، وهو ما أثر بشكل كبير على حالتهم المادية.”
وتابعت: “والدي طلق والدتي قبل ولادتي، ولم ألتقيه إلا عندما كنت في الخامسة من عمري. عشت معه من سن الرابعة عشرة حتى الحادية والعشرين، وقد عشت معه قسراً لأن القانون كان يتيح له ذلك.”
ولفت: “أبويا سحب الحضانة من أمي، وأنا صغيرة أوي كانت طفولتي حلوة أوي من سن الـ14 ما كانتش لطيفة لإني كنت مع أبويا، هو كان قاسي بس اللي عمله معايا قواني وبقى عندي إصرار إني أكون حاجة مختلفة ويمكن ربنا حطني في الامتحان ده علشان أقف على رجلي وأبقى كيان لنفسي”.
بوابة فيتو
إنضم لقناة النيلين على واتساب
دار الإفتاء المصرية تعلن موعد استطلاع هلال شهر صفر 1446