من غير بيض ..طريقة عمل القرنبيط المقرمش بدون زيت
تاريخ النشر: 23rd, February 2024 GMT
اذا كنتي تحاولين عمل القرنبيط بطريقة اقتصادية وغير مكلفة نقدم ليكي اليوم طريقة عمل القرنبيط المقرمشة بدون شرب زيت
طريقة عمل القرنبيط المقلى
ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم
ملح وكمون وفلفل أسود
كوب دقيق
بيضة
كزبرة وشبت أخضر مفروم
عصير طماطم اختياري
ثوم مفروم
كوب لبن
معلقة صغيرة بيكنج بودر
زيت للقلي طريقة عمل القرنبيط المقلى
في البداية قومي بتقسيم القرنبيط إلى زهور متوسطة الحجم
في إناء عميق ضعى الماء المغلى وملح وكمون
ضعى زهور القرنبيط في الماء المغلى لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
قومي برفع زهور القرنبيط واتركيها تبرد ثم ابدأي في تحضير الخلطة .في إناء عميق ضعى الدقيق وملعقة صغيرة ملح وفلفل وكمون .
ضيفى الخضار المفروم والثوم المهروس وملعقة صغيرة بيكنج بودر وكوب لبن و البيض.
يمكنك إضافة معلقة بقسماط مفروم أو نشا للحصول على قوام مقرمش .
قلبي الخليط جيدا حتى يصبح قوامه متماسكا أو كريمي.
في إناء عميق ضيفى الزيت بحيث يكون كثيفا ويغطى ثمرات القرنبيط، وضعيه على نار عالية.
قومى بوضع ثمرات القرنبيط في الخليط السابق وغطيه جيدا.ضعى الثمرات في الزيت الساخن ولا تقلبيها إلا بعد أن يتحول لونها إلى الذهبي.
ارفعى الثمرات الذهبية من الزيت وضعيها على مناديل المطبخ لكي تتخلص من الزيوت الزائدة.
في طبق التقديم رصي الثمرات وزينيها باللبقدونس
يمكنك تقديم هذا الطبق مع سلطة خضراء وطحينة ومخلل
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرنبيط المقرمش القرنبيط المقرمشة طريقة عمل القرنبيط المقرمش طريقة عمل القرنبيط عمل القرنبيط طریقة عمل القرنبیط
إقرأ أيضاً:
بذور اليقطين: بذور صغيرة بفوائد مذهلة
بذور اليقطين أو ما يسمى اللب الأبيض أو القرع يعتبر كنز غذائي صغير مليئ بالفوائد الصحية للجسم، الشعر، والبشرة وهو من البذور الصحية التي تتميز بقشرتها البيضاء وفي داخلها لبّ لونه أخضر فاتح، شكلها بيضاوي، مليئة بالفوائد الصحية للجسم، الشعر، والبشرة، هي غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين، الزنك، الماغنيسيوم، والدهون الصحية، تعد بذور القرع من الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها عادة بعد تحميصها، سنتعرف في هذا المقال على فوائد بذور اليقطين:
بذور اليقطين: بذور صغيرة بفوائد مذهلة
بذور اليقطين غنية بالعناصر الغذائية وتقدّم فوائد صحية كثيرة سواء للجسم أو العقل، وأهمها:
تعتبر بذور اليقطين غنية بالبروتينات والألياف لأنها تدعم الشعور بالشبع، وتساهم في بناء العضلات.
تعتبر مضادة للأكسدة لأنها تحتوي على فيتامين E والفينولات مما تحمي الجسم من الجذور الحرة وتقلل خطر الأمراض المزمنة.
تساعد بذور اليقطين تعزيز صحة القلب لأنها تحتوي على أوميغا-3 النباتية (ALA) والمغنيسيوم، والزنك.
تساهم بذور اليقطين في خفض ضغط الدم وتحسين الكوليسترول.
من فوائد بذور اليقطين أنها تعمل على تحسين صحة البروستاتا والمثانة حيث تعتبر مفيدة بشكل خاص للرجال، حيث تخفف من أعراض تضخم البروستاتا الحميد .
غنية بالزنك مما تقوي المناعة، وتحسّن التئام الجروح، وتعزز الخصوبة.
تحسين جودة النوم لأنها تحتوي على التريبتوفان وهو حمض أميني يساعد في إنتاج السيروتونين والميلاتونين (هرمون النوم).
تدعم صحة العظام وذلك لأنها تحتوي على المغنيسيوم، وهو ضروري لصحة العظام والعضلات.
تساعد على تنظيم السكر في الدم لأنها تحتوي على مركبات تساعد في خفض مستويات السكر وتحسين حساسية الإنسولين.
تعتبر بذور مفيدة للبشرة والشعر لأنها غنية بالدهون الصحية، وفيتامين E، والزنك، مما يحسّن نضارة البشرة ونمو الشعر.
طريقة تناول بذور اليقطين:
يمكن تناولها نيئة أو محمّصة (بدون ملح مفرط).
يمكن طحنها وإضافتها إلى الشوفان أو المخبوزات.
يمكن إضافتها إلى لبن الزبادي، أو السلطات، الشوربات، العصائر، أو كوجبة خفيفة.
كلمات دالة:بذور اليقطين تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المنتشري: الهلال لا يحتاج إلى أوسيمين وقادر على الأفضل.. فيديو