4 أطعمة تسبب الوفاة اذا وضعت في الثلاجة
تاريخ النشر: 1st, March 2024 GMT
عادات كثيرة نفعلها وبشكل يومي ربما من دون أن ندرك مدى خطورتها على صحتنا، ولعل أهمها تقشير بعض الخضراوات وتركها في الثلاجة ثم إعادة استعمالها.
إياكم..
فقد أطلقت طبيبة التغذية اللبنانية فيرا ماتا، تحذيراً عاجلاً بشأن خطورة هذه العادات.
وأكدت في مقطع فيديو نشرته عبر حسابها الرسمي في إنستغرام، على أن هناك 4 أطعمة لو قمنا بوضعها بالثلاجة فيمكن لها أن تسبب الوفاة ليس فقط التسمم.
وقالت إن من أهم هذه الأطعمة "الثوم"، إذ أكدت أن عملية تقشير الثوم ووضعه بالثلاجة خاطئة جداً، خصوصا وأن حبات الثوم تستطيع التقاط نوع من العفن مرتبط بأنواع من السرطان.
كما أضافت أن "البصل" كذلك، إذ نبّهت من خطورة وضع بصلة مقشرة بالثلاجة لنفس الأسباب، مشيرة إلى أنه في حال كان هناك مريض بالمنزل ما علينا إلا تقشير بصلة ووضعها في الوسط وتركها لأنها ستقوم بالتقاط كل الفيروسات وتنظّف الجو.
كذلك شددت على خطورة تناول الأرز المطبوخ قبل أكثر من 24 ساعة، إذ إنه يحوي عفناً لا محال حتى ولو كان مبرّداً.
أما التحذير الأخير فجاء حول حبات الزنجبيل، حيث أكدت أن المقشرة منها موصولة بشكل مباشر بأمراض الكلى، ولذلك شددت على ضرورة الامتناع هذه الأطعمة في حال تقشيرها وحفظها.
يشار إلى أن دراسات كثيرة كانت شددت على إمكانية الاحتفاظ ببقايا الطعام لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام في البراد.
وحذّرت من أن بعد تلك المدة، ترتفع مخاطر الإصابة بالتسمم الغذائي.
فإذا لم تكن متأكدا من أنك ستتناول بقايا الطعام في غضون أربعة أيام، فينصح بتجميدها على الفور، حيث تبقى بقايا الطعام المجمدة آمنة لفترة طويلة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
نوع طعام شهير موجود في كل بيت يقوي المناعة والقلب
يعد الثوم من الأطعمة الطبيعية التى تساعد في علاج عدد كبير من الأمراض وبعض المشكلات التجميلية بل ويعمل على الوقاية منها .
نعرض لكم فوائد الثوم الصحية وذلك وفقا لما ذكره موقع كيلافند كلينك
يعزز المناعة
وفقًا لدراسة شملت 41,000 امرأة تتراوح أعمارهن بين 55 و69 عامًا، فإن اللواتي يتناولن الثوم والفواكه والخضراوات بانتظام انخفض لديهن خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 35%.
يعمل كمضاد للالتهابات
أظهرت الأبحاث أن زيت الثوم يعمل كمضاد للالتهابات وإذا كنت تعاني من آلام والتهاب في المفاصل أو العضلات، فافركها بزيت الثوم حتى أن مؤسسة التهاب المفاصل توصي به للمساعدة في منع تلف الغضاريف الناتج عن التهاب المفاصل .
وتشير الأبحاث أيضًا إلى أن الثوم يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الشرايين وضغط الدم .
يعتقد الباحثون أن خلايا الدم الحمراء تحوّل الكبريت الموجود في الثوم إلى غاز كبريتيد الهيدروجين وهذا يُوسّع الأوعية الدموية، مما يُسهّل تنظيم ضغط الدم.
لكن قبل التوقف عن تناول أدوية ضغط الدم، استشر طبيبك لمعرفة ما إذا كان إضافة المزيد من الثوم إلى نظامك الغذائي قد يكون مفيدًا لك.
ينظف البشرة
خصائص الثوم المضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة تُنقّي بشرتكِ عن طريق قتل البكتيريا المُسبّبة لحب الشباب وأظهرت إحدى الدراسات أن تدليك الثوم النيء على البثور يُساعد على إزالتها.
انبيه قد يُسبب الثوم حرقة في بشرتك لذا استشر طبيب الجلدية أولًا قبل تجربة هذه التقنية، خاصةً إذا كنت تستخدم أي منتجات أخرى للعناية بالبشرة.
يحافظ على الطعام
يمكن للخصائص المضادة للبكتيريا الموجودة في الثوم الطازج أن تقضي على البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي ، بما في ذلك السالمونيلا والإشريكية القولونية ومع ذلك، لا تستخدم الثوم كبديل لتعقيم الطعام ومعالجته بشكل صحيح.
الثوم يُحارب الفطريات أيضًا وإذا كنت تعاني من قدم الرياضي، انقع قدميك في ماء الثوم أو افركهما بالثوم النيء للقضاء على الفطريات المُسببة للحكة.
الانتقالي يكثف انتشاره العسكري في المهرة ويستحدث نقاط تفتيش