استمتع بالتراث المصري مع الفتة واللحمة المحمرة.. تحفة فنية تضيف جمالًا ونكهة لمائدتك في شهر رمضان المبارك

تكثر محركات البحث على جوجل عن طريقة عمل الفتة المصري على أصولها مع اللحمة المحمرة الشهية، تعتبر من أكثر الوصفات التي يفضلها العديد من الأشخاص، فهي طبق أساسي، يقدم على المائدة في أول أيام عيد الأضحي، بالإضافة إلى طعمها الشهي والمميز ورائحتها التي تجعلك تشعر بالجوع الشديد، لا أحد يختلف على طعمها ومذاقها الخاص في الطعم، يمكنك إعدادها في الأيام العادية بكل سهولة ومكونات يوجد أغلبها في المنزل، تلائم أيضا في التجمعات العائلية.

طريقة عمل الفتة المصري على أصولها مع اللحمة المحمرة

الفتة بالطريقة المصرية من أكثر الطرق الشهية واللذيذة في طعمها، إضافة إلى طعمها الشهي ومذاقها الفريد من نوعه، يمكنك تحضيرها بكل سهولة من خلال إتباع الخطوات التالية:

المكونات

ثلاث ثمرات من الطماطم.
ملعقة من صلصة الطماطم.
شطة بناء على رغبتك.
ملعقة من الخل.
¼ ملعقة من السكر.
زيت ذرة.
ملح وفلفل أسود.
½ كيلو من اللحم مقطع إلى مكعبات.
عيش بلدى، مقطع إلى قطع صغيرة.
حبهان وورق لورا.
بصلة حجمها كبير.
خمس فصوص من الثوم.
كوبين من الأرز.

طريقة التحضير

نحضر قدر كبير، نضيف إليه اللحم حتى يتم سلقها، ثم نضيف البصل، الحبهان، وورق لورا، الملح، فلفل أسود، البهارات، نقلب جميع المكونات جيدا.
نأتي بطاسة، نضيف اليه السمن، والخبز، نحمصه جيدا.
نحضر قدر، نضيف إليه المرقة اللحم أو الماء، نضيف إليه الأرز، الملح، بمجرد أن يغلي، نقلل النار.
نعصر الطماطم جيدا، ثم نحضر طاسة، نضيف إليها الثوم، الزيت، نقلبه، ثم نحمره، ثم نضيف عصير الطماطم، الملح، صلصة الطماطم، نقلب جميع المكونات.
نحمر اللحم في طاسة حتى يكون لونها ذهبي، ثم نضع الملح، الفلفل الأسود.
نحضر صينية، نضيف إليها ملعقة من الصلصة، ثم نضع شوربة، أرز، ثم نضع أرز بصلصة، ثم نضيف اللحم الحمراء.

المصدر: بوابة الفجر