كشفت أخصائية الغدد الصماء ديليارا ليبيديفا، نوعية التغذية اليومية تؤثر على صحة وعمل الدماغ.

 

نصحت الدكتورة ليبيديفا الروس بتنظيم نظامهم الغذائي بشكل صحيح من أجل الحفاظ على وظائف المخ المناسبة وضمان حمايته من الآثار المدمرة للتوتر.

 

ولكي يعمل الدماغ بشكل جيد، فإنه يحتاج إلى التدريب المستمر والراحة المناسبة والتغذية السليمة، وحذرت المتخصصة في تيليجرام من أن فقدان أي من هذه المكونات سيؤثر سلبا على الذاكرة والتركيز والقدرة على تحليل المعلومات.

 

وذكرت ليبيديفا أن إدراج بعض الأطعمة في النظام الغذائي اليومي يساعد في الحفاظ على وظائف المخ، وكذلك الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية، بما في ذلك مرض الزهايمر والخرف.

 

من المفيد بشكل خاص في هذا الصدد ما يسمى بالأطعمة الفائقة، التي تتميز تركيبتها بتركيزات عالية للغاية من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ومضادات الأكسدة الضرورية للدماغ، ويشار إلى أن الطبيب صنف بيض الدجاج العادي ضمن هذه الأطعمة الفائقة لصحة الدماغ.

 

أحماض أوميجا 3 الدهنية
باعتباره مصدرًا للبروتين عالي الجودة وأحماض أوميجا 3 الدهنية، فهو يساعد على إعادة مستويات السكر في الدم إلى مستوياتها الطبيعية (التقلبات لها تأثير سلبي على الدماغ) ويمنع أيضًا الالتهاب.

 

المكسرات
كما أنها تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، بالإضافة إلى وجود مضادات الأكسدة وفيتامين E، الذي يحفز نشاط الدماغ.


البيض
أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة التي تعمل على تحسين نشاط الدماغ (مثل فيتامينات ب والفوسفور والسيلينيوم). يعد هذا المنتج أيضًا مصدرًا جيدًا للليسيثين، الذي يساعد على وظائف المخ، والكولين، الذي يشارك في بناء غمد المايلين للأعصاب. وفي المقابل، يمكن لبروتين NWT-03، الذي يحتوي عليه البيض، تحسين الوظيفة الإدراكية عن طريق تسريع استجابة الشخص للإشارات.

 

البروكلي
يحتوي هذا المنتج على نسبة عالية من فيتامين E والمواد المضادة للأكسدة. بفضلهم، يتم حماية خلايا الدماغ بشكل أكثر موثوقية من الإجهاد التأكسدي، الأمر الذي يؤدي إلى الخرف المرتبط بالعمر.

 

التوت
ووفقا لليبيديفا، فإن جميع أنواع التوت الأحمر والأزرق تقريبا غنية جدا بمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تمنع التغيرات السلبية المرتبطة بالعمر في الدماغ.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الدماغ الغدد الصماء المخ وظائف المخ الذاكرة أحماض أوميجا 3 الدهنية المكسرات البيض البروكلي التوت أومیجا 3

إقرأ أيضاً:

أفضل وجبة خفيفة لتعزيز وظائف الدماغ والذاكرة وتقليل التوتر

كشفت دراسات حديثة عن وجبة خفيفة بسيطة قد تكون مفتاحًا لتعزيز وظائف الدماغ والذاكرة، وهي البيض المسلوق.

أوضح الدكتور “كلينت ستيل”، أخصائي الدماغ والجهاز العصبي المهتم بصحة العقل على المدى الطويل، أن تناول البيض بانتظام – حوالي 4 إلى 6 بيضات أسبوعيًا – يمكن أن يحسن الصحة الذهنية بشكل ملحوظ.

ما هي أعراض نزول حصى الكلى؟ .. 10 علامات احذر منها5 أطعمة تعالج الالتهاب الداخلي وتبطئ الشيخوخة

ففي حين يسعى الكثيرون لتحسين قدراتهم الذهنية بطرق مختلفة، قد يغفل البعض عن أن اختيار وجبة خفيفة مناسبة يمكن أن يحدث فرقًا حقيقيًا.

البيض المسلوق، على سبيل المثال، يحتوي على عناصر غذائية أساسية تُسهم في تحسين التركيز والانتباه، مثل “التيروزين” – وهو حمض أميني معروف بدوره في تعزيز الأداء الذهني وتقليل التوتر.

وليس هذا فحسب، بل تشير الأبحاث إلى أن البيض قد يكون له تأثير إيجابي على الحالة المزاجية أيضًا، ففي دراسة موسعة استمرت 6 سنوات ونشرت عام 2023 في مجلة BMC Psychiatry، تبين أن تناول البيض يقلل من خطر ظهور أعراض الاكتئاب لدى كبار السن.


 

فوائد البيض للدماغ

تحتوي البيضة الواحدة على نحو 78 سعرة حرارية، إلى جانب 6 جرامات من البروتين و5 جرامات من الدهون الصحية. كما أنها غنية بالكولين، وهو مركب أساسي يدخل في تكوين “الأسيتيل كولين”، أحد النواقل العصبية الضرورية للذاكرة ووظائف الدماغ.

بالإضافة إلى ذلك، يعد البيض مصدرًا ممتازًا لفيتامينات B6، B9 (حمض الفوليك)، وB12، والتي تلعب دورًا مهمًا في حماية الدماغ من التدهور المعرفي وتعزيز صحة الجهاز العصبي، نقص حمض الفوليك على وجه التحديد قد يرتبط باضطرابات في المزاج وزيادة خطر التراجع الذهني.

ومن الفوائد الأخرى، أن البيض يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، المعروفة بدورها في دعم التواصل العصبي وتقليل الالتهابات المرتبطة بتدهور الذاكرة.

ينصح الدكتور ستيل بعدم الاكتفاء بتناول بياض البيض فقط، حيث إن الجزء الأكبر من العناصر الغذائية المفيدة يتركز في الصفار، ويؤكد أن البيض يُعد من أكثر الأطعمة المغذية والمتوفرة بأسعار معقولة التي يمكن أن تساهم في تعزيز صحة الدماغ، سواء تم تناوله في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة خلال اليوم.

المصدر: timesofindia

طباعة شارك البيض البيض المسلوق وظائف الدماغ تحسين التركيز

مقالات مشابهة

  • دراسة رائدة تكشف عن السبب الذي يجبر الدماغ على النوم
  • ما مدى نجاسة بول القطط وحكم الصلاة في المكان الذي تلوث به؟.. الإفتاء توضح
  • أهم الفيتامينات لصحة المرأة
  • مفيدة شيحة تكشف مفاجأة عن حقيقة مرض أنغام
  • تناول زبدة الفول السوداني قبل النوم يساعد في القضاء على الأرق
  • أفضل وجبة خفيفة لتعزيز وظائف الدماغ والذاكرة وتقليل التوتر
  • أساسية في الإفطار.. وجبة خفيفة لتعزيز وظائف الدماغ والذاكرة
  • الذكاء الاصطناعي يساعد على توقع الخصائص الكيميائية
  • بشرى لـ مرضى الزهايمر.. بيضة واحدة أسبوعيا تقي خطر الإصابة
  • تعلن أنفال أحمد ناصر عن فقدان بطاقة مزاولة المهنة طبيبة اسنان