طريقة عمل شوربة إيزوجلين التركية الشهية | فيديو
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
قدم الشيف التركي أران بكماز، طريقة ومقادير عمل شوربة إيزوجلين المستوحاة من الثقافة التركية القديمة والمستخلصة من بقايا الأطعمة بالمطبخ.
وأوضح الشيف أران، خلال استضافته ببرنامج مطبخ ست الستات المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الإثنين، مقادير عمل شوربة إيزوجلين، عبارة عن «200 جرام عدس، 30 جرام معجون طماطم، 1 بصلة، 2 فص ثوم، 10 جرامات ملح، 10 جرامات نعناع، 5 جرامات فلفل رومي، 50 جراما دقيق، 50 جراما دقيق».
وكشف الشيف التركي، طريقة عمل شوربة إيزوجلين في خطوات سهلة وبسيطة في 30 دقيقة على النحو التالي:
يتم وضع العدس الأصفر في إناء ساخن قبل إضافة المرقة وتركها تغلي لمدة 10 دقائق على نار مرتفعة.
وفي إناء آخر يتم وضع زيت الزيتون والزبدة قبل وضع 3 ملاعق دقيق وملعقتين صلصلة الطماطم والبصل وفلفل أخضر وترك المقادير على النار مع استمرار التقليب قبل إضافة الثوم وملعقتين صغيرتين نعناع جاف وعلى طرف ملعقة صغيرة فلفل أسود وأيضا كمون.
وبعد التسوية يتم وضع مكونات الإناء الأول على مقادير الإناء الأول وتركها على النار حتى تغلي ثم رفعها عن النار لتكون جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضاًبدون ماكينة.. طريقة عمل الزبادي استعدادًا لشهر رمضان
لـ سحور رمضان.. طريقة عمل الفول المدمس
عشان تحلي في شهر رمضان.. إليكي طريقة عمل البسبوسة زي المحلات
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
الشيف منال العالم بدون حجاب تثير الجدل على السوشيال.. ما القصة؟
تصدرت الشيف الشهيرة منال العالم التريند خلال الساعات القليلة الماضية، بعد إطلالتها مؤخراً في مقطع فيديو من دون حجاب لأول مرة منذ سنوات، مما أثار ردود أفعال متباينة بين مؤيد ومعارض.
وقد انقسم متابعيها بين مدافعين عن حقها في الحرية الشخصية، ومن رأى في الخطوة مفاجأة غير متوقعة نظرًا لالتزامها الطويل بالحجاب، ولم يصدر أي تعليق رسمي من جانبها حتى الآن لتوضيح أسباب هذا التغيير المفاجئ.
كما تساءل البعض حول دوافع منال العالم لذلك، حيث رجّح البعض أن تكون الخطوة مرتبطة بتغير في قناعاتها الشخصية، بينما اعتبرها آخرون مجرد تجربة عابرة لا تعكس تحولاً جذرياً في أسلوب حياتها، ويبقى الجمهور في انتظار أي توضيح رسمي قد تقدمه في الأيام المقبلة.
اقرأ أيضاًالشيف عبير الصغير تتصدر التريند لهذا السبب
فاتورة تتخطى الـ 150 ألف جنيه.. سعر سحور مطعم الشيف بوراك
الشيف نيرمين هنو تتصدر التريند لهذا السبب
وزيرة البيئة تناقش مع المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة آخر مستجدات مفاوضات معاهدة البلاستيك