طريقة عمل شوربة إيزوجلين التركية الشهية | فيديو
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
قدم الشيف التركي أران بكماز، طريقة ومقادير عمل شوربة إيزوجلين المستوحاة من الثقافة التركية القديمة والمستخلصة من بقايا الأطعمة بالمطبخ.
وأوضح الشيف أران، خلال استضافته ببرنامج مطبخ ست الستات المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الإثنين، مقادير عمل شوربة إيزوجلين، عبارة عن «200 جرام عدس، 30 جرام معجون طماطم، 1 بصلة، 2 فص ثوم، 10 جرامات ملح، 10 جرامات نعناع، 5 جرامات فلفل رومي، 50 جراما دقيق، 50 جراما دقيق».
وكشف الشيف التركي، طريقة عمل شوربة إيزوجلين في خطوات سهلة وبسيطة في 30 دقيقة على النحو التالي:
يتم وضع العدس الأصفر في إناء ساخن قبل إضافة المرقة وتركها تغلي لمدة 10 دقائق على نار مرتفعة.
وفي إناء آخر يتم وضع زيت الزيتون والزبدة قبل وضع 3 ملاعق دقيق وملعقتين صلصلة الطماطم والبصل وفلفل أخضر وترك المقادير على النار مع استمرار التقليب قبل إضافة الثوم وملعقتين صغيرتين نعناع جاف وعلى طرف ملعقة صغيرة فلفل أسود وأيضا كمون.
وبعد التسوية يتم وضع مكونات الإناء الأول على مقادير الإناء الأول وتركها على النار حتى تغلي ثم رفعها عن النار لتكون جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضاًبدون ماكينة.. طريقة عمل الزبادي استعدادًا لشهر رمضان
لـ سحور رمضان.. طريقة عمل الفول المدمس
عشان تحلي في شهر رمضان.. إليكي طريقة عمل البسبوسة زي المحلات
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
لحظة إطلاق النار في احتفال يهودي بسيدني (فيديو)
أعلنت الشرطة الأسترالية، اليوم الأحد، عن وقوع حادث عند شاطئ بوندي الشهير في سيدني، وحثت الجمهور على تجنب المنطقة.
ودعت شرطة ولاية نيو ساوث ويلز بمنشور على إكس «الموجودين في مكان الواقعة إلى الاحتماء».
بالتزامن، قال متحدث باسم رئيس الوزراء أنتوني ألبانيزي «نحن على دراية بوجود وضع أمني لا يزال جاريا في بوندي.. ونحث الناس في محيط المنطقة على متابعة المعلومات الصادرة عن شرطة نيو ساوث ويلز».
#ÚLTIMAHORA ⚠️ Pánico en Bondi Beach, #Sydney, por un tiroteo que deja varios heridos.
???? Testigos relatan haber escuchado más de 50 disparos.
???????? La policía urge a la población evitar el área mientras despliega un gran operativo.
EN DESARROLLO...#Australia #Sídney pic.twitter.com/mvhWvwW3HU
— eSPAINews (@eSPAINews_) December 14, 2025
وفيما أظهرت مقاطع فيديو متداولة على إكس أشخاصا في شاطئ بوندي يتفرقون على وقع دوي إطلاق نار وصفارات إنذار الشرطة.
ولاحقاً أفادت الشرطة الأسترالية باعتقال شخصين على خلفية إطلاق النار خلال احتفالات بعيد «هانوكا» اليهودي، وفق رويترز.
بينما أشارت وسائل إعلام محلية إلى أن نحو 2000 شخص كانوا في الاحتفال الذي تم استهدافه، حيث سمعت عشرات طلقات النار.
اقرأ أيضاًأستراليا تدرج الحرس الثورى الإيراني في قائمة الدول الراعية للإرهاب
أستراليا تعلن اعترافها رسميًا بدولة فلسطين
أستراليا تطرد السفير الإيراني وتحمل طهران مسؤولية هجومين معاديين للسامية
حالة الطقس.. استمرار هطول أمطار رعدية مع رياح نشطة مثيرة للأتربة