رمضان 2024.. نصائح سريعة لإفطار صحي
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
في شهر رمضان من المهم الحفاظ على الطاقة واختيار الأطعمة التي تزود الجسم بالماء والمغذيات. ولكن كيف؟
وقالت الكاتبة جوانا أمسيليم، في تقرير نشرته صحيفة "لوبوان" الفرنسية، إنه بشكل عام، تكمن الصعوبات الرئيسة للصيام في الصداع، والتعب، والتهيج، وفي الحالات الأكثر خطورة، انخفاض مستوى السكر في الدم.
ونقلت الكاتبة عن أخصائية التغذية فلورنس فوكو، "فيما يتعلق بالكميات، فينصح بتوزيعها على الإفطار والسحور، ومن الأفضل زيادة تناول الأطعمة النشوية؛ مثل: الحبوب الكاملة، مما سيساعد في الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام".
وتذكّر فلورنس فوكو بأهمية تناول الأطعمة الغنية بالماء والألياف التي تساعد على الحد من ارتفاع نسبة السكر في الدم. ووفقا لها من المهم تحضير السلطات بالفلفل والكوسا والفجل والطماطم والخيار والخس. ويجب -أيضا- إضافة الحبوب الكاملة.
كما يجب الانتباه إلى الجفاف، ومن هنا ضرورة شرب كمية كافية من الماء، والشاي الخالي من السكر، واختيار الأطعمة الغنية بالماء.
زيادة في السعرات الحراريةوأضافت الكاتبة أنه على الإطار ينصح بتضمين أكبر كمية ممكنة من الخضار، واختيار اللحوم غير الدهنية.
وبالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري، من الضروري تعزيز المراقبة الذاتية لمستويات السكر في الدم، وموازنة تناول الطعام على وجبتين أو 3 وجبات خلال فترة الإفطار. كما يوصى بإجراء استشارة طبية قبل شهر رمضان للتأكد من توافق الحالة الصحية لمريض السكري مع فترة الصيام.
ونصحت أخصائية التغذية بصنع بعض الحلويات في المنزل، فمن خلال صنع الكعك في المنزل، يمكن تقليل كمية السكر، واستبدالها بالقرفة.
بالنسبة للسحور فتعتمد مكوناته على نشاط كل شخص واحتياجاته، فلن يكون لدى الشخص الذي يعمل أمام الحاسوب المتطلبات نفسها التي يحتاجها الشخص الذي يمارس نشاطا بدنيا أكبر، أو الذي يقضي يومه في أداء المهمات اليدوية.
المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: رمضان 1445 حريات
إقرأ أيضاً:
أضرار البطيخ.. احذر تناوله إذا كنت تنتمي لهذه الفئات
رغم أن البطيخ من الفواكه الصيفية الشهيرة والمحببة لدى الكثير من الناس، إلا أن هناك فئات معينة يُمنع عنها تناوله بسبب ما قد يسببه من مضاعفات صحية خطيرة.
وقد حذر أطباء من مستشفى "فينوغرادوف" في موسكو، عبر تقرير نُشر على موقع "سبوتنيك"، من أن بعض الأمراض تجعل تناول البطيخ أمرًا غير آمن إطلاقًا. وتضم هذه الفئات:
المصابون بتصلب الشرايينمرضى أورام البروستاتا المعديةمرضى القلب والأوعية الدمويةالمصابون بمرض السكريمرضى الكبد بأنواعهووفقًا لما جاء في التقرير، فإن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، ما يؤدي إلى تحفيز الجسم لإنتاج كميات أكبر من الأنسولين، وهو ما قد يتسبب في مشكلات كبيرة لبعض المرضى مثل ارتفاع السكر أو اضطرابات ضغط الدم أو تدهور وظائف الكلى والكبد.
أمراض تسمح بتناول كمية محدودة من البطيخبعض الأمراض لا تمنع تناول البطيخ تمامًا، لكنها تشترط الكمية والطريقة، ويؤكد أخصائيي التغذية العلاجية، أن الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم أو الإسهال أو الانتفاخ، يمكنهم تناول البطيخ بكمية محددة لا تتجاوز 100 جرام يوميًا، على أن يكون ذلك بعيدًا عن الوجبات الرئيسية وأوقات النوم.
كما يُنصح أيضًا بأن تبتعد النساء الحوامل والمرضعات عن تناول كميات كبيرة من البطيخ، لما قد يسببه من مشكلات هضمية أو تحسس جلدي أو رفع مستوى السكر في الدم، إلى جانب تأثيره المُحتمل على عضلات الجسم ومعدل النبض.
ماذا يحدث للجسم عند الإفراط في البطيخ؟بالرغم من الفوائد الكثيرة للبطيخ، فإن الإفراط في تناوله يؤدي إلى عدة اضطرابات صحية، سواء للأصحاء أو المرضى.
ويحتوي البطيخ على مؤشر جلايسيمي مرتفع، إضافة إلى مركب الليكوبين، وسكر الفركتوز، مما يجعله غير مناسب للاستهلاك العشوائي أو غير المنظم.
ووفقًا لموقع "مايو كلينك"، فإن الإفراط في تناول البطيخ يؤدي إلى:
اضطراب شديد في الأمعاءرفع مستوى السكر في الدمالتأثير على الدهون الثلاثيةإجهاد القناة الهضميةالتأثير على ضغط الدم بسبب تأثيره المدر للبولالحساسية الصدريةطفح جلدي وتحسس مفرطمشكلات في الأعصابعدم انتظام ضربات القلبضعف في نبضات القلبأضرار البطيخكشف موقع "هيلث لاين" الطبي عن سلسلة من الأضرار المباشرة وغير المباشرة للبطيخ، خاصة عند تناوله بكثرة. وقد يسبب:
ردود فعل تحسسية تتراوح بين الطفح الجلدي وصعوبة التنفس
خلل في الأعصاب نتيجة الضغط على الجهاز العصبي بسبب تراكم الليكوبين والفركتوز
ضعف عضلات الجسم نتيجة التغيرات في مستويات البوتاسيوم والصوديوم
اضطرابات في ضربات القلب
تدهور وظائف الكبد لدى من يعانون من التهاب كبدي
زيادة التبول بشكل مفرط ما يؤدي إلى خلل في توازن السوائل بالجسم
فئات ممنوعة من تناول البطيخفي سياق متصل، أوضح موقع "healthline" أن هناك فئات أكثر تحديدًا يجب عليها الامتناع تمامًا عن تناول البطيخ، وتشمل:
مرضى السكري: نظرًا لاحتوائه على سكريات طبيعية، قد يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم.مرضى الجهاز الهضمي: يتسبب في انتفاخ وغازات وآلام بالأمعاء.المصابون بالحساسية: قد يسبب طفح جلدي أو تحسس تنفسي.مرضى التهاب الكبد: محتواه العالي من الليكوبين يفاقم الالتهاب.مرضى القلب والأوعية الدموية: نسبة البوتاسيوم المرتفعة تؤثر على توازن القلب.
مشكلة الموية في أمدرمان أصبحت من الصعوبة الصبر عليها