طريقة عمل عجة البطاطس بالبيض: واحدة من الوجبات الشهية والمغذية
تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT
تمثل عجة البطاطس بالبيض واحدة من الوجبات الشهية والمغذية التي تتميز بسهولة تحضيرها وقليل من المكونات. تجمع هذه الوصفة بين مذاق البطاطس اللذيذ وقوام البيض الناعم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة إفطار سريعة أو وجبة خفيفة طوال اليوم.
تعتمد وصفة عجة البطاطس بالبيض على مكونات بسيطة ومتوفرة بسهولة في المنزل، مثل البطاطس والبيض والخضروات الطازجة مثل البصل والفلفل والطماطم.
في هذه الوصفة، تمزج البطاطس المقلية المقطعة إلى مكعبات مع البيض المخفوق والخضروات المتبلة، مما يخلق تحفة لذيذة تناسب جميع أفواه العائلة. يعتبر تقديم هذه الوجبة مع الخبز الطازج أو الخضار المشوية خيارًا مثاليًا لتكملة الطعم وتحقيق التوازن الغذائي.
بفضل سهولة إعدادها ومكوناتها الغذائية الغنية، تعد عجة البطاطس بالبيض خيارًا رائعًا لوجبة شهية ومشبعة في أي وقت من اليوم.
طبق عجة البطاطس بالبيض واحد من الأطباق الشهية والسريعة التحضير. إليك طريقة تحضيرها:
المكونات:
4 بيضات3 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة2 فصوص ثوم، مفرومة1/2 كوب من الفلفل الأخضر المفروم1/2 كوب من الطماطم الطازجة المفرومة1/4 كوب من البقدونس الطازج، مفرومملح وفلفل أسود حسب الذوق2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتونالطريقة:
سخّن مقلاة على نار متوسطة، ثمّ أضف زيت الزيتون.أضف البصل والثوم إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان شفافين.أضف مكعبات البطاطس إلى المقلاة وقلبها مع البصل والثوم لمدة نحو 5-7 دقائق أو حتى تصبح ناعمة قليلًا وتتحمر قليلًا.أضف الفلفل الأخضر المفروم وقلبه مع البطاطس لمدة دقيقة إضافية.أضف الطماطم المفرومة وقلبها مع المكونات الأخرى في المقلاة لمدة 2-3 دقائق.في وعاء منفصل، اخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود.أسكب البيض فوق مزيج البطاطس والخضار في المقلاة.قلب المكونات برفق حتى يتماسك البيض وتنضج.بمجرد أن يتماسك البيض وينضج، رش البقدونس المفروم فوق العجة.قدّم العجة الساخنة مع خبز أو خضار مشوية.تمتع بعجة البطاطس بالبيض اللذيذة كوجبة خفيفة أو كوجبة إفطار صحية ولذيذة!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: عجة البطاطس طريقة عمل عجة البطاطس خیار ا
إقرأ أيضاً:
في أمسية «سياحتنا الوطنية في أرقام».. آل دغيم: “السياحة أولوية وطنية لا خيار ترفيهي”
محمد آل حصان – الرياض
أكد خالد آل دغيم، رئيس مجلس إدارة الجمعية السعودية للإعلام السياحي، أن قطاع السياحة في المملكة يشهد تحولًا استراتيجيًا غير مسبوق، تدعمه إرادة ملكية ورؤية واضحة وأرقام فلكية، مشيرًا إلى أن ما يجري اليوم لم يعد مجرد حديث عن سياحة ترفيهية، بل عن قطاع اقتصادي محوري ضمن استراتيجية الدولة للتنمية والاقتصاد الوطني.
وقال آل دغيم، في حديثه في أمسية إعلامية نفذتها جمعية الإعلام السياحي تزامناً مع اليوم العالمي للسياحة : «وصفي للقطاع السياحي بأنه أمام أرقام فلكية وإرادة ملكية ليس عبارة إعلامية فقط، بل توصيف دقيق للواقع الذي نعيشه في المملكة»، لافتًا إلى أن السياحة باتت ركيزة أساسية لرؤية المملكة 2030 ومحركًا رئيسيًا لخلق فرص العمل وجذب الاستثمارات العالمية.
وأوضح آل دغيم أن الأرقام والإحصائيات تكشف حجم التحول المذهل في القطاع خلال الفترة بين 2015 و2025، مبينًا أن إيرادات شباك التذاكر السينمائي في السعودية بلغت في عام 2024 نحو 845.6 مليون ريال سعودي (حوالي 225.4 مليون دولار)، مع عرض 504 أفلام، منها 17 فيلمًا سعوديًا محليًا حققت إيرادات تقارب 76.6 مليون ريال، وباعت أكثر من 1.8 مليون تذكرة. كما ارتفع عدد الشاشات السينمائية إلى أكثر من 630 شاشة في نحو 60 موقعًا، مع خطة لزيادتها إلى أكثر من 1000 شاشة بحلول 2030.
وأضاف أن القطاع السياحي أصبح رافدًا رئيسيًا لسوق العمل، حيث بلغ عدد العاملين في الأنشطة السياحية نحو 966 ألف موظف في 2024، بينهم أكثر من 245 ألف سعودي، فيما تستهدف رؤية 2030 توفير 1.6 مليون وظيفة في القطاع، مما يعزز دوره كمحرك اقتصادي قوي.
وأشار آل دغيم إلى أن المملكة وسعت نطاق التأشيرة الإلكترونية وتأشيرة الوصول لتشمل 66 دولة، ما أسهم في جذب المستثمرين والسياح من مختلف أنحاء العالم وتسهيل دخولهم إلى المملكة، موضحًا أن هذا الانفتاح يتزامن مع إطلاق مشاريع سياحية وترفيهية عملاقة.
اقرأ أيضاًUncategorizedالمجتمع“التوعية المجتمعية بالأشعة الطبية”.. إصدار جديد لعبدالله العثمان
ولفت إلى مشاريع نوعية مثل مشروع القدية العملاق الذي يُعد أكبر وجهة ترفيهية ورياضية وثقافية في المنطقة، وبوابة الدرعية التي تعيد إحياء التاريخ والتراث الوطني وتحويله إلى مقصد سياحي عالمي، إضافة إلى مشروع السودة في عسير الذي يستهدف تنمية السياحة البيئية باستثمارات تفوق 7.7 مليار دولار.
وبيّن آل دغيم أن مشروع تطوير العلا يُقدَّر استثماره بحوالي 15 مليار دولار حتى عام 2035، ومن المتوقع أن يسهم بنحو 32 مليار دولار في الناتج المحلي، ويوفر حوالي 38 ألف وظيفة بحلول ذلك العام. كما تُقدّر استثمارات مشاريع البحر الأحمر بحوالي 23.6 مليار دولار في مرحلتيها الأولى والثانية، وتضم أكثر من 50 فندقًا و8,000 غرفة فندقية بحلول 2030، ضمن برنامج جودة الحياة الذي يركز على تحسين البنية التحتية الترفيهية وتوفير خيارات سياحية متكاملة.
وأضاف أن التوقعات المستقبلية لصناعة السينما والسياحة تشير إلى نمو متواصل، حيث يُتوقع أن يتجاوز حجم سوق السينما 1.2 مليار دولار بحلول 2033، مع مساهمة السياحة والسفر بأكثر من 10% من الناتج المحلي الإجمالي بحلول 2025.
وختم آل دغيم قائلاً: «ما نشهده اليوم ليس مجرد قطاع سياحي، بل نموذج نمو متكامل يدعم الاقتصاد الوطني، يخلق فرص عمل واسعة، ويرتقي بجودة الحياة، مستندًا إلى إرادة ملكية حقيقية وأرقام تدعم هذا التحول الكبير».
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات