تحذيرات مهمة من «حماية المستهلك» بشأن تناول الأسماك المملحة في عيد الفطر
تاريخ النشر: 4th, April 2024 GMT
حذر جهاز حماية المستهلك، المواطنين من تناول الأسماك المُمَلّحة، خاصةً الفسيخ والرنجة، خلال أيام عيد الفطر المبارك، ناهيًا عن أكلها بشراهة، إذ يُقبِل عليها المواطنين مع انتهاء شهر رمضان المبارك في تقليد شعبي معروف.
الأسماك الملوثة مجهولة المصدر تُصيب بالتسمموأوضح الجهاز، خلال نشرته التوعوية، أضرار الأسماك المملحة على المستهلكين، إذ إنها تعمل على زيادة مستوى الصوديوم بالجسم وبالتالي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، مشددًا على عدم شراء الأسماك المملحة من الباعة الجائلين أو من مصادر غير موثوق بها أو المخالفة لشروط الصحة والسلامة، مشيرًا إلى أن استخدام الأسماك غير معلومة المصدر والملوثة، تُصيب بالتسمم.
ووجه الجهاز بضرورة مراعة كميات وأنواع الأطعمة على موائد الطعام خلال أيام العيد، محذرًا من الإقبال بشراهة على الطعام، ووجه بتناول كميات قليلة مع الأكل ببطء والمضغ الجيد.
وطالب الجهاز في نشرته التوعوية، بتجنب الأطعمة التي تهيّج المعدة وتسبب مشكلات صحية للمعدة والقولون مثل التوابل والمواد الحريفة، كما طالب أيضًا بالتقليل من تناول الأطعمة الدسمة أو المقلية أو الصلصات السمكية والفواكه والخضروات غير مكتملة النضج.
ونصح المستهلكين بالحركة والنشاط وعدم الخمول، خصوصاً مع تناول وجبات كبيرة ودسمة، مشدداً على عدم النوم بعد الأكل مباشرةً تجنبًا لعُسر الهضم والتلبكات المعوية والانتفاخ، وعدم الوقوع في فخ البدانة والسمنة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الفسيخ الملوحة الأسماك تناول السمك الطعام موائد الطعام عيد الفطر العيد
إقرأ أيضاً:
مخاطر تناول الطعام في وقت متأخر من الليل.. يهدد صحة القلب
كشفت دراسة حديثة أجراها المعهد الألماني للتغذية البشرية في بوتسدام-ريبروك، عن مخاطر تناول الطعام في وقت متأخر من الليل، وركز البحث، الذي شمل 92 توأما بالغا ومراجعة لدراسات سابقة، على تأثير توقيت الوجبات على دورات النوم والاستيقاظ والصحة العامة.
وأظهرت النتائج أن الأكل المتأخر، خاصة بما يتعارض مع الساعة البيولوجية للجسم، يرتبط بشكل أساسي بانخفاض حساسية الإنسولين، هذا يعني أن الجسم يصبح أقل كفاءة في تنظيم مستويات السكر في الدم، ما يؤثر سلبا على استقلاب الجلوكوز.
تأثيرات سلبية على المدى الطويليضعف استقلاب الغلوكوز، والذي يُعرف بحالة ما قبل السكري، عامل خطر رئيسي للإصابة بأمراض خطيرة مثل أمراض القلب والسمنة والسكري من النوع الثاني، عندما تبقى مستويات الجلوكوز في الدم مرتفعة باستمرار، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تلف الأوعية الدموية، ما يتسبب في مشكلات صحية معقدة تؤثر على العينين والأعصاب والكلى.
الخطر على صحة القلبأظهرت الدراسة أن الرجال الذين اعتادوا على تناول وجبات خفيفة في وقت متأخر من الليل واجهوا زيادة ملحوظة بلغت 55% في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مقارنة بالرجال الذين تجنبوا الطعام خلال هذه الساعات المتأخرة.
كما كشفت الدراسة عن خطر آخر، حيث كان الرجال الذين يتخطون وجبة الإفطار أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 27% مقارنة بمن يتناولون وجبة الصباح.
اقرأ أيضاًقيمة غذائية عالية.. تعرف على فوائد الخس في الصيف
يحسّن مقاومة الأنسولين.. فوائد الباذنجان المشوي لمرضى السكري
أبرزها تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.. فوائد مذهلة لأحد أنواع المكسرات
مسؤول أممي يرجح عودة ملايين الأفغان لبلادهم ويحذر من التداعيات