اكتشاف تأثير صحي خطير لنظام غذائي شائع على الجهاز التنفسي
تاريخ النشر: 15th, April 2024 GMT
#سواليف
أظهر بحث جديد أن اتباع #نظام_غذائي غني بالأطعمة الفائقة المعالجة (UPF) يزيد بشكل كبير من #خطر #الوفاة بسبب أمراض الجهاز التنفسي المزمنة.
وجمعت الدراسة التي أجراها فريق من جامعة أديلايد ومعهد جنوب أستراليا للبحوث الصحية والطبية (SAHMRI)، بقيادة الدكتورة تيفيرا ميكونين، بيانات من أكثر من 96 ألف مشارك يعيشون في الولايات المتحدة، في الفترة ما بين 1999 إلى 2018، وتحليل تأثير استهلاك الأغذية المصنعة بشكل كبير على مجموعة متنوعة من #أمراض #الجهاز_التنفسي المزمنة.
وقالت ميكونين: “وجدنا أن المشاركين الذين اتبعوا نظاما غذائيا يتكون من أكثر من 40% من الأطعمة الفائقة المعالجة (UPF) كان لديهم خطر أعلى بنسبة 26% للوفاة بسبب مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) وارتفاع خطر الوفاة بسبب أمراض الجهاز التنفسي المزمنة بنسبة 10%، بما في ذلك سرطان الرئة، والأمراض المزمنة الأخرى مثل التهاب الشعب الهوائية وانتفاخ الرئة والربو”.
مقالات ذات صلة كيف يمكنك الحفاظ على كليتيك بصحة جيدة؟ 2024/04/14وأضافت: “المشاركون الذين استهلكوا أكبر كمية من الأطعمة الفائقة المعالجة كانوا عادة أصغر سنا، مع ارتفاع مؤشر كتلة الجسم وزيادة خطر الإصابة بالسكري وانتفاخ الرئة وارتفاع ضغط الدم، فضلا عن انخفاض جودة النظام الغذائي بشكل عام”.
وتشمل أمثلة الأطعمة الفائقة المعالجة رقائق البطاطس والبسكويت واللحوم المصنعة والدجاج المقلي و #المشروبات_الغازية والآيس كريم وغيرها.
وأوضحت ميكونين: “هذه الأطعمة مليئة بالمواد الحافظة والمواد المضافة التي تدخل مجرى الدم وقد تساهم في الإجهاد التأكسدي والالتهابات المزمنة، ما يؤدي إلى تفاقم أمراض الجهاز التنفسي”.
وتعد هذه الدراسة واحدة من أكثر الدراسات شمولا حتى الآن حول تأثير الأطعمة الفائقة المعالجة على صحة الجهاز التنفسي.
ويقول الباحثون إنهم لا يتوقعون العثور على أي اختلافات كبيرة بين الولايات المتحدة والدول الغربية، لأن السكان يتبعون نظاما غذائيا مماثلا.
وتابعت ميكونين: “تشير أبحاثنا إلى أن الحد من تناول الأطعمة الفائقة المعالجة يمكن أن يحسن بشكل كبير صحة الجهاز التنفسي ويقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض الجهاز التنفسي المزمنة”.
وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لاستكشاف الآليات الدقيقة التي تحرك تأثيرات العوامل الغذائية على صحة الجهاز التنفسي بمزيد من التفصيل.
المصدر: سواليف
كلمات دلالية: سواليف نظام غذائي خطر الوفاة أمراض الجهاز التنفسي المشروبات الغازية الأطعمة الفائقة المعالجة الجهاز التنفسی المزمنة أمراض الجهاز التنفسی
إقرأ أيضاً:
كيف تقلل التعرق في الصيف؟ حلول غذائية وعملية فعالة
مع اقتراب فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة تتجدد معاناة كثيرين مع مشكلة التعرق الزائد، والتي تتجاوز كونها مجرد ظاهرة موسمية، فرغم أهمية العرق في تنظيم حرارة الجسم فإن الإفراط فيه قد يتحول إلى مشكلة تؤثر سلبا على الحياة اليومية والنفسية، خصوصا عندما يتجاوز مناطق الإبطين واليدين والقدمين إلى سائر الجسم.
ولا يقتصر التعرق على ارتفاع درجات الحرارة فحسب، بل يرتبط أيضا بعوامل أخرى مثل التوتر والصحة النفسية ومستوى النشاط البدني، بل وحتى نوعية الطعام والشراب الذي نتناوله.
اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2فقدان الوزن في منتصف العمر مفتاح لشيخوخة صحية خالية من الأمراضlist 2 of 2تحذير غذائي: منظمة مستقلة تنشر قائمة بأكثر الأطعمة خطورةend of list لماذا نتعرق؟يولد الإنسان بما يتراوح بين 2 و4 ملايين غدة عرقية، يكتمل نشاطها مع مرحلة البلوغ، ويعد التعرق عملية طبيعية يقوم بها الجسم لتنظيم حرارته، خصوصا أثناء ممارسة الرياضة أو في حالات التوتر أو عند الإصابة بالمرض.
وعندما ترتفع حرارة الجسم ترسل الأعصاب إشارات إلى الغدد العرقية لإفراز العرق، فيتبخر من سطح الجلد، مما يؤدي إلى تبريده، لكن الإفراط في التعرق قد يكون مرهقا جسديا ونفسيا، وقد يسبب إحراجا اجتماعيا أيضا.
كيف نقلل التعرق؟ 1- شرب الماءينصح الأطباء بالإكثار من شرب الماء للحفاظ على برودة الجسم، وذلك بالاحتفاظ بزجاجة ماء قابلة لإعادة التعبئة معك دائما.
وتعتمد كمية الماء التي يجب أن تشربها على بيئتك وصحتك العامة ومستوى ممارستك للرياضة.
إعلانووفقا للأكاديميات الوطنية الأميركية للعلوم والهندسة والطب، فإن الكمية اليومية الكافية من السوائل للبالغين الذين يعيشون في مناخ معتدل هي:
نحو 15.5 كوبا (3.7 لترات) من السوائل يوميا للرجال. نحو 11.5 كوبا (2.7 لتر) من السوائل يوميا للنساء.المشروبات التي تحتوي على الكافيين والكحول تحفز الجهاز العصبي وترفع معدل ضربات القلب وضغط الدم مؤقتا، مما يرفع درجة حرارة الجسم ليفرز العرق.
2- تناول الفواكه والخضرواتيساهم تناول الأطعمة الغنية بالماء في ترطيب الجسم، مثل:
الفواكه: البطيخ، التفاح، البرتقال، الفراولة، العنب، الخوخ. الخضروات: الخيار، الكرفس، السبانخ، الخس، الباذنجان. 3- الأطعمة الغنية بالكالسيوميساعد الكالسيوم على تنظيم حرارة الجسم، مما يقلل التعرق، وينصح بتناول:
الحليب قليل الدسم. الزبادي. الجبن الطازج. 4- الأطعمة الغنية بالأليافتقلل الأطعمة سهلة الهضم العبء الحراري على الجسم، مثل:
الشوفان. الأرز البني. خبز الحبوب الكاملة.يفقد الجسم المغنيسيوم أثناء التعرق، مما يستدعي تعويضه من خلال تناول:
اللوز. الكاجو. السبانخ. الشوكولاتة الداكنة. بذور اليقطين. فول الصويا. 6- زيت الزيتونيعد زيت الزيتون من الزيوت الغنية بمضادات الأكسدة، ويساعد على تعزيز الهضم، مما يخفف العبء عن الجهاز العصبي ويحد من التعرق.
7- بروتين مصل اللبنيحتوي على الأحماض الأمينية مثل الغلوتامين والتريبتوفان التي تساعد على تهدئة الجهاز العصبي وتنظيم نسبة السكر في الدم، مما يقلل التوتر المرتبط بالتعرق.
8- الأطعمة الغنية بفيتامين "ب"يزيد نقص فيتامين "ب" مجهود الجسم في أداء وظائفه، مما يؤدي إلى التعرق الزائد، ومصادر هذا الفيتامين:
السلمون. البيض. الخضروات الورقية. لحم البقر.
الدوري العراقي.. الموصل يتراجع والغراف يستعيد الصدارة بعد الفوز على عفك