«الشارقة القرائي للطفل».. مغامرات استكشاف عالم الطهي
تاريخ النشر: 29th, April 2024 GMT
الشارقة (الاتحاد)
يقدم «مهرجان الشارقة القرائي للطفل 2024»، من 1 حتى 12 مايو في «مركز إكسبو الشارقة»، برنامجاً خاصاً لزواره الصغار في «ركن الطهي»، حيث يصحبهم في رحلة ممتعة من خلال عدد من فعاليات طهي حية وورش تفاعلية يقدمها 7 مشاهير من الطهاة العالميين، للتعرف على تقنيات التقطيع والتتبيل، واستكشاف مجموعة من النكهات اليابانية والإيطالية، وغيرها من الأطباق العالمية.
تضم قائمة الضيوف المشاركين في دورة العام الجاري عدداً من مشاهير الطهاة، منهم عماد الأرنب، وناديتا لير، وناتاليا سامويلوفا، وأوماري مكوين، ورين بيهان، وسابا آليميوه، وزينة دين.
عالم السوشي
يقدم «ركن الطهي» ورشة «شطائر السوشي الشهية»، مصطحباً الأطفال إلى عالم السوشي، حيث يتعلمون أساسيات صنعه، ويستكشفون المطبخ الياباني المليء بالقيم الغذائية العالية. وبدلاً من السوشي التقليدي، يقوم الأطفال بصنع شطائر السوشي مع الخبز، باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات الصحية والطازجة، مثل الجبن الكريمي، والزعتر وغيرها من الإضافات الصحية.
في ورشة «حلوى البارفيه»، يتعلم الأطفال طريقة إعداد حلوى البارفيه الشهية التي تناسب ذائقة الأطفال، وتجمع هذه الحلوى بين الطبقات اللذيذة وقرمشة الأوريو الممتعة، ويمكن إعدادها في دقائق عدة فقط، ضمن مغامرة شهية مليئة بالنكهات.
ينطلق الأطفال ضمن ورشة «مافن البيتزا» في رحلة شهية إلى عالم المعجنات، ويقومون بتحويل المكونات البسيطة إلى قطع صغيرة من مافن البيتزا المليئة بالنكهات، في تجربة تفاعلية ولذيذة وممتعة، تعزز مهاراتهم الإبداعية في فن الطهي.
مزيج متناغم
تتيح ورشة «شيش طاووق الخضراوات والفواكه» للصغار، فرصة تناول الفواكه والخضراوات، أثناء إعدادهم هذه الأطباق بطريقة ممتعة ومبتكرة، وتسط الضوء على أهميتها في الحمية الغذائية.
تلبي ورشة «زبادي مثلجة مغطاة بالشوكولاتة» شغف الأطفال بالمثلجات والشوكولاتة، في مزيج متناغم من النكهات المنعشة والكريمية، من خلال وصفة سهلة يمكن إعدادها بخطوات بسيطة في وقت قصير.
وتشكل ورشة «عصائر سموذي رائعة» مغامرة شيقة، يقوم خلالها الأطفال بصنع ومزج وخلط عصائر «سموذي» لذيذة وملونة، تحتوي على جميع العناصر المفيدة، التي تمنحهم دفعة من الطاقة وترسم الابتسامة على وجوههم.
سلطات طازجة
أما ورشة «السلطات الطازجة»، فتساعد الأطفال على تعلم كيفية إعداد مجموعة من السلطات الشهية المليئة بالألوان المبهجة من الخضراوات الطازجة، في تجربة تعليمية ولذيذة في الوقت ذاته، حيث يصنعون خلالها سلطات مكونة من طبقات شهية.
وأخيراً، تستعرض ورشة «برغر جورميه» كيفية إعداد شطائر البرغر الشهية في جو مليء بالمرح. ولتشجيعهم على الإبداع، تقدم لهم مجموعة واسعة من المكونات الطازجة كالخضراوات وقطع اللحم اللذيذة، ليشكل كل منهم طبقات شطيرة البرغر بطريقته الخاصة.
المصدر: صحيفة الاتحاد
كلمات دلالية: مهرجان الشارقة القرائي للطفل فنون الطهي الشارقة القرائی للطفل
إقرأ أيضاً:
مجلس سيدات أعمال الشارقة نموذج رائد لتمكين المرأة اقتصادياً
الشارقة (الاتحاد)
تتواصل مسيرة «مجلس سيدات أعمال الشارقة» بوصفه منصةً تمكينية تصنع الأثر وتحوّل الطموح إلى فرصٍ واقعية وتدعم رائدات الأعمال ليكنّ شريكاً فاعلاً في الاقتصاد المحلي والوطني والمساهمة في دفع عجلة عملية التنمية الاقتصادية الشاملة والمستدامة.و في إطار مساعيه لتمكين المرأة اقتصاديا أطلق المجلس العديد من المبادرات والخدمات منها توفير مقرات جاهزة للمشاريع النسائية، وتبني الأفكار الإبداعية لرائدات لأعمال وتقديم التدريب والتوجيه لهن، ومساعدتهن على دخول عالم الأعمال بثقة واقتدار، وغيرها من المبادرات الداعمة، في سياق تعزيز حضور المرأة في القطاعات الاقتصادية وترسيخ مساهمتها في التنمية.
وتشكل هذه الجهود جزءا لا يتجزأ من الإنجازات التي حققتها دولة الإمارات في مجال العدالة وتكافؤ الفرص بتقدمها إلى المرتبة السابعة عالميا على مستوى العالم واحتفاظها بالمركز الأول إقليمياً في مؤشر المساواة بين الجنسين 2024 الصادر عن «برنامج الأمم المتحدة الإنمائي».
وفي ضوء الدعم الحكومي والمؤسسي المتمثل بمجالس الأعمال الإماراتية لا سيما «مجلس سيدات أعمال الشارقة» شهدت أعداد رائدات الأعمال ومساهماتهن الاقتصادية نمواً كبيراً مما ساهم في تعزيز مكانة الإمارات وجهة رائدة لتمكين المرأة وريادتها في قطاع الأعمال.
ويشير تقرير صادر عن مجالس سيدات أعمال الإمارات إلى ارتفاع نسبة مشاركة المرأة في القوى العاملة إلى 34.6% في عام 2024 مقارنة ب 32.5% في 2023 وشكلت سيدات الأعمال 18% من إجمالي رواد الأعمال في الإمارات وشكلت الأعمال المملوكة للنساء في الدولة وتقودها نساء تحت سن الأربعين نسبة 77.6%.
ويبين التقرير أن 48.8% من هؤلاء النساء يشغلن مناصب مديرات تنفيذيات و61.4% منهن يمتلكن أعمالهن بشكل فردي مما يعكس زيادة ملحوظة في ريادة الأعمال النسائية حيث شهد النصف الأول من العام الجاري تسجيل أكثر من 2,000 شركة جديدة أسستها سيدات أعمال إماراتيات وتمثل هذه الشركات حوالي 22% من مجموع الشركات الجديدة المسجلة في الدولة.
وتعد هذه البيانات دليلاً واضحاً على نمو دور المرأة في الاقتصاد الوطني وانعكاسا لرؤية مجلس سيدات أعمال الشارقة في دعم السيدات وتمكينهن من تحويل إفكارهن إلى مشاريع ناجحة حيث أوضحت وزارة الموارد البشرية والتوطين أن مشاركة المرأة في سوق العمل بالدولة سجلت نموا بنسبة 16% خلال العشرة أشهر الأولى من العام الجاري.
ويحرص مجلس سيدات أعمال الشارقة على ترسيخ الشراكات المحلية والدولية بهدف مساعدة رائدات الأعمال على دخول أسواق جديدة حيث يؤمن بأهمية التعاون والتكامل في إحداث تحولات نوعيّة في الاقتصاد الوطني لا سيما مع المؤسسات ذات الأهداف المشتركة محلياً وأوروبياً وبشكل خاص مع الرابطة النسائية الأوروبية ضمن «ملتقى سيدات الأعمال بين الشارقة وأوروبا» الثاني الذي نظمته «غرفة تجارة وصناعة الشارقة» في العاصمة البلجيكية بروكسل.
وتسهم استراتيجية المجلس في توسيع حصة سيدات الأعمال في اقتصاد دولة الإمارات والمنطقة، مما يشكل خطوة مهمة للنهوض بالاقتصاد المحلي ودعم قطاعاته المتنوعة كما يحرص المجلس على فتح آفاق جديدة من التعاون والعمل المشترك مع المؤسسات النظيرة في العالم تجسيداً لرؤيته الرامية إلى تمثيل الشارقة ودولة الإمارات في المحافل الدولية.
ووفقاً لتقرير الشركات المملوكة للنساء في دولة الإمارات «فرصة ذهبية 2022» الصادر عن «هيئة الأمم المتحدة للمرأة» بالتعاون مع مؤسسة «نماء» للارتقاء بالمرأة بالشارقة، يحرص مجلس سيدات أعمال الشارقة على دعم رائدات الأعمال فمنذ تأسيسه أطلق المجلس عدداً من مبادرات التمويل والتدريب التي تهدف إلى تعزيز قدرات سيدات أعمال الشارقة ودولة الإمارات منها مبادرة «سوق أنوان» الذي يوفر لأصحاب المشاريع الصغيرة والمتوسطة من رواد الأعمال في دولة الإمارات فرصة تنمية مشاريعهم من خلال استئجار محلات ومكاتب في هذا السوق والحصول على التدريب والتوجيه إضافة إلى مبادرة «جيل» بالتعاون مع مبادرة «التعليم من أجل التوظيف» لدعم الأفكار الإبداعية لدى رواد الأعمال.
كما وفر المجلس خدمة «النافذة الواحدة» لتبسيط عملية الحصول على التصاريح والتأشيرات والتراخيص من «دائرة التنمية الاقتصادية بالشارقة» إلى جانب إطلاق «تطبيق الهاتف الجوال لمجلس سيدات أعمال الشارقة» فضلاً عن توقيع العديد من الشراكات مع مجموعة من الجهات الحكومية وحضور المؤتمرات الإقليمية والدولية.. وفي عام 2022 ضاعف مجلس سيدات أعمال الشارقة عدد عضواته إلى 2.246.
حالة الطقس.. استمرار هطول أمطار رعدية مع رياح نشطة مثيرة للأتربة