دراسة تكشف العلاقة بين رائحة النعناع ومرض الزهايمر
تاريخ النشر: 19th, May 2024 GMT
أظهرت دراسة حديثة إمكانية استخدام روائح معينة كعلاج لمرض الزهايمر، حيث أشارت النتائج إلى أن الروائح والمعدلات المناعية قد تلعب دورًا هامًا في الوقاية والعلاج من هذا المرض والأمراض الأخرى المرتبطة بالجهاز العصبي المركزي.
وأشار فريق الباحثين إلى أن عندما تستنشق الفئران المصابة بمرض الزهايمر مركب المينثول الكيميائي، فإن قدراتها المعرفية تتحسن، ويبدو أن المركب الكيميائي قادر على منع بعض الأضرار التي تحدث في الدماغ والتي ترتبط عادة بالمرض.
وفقًا لموقع “ساينس أليرت”، لوحظ من قبل الباحثين انخفاضًا في بروتين إنترلوكين -1 بيتا، وهو البروتين الذي يساعد على تنظيم الاستجابة الالتهابية في الجسم. وقد أظهرت النتائج أن استنشاق المنثول يقوي الاستجابة المناعية لدى الفئران، وأنه يمكن أيضًا تحسين قدراتها الإدراكية، وهو ما لوحظ في سلسلة من الاختبارات العملية في المختبر.
تجارب ناجحة
وأظهرت الفئران المصابة بمرض الزهايمر، أن دورة المنثول كانت لمدة ستة أشهر كافية لوقف القدرات المعرفية وقدرات الذاكرة لدى الفئران من التدهور، بالإضافة إلى ذلك، يبدو أن المنثول دفع بروتين «IL-1β» إلى مستويات آمنة في الدماغ.
وعندما قام الباحثون بتخفيض عدد الخلايا التنظيمية بشكل مصطنع تم التوصل إلى أنها تساعد في إبقاء جهاز المناعة تحت السيطرة، الأمر الذي فتح طريقا محتملا يمكن أن تسلكه العلاجات المستقبلية.
وقالت عالمة الأعصاب آنا جارسيا أوستا: «تسبب التعرض للمنثول وحصار خلايا في انخفاض بروتين إنترلوكين -1، وهو بروتين يمكن أن يكون وراء التدهور المعرفي الذي لوحظ في هذه النماذج».
بالإضافة إلى ذلك فقد أظهرت الدراسة، أن «الحصار المحدد لهذا البروتين بدواء يستخدم في علاج بعض أمراض المناعة الذاتية أدى أيضا إلى تحسين القدرة الإدراكية لدى الفئران السليمة والفئران المصابة بمرض الزهايمر».
ارتباط حاسة الشم بأمراض الجهاز العصبي
وأنشأ العلماء بالفعل روابط عديدة بين الروائح وأجهزتنا المناعية والعصبية، حيث يصعب فهم هذه العلاقات بشكل كامل، لكن الأكيد أن حاسة الشم يمكن أن تؤثر بقوة على الدماغ.
وقد تؤدي بعض الروائح إلى استجابات معينة في الدماغ، مما يؤدي إلى تفاعلات كيميائية تؤثر على الذاكرة والعاطفة وغير ذلك.
وفي الواقع، فإن الأمراض المرتبطة بالجهاز العصبي المركزي – مثل مرض الزهايمر، ومرض باركنسون، والفصام، غالبا ما تأتي مصحوبة بفقدان حاسة الشم.
وتقول عالمة المناعة نويليا كاساريس: «إن هذه الدراسة تعد خطوة مهمة نحو فهم العلاقة بين الجهاز المناعي والجهاز العصبي المركزي والرائحة».
الأيام البحرينية
المصدر: موقع النيلين
إقرأ أيضاً:
علامات اللحوم المغشوشة في عيد الأضحى .. احذر هذه الإشارات
تُعد علامات اللحمة المغشوشة، أو علامات لحم الحمير، من أكثر الموضوعات التي تشهد بحثًا واسعًا في مثل هذا التوقيت من كل عام هجري، نظرًا لاقتراب عيد الأضحى الذي يرتبط بتناول اللحوم بشكل رئيسي.
وللحماية من غش بعض التجّار والجزارين، نعرض لكم أبرز علامات اللحوم المغشوشة أو الفاسدة.
أكد الدكتور سعيد متولي، استشاري التغذية العلاجية، أن الخطوة الأولى لشراء لحوم جيدة ومضمونة في عيد الأضحى، هي الاعتماد على الأماكن الموثوقة، وعدم الانخداع بالأسعار المنخفضة أو العروض.
علامات اللحمة المغشوشة:وأضاف "متولي" في تصريحات خاصة لموقع صدى البلد، أن من أهم علامات اللحمة المغشوشة أو الفاسدة، عدم صدور الرائحة الطبيعية المعروفة للحوم الطازجة، سواء عند الجزار أو أثناء الطهي في المنزل، مشيرًا إلى أن اللحوم البلدي الطازجة لها رائحة مميزة ومعروفة.
علامات لحم الحمير:وأوضح "متولي" أن من علامات لحوم الحمير ظهور رائحة تشبه رائحة الإسطبل، نظرًا لأن اللحم مأخوذ من حمير، بالإضافة إلى أن لونها يكون داكنًا بشكل ملحوظ.
ومن العلامات الأخرى التي تساعد في الكشف عن اللحوم المغشوشة:
عدم وجود أي دهون بين اللحم والجلد
وعند الطهي، يكون طعم اللحم حلوًا بشكل غير طبيعي
كما تطفو كميات كبيرة من الدهون والزيوت على وجه الشوربة
أما علامات اللحمة المغشوشة المأخوذة من الكلاب فهى تتمثل في تغير لون اللحمة عن اللون المتعارف عليه حيث يصبح أحمر داكن والألياف العضلية تكن صلبة.
بالإضافة إلي أن من أهم علامات اللحمة المغشوشة المأخوذة من الكلاب هو شكل الدهن حيث يكن ناعم الملمس بشكل ملحوظوقوامه طري ويكن لونه أبيض رمادي ويوجد بين الياف اللحمة.
علامات لحم الخنزيرمن علامات اللحمة المغشوشة المأخوذة من الخنزير هو تغير لونها عند الطبخ إلى الأبيض أو درجة داكنة جدا ويرجع هذا إلى عمر الحيوان فإذا كان صغير فى السن تصبح بيضاء وإذا كان كبير في السن تصبح سوداء.
من اختبارات اللحمة
من الاختبارات التى تساعدك على معرفة اللحمة المغشوشة هى وضع ملعقة ساخنة على اللحمة فإذا وجدت رائحة قبيحة فلا تتناولها نهائيا.
تنبيه
بعض التجار يقومون بغش الأختام على اللحوم المذبوحة لذا فابحث عن التجار القدامى الموثوقين وفي كل الأحوال يجب أن تنتبه جيدا عند شراء اللحمة من الجزار وافحصها بنفسك وتأكد من خلوها من علامات اللحمة المغشوشة.