تُجري المراكز البحثية التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، العديد من الدراسات والأبحاث والتجارب والحقول الإرشادية، للتوسع في زراعة نبات الكسافا،  لسد الاحتياجات من الدقيق، وتعظيم عوائد الأرض والمياه. 

التوسع في زراعة وإنتاج الكسافا

وذكرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في بيان، أنها تستهدف التوسع في زراعة وإنتاج الكسافا، موضحة إجراء البحوث لقياس مدى ملائمتها للبيئة المصرية وإعطاء مزيد من الجهد لاستنباط الأصناف والهجن عالية الإنتاجية، والقادرة على تحمل الاجهادات البيئية فى ظل الظروف المختلفة.

ماهي الكسافا واستخداماتها؟ 

وتستعرض «الوطن»، في هذا التقرير، أبرز المعلومات عن نبات الكسافا، الذي تسعى مصر للتوسع في زراعته للحد من الفجوة بين إنتاج واستهلاك الدقيق، وهي كالتالي: 

- الكسافا هو محصول درني مثل البطاطس والبطاطا، موطنه الأصلي أمريكا الجنوبية.

- يُزرع على نطاق واسع في المناطق الاستوائية.

- تعتبر الكسافا من المواد الغذائية الرئيسية في العديد من البلدان.

- تزرع بواسطة العُقل التي تؤخذ من سيقان ناضجة عمرها حوالى «1: 1.5 سنة»، على أن تكون هذه السيقان نامية نموًا جيدًا ومستقيما وخالية من الحشرات والآفات.

نبات الكسافا وإنتاج الخبز 

- تُستخدم الكسافا في إنتاج الدقيق. 

- دقيق الكسافا هو دقيق خالٍ من الحبوب والجلوتين ومنخفض التأثير على مؤشر نسبة السكر في الدم، مصنوع من جذر نبات الكسافا.

- يُستهلك بكثرة في البلدان النامية. 

- الجزء الصالح للأكل من النبات يتمثل بجذوره أو درناته التي تؤكل كاملة أو تطحن الى دقيق يصنع منه الخبز والمعجنات.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: وزارة الزراعة المراكز البحثية البحوث الزراعية نبات الكسافا انتاج الدقيق انتاج الخبز نبات الکسافا

إقرأ أيضاً:

محافظة الجيزة توقّع بروتوكولًا للتوسع في تشغيل «السكوتر الكهربائي – الرابيت»

وقّعت محافظة الجيزة بروتوكول تعاون مع شركة رابيت موبيلتي للتوسع في تشغيل خدمات التنقّل الأخضر داخل نطاق المحافظة وذلك عبر التطبيق الإلكتروني في إطار الجهود التي تبذلها المحافظة لدعم أنماط النقل الحضاري المستدام.
وأوضح المهندس عادل النجار محافظ الجيزة أن البروتوكول يهدف إلى تقديم خدمات نقل الأفراد باستخدام السكوترات الكهربائية (الرابيت) داخل شوارع الجيزة، كأحد الوسائل الصديقة للبيئة التي تتماشى مع رؤية مصر 2030 وخطط خفض الانبعاثات وتعزيز جودة الحياة للمواطنين.
لافتًا إلى حرص المحافظة على دعم المشروعات المبتكرة التي تُسهم في تحسين الحركة داخل الشوارع الرئيسية والمناطق الحيوية بما يحقق سيولة مرورية ويقدّم خدمات ذكية وسهلة الاستخدام للجمهور.
شهد توقيع البروتوكول كلٌّ من السيدة هند عبد الحليم نائب المحافظ، والسيد محمد نور الدين السكرتير العام للمحافظة والسيد كمال حسن كمال الدين الصويني الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة رابيت موبيلتي، والسيد فيصل جاد مدير عمليات الشركة بمحافظة الجيزة. 
كما حضر من شركة انطلاق كل من: السيد محمد إيهاب الرئيس التنفيذي، والسيد حازم توفيق مدير الاستراتيجية، والسيدة هانيا محمد مسؤول الاستراتيجية.
وأكد المهندس عادل النجار عقب توقيع البروتوكول أن المحافظة ستقدّم الدعم التنظيمي واللوجستي لتسهيل عمل الشركة، من خلال التنسيق مع الأحياء والمدن وتذليل العقبات الإدارية، إلى جانب التوعية المجتمعية بمفاهيم التنقّل الأخضر واستخدام منصاتها الرسمية للتعريف بالخدمة وضمان بيئة تشغيلية آمنة.
لافتا انه تم الاتفاق مع الشركة أن توفّر للمواطنين إمكانية الحصول على Promo Code حصري عند التسجيل عبر QR Code المرفق بهدف تشجيعهم على استخدام الخدمة في إطار نشر ثقافة التنقّل الأخضر البروموكود: GIZARBT وبمنح الرحلة الأولى مجانًا بحد أقصى 40 جنيهًا.
وتابع النجار  "نتطلع إلى أن يكون هذا المشروع خطوة أولى نحو تعميم حلول التنقّل الأخضر في مختلف أحياء المحافظة، وتشجيع المواطنين وخاصة الشباب على استخدام وسائل نقل بديلة تُسهم في تقليل الازدحام وتحسين مستوى الخدمات المقدّمة داخل الجيزة."
ومن جانبه، قال السيد كمال حسن كمال الدين الصويني الرئيس التنفيذي لشركة رابيت موبيلتي "نفخر بحصولنا على رخصة التنقّل الأخضر من محافظة الجيزة، وهي خطوة تعزّز ثقة المستثمرين في السوق المصري، وتمثل دليلًا على قدرة الشركات الناشئة المحلية على تقديم حلول نقل متطورة تتماشى مع التوجهات العالمية في مجال الاستدامة."
وأضاف "نعمل اليوم في محافظات الإسكندرية والجيزة والقاهرة، ونسعى إلى التوسع في المزيد من المدن المصرية خلال الفترة المقبلة، مع الالتزام بتقديم خدمات مواصلات مبتكرة وآمنة تدعم رؤية مصر 2030."

مقالات مشابهة

  • أبرز أنشطة وزارة الزراعة خلال أسبوع
  • وزيرا الرى و التضامن يبحثان التعاون فى مجال تدوير ورد النيل لإنتاج مشغولات يدوية
  • من داخل عالم النمل الأبيض.. باحث مصري يقترب من حل يجمع بين تنقية المياه وإنتاج الوقود الحيوي
  • منتخب مصر مواليد 2009 يتعادل مع إنبي 2007 في ثاني التجارب الودية
  • بالصور.. متطوعون يشاركون في زراعة الأشجار بكورنيش الدمام
  • اتفاقية حظر التجارب النووية والشرق الأوسط
  • محافظة الجيزة توقّع بروتوكولًا للتوسع في تشغيل «السكوتر الكهربائي – الرابيت»
  • نبات عرق الذهب.. تعرف على فوائد عرق الذهب واهمية الطب البديل
  • زراعة الشيوخ: القفزة التاريخية للصادرات تعزز الاقتصاد وتفتح أسواقا جديدة
  • جيسيكا حسام تنتهي من تصوير مسلسل "اندر ايدج" وتستعد لعرض "إذما" و"سفّاح التجمع"