العنب الأسود يساعد على إطالة عمر مرضى السكري.. دراسات تكشف التفاصيل
تاريخ النشر: 22nd, June 2024 GMT
يتمتع العنب الأسود بخصائص قوية مضادة للالتهابات وله مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض إلى حد ما، وبالتالي مفيد لمرضى السكري.
عادة، عندما يتعلق الأمر بالفواكه، غالبا ما يتعين على مرضى السكر اتباع القيود والمحظورات، ولكن العنب الأسود هو علاج طبيعي يمكن لمرضى السكري تحمله، وفقا لتوصيات مايو كلينيك.
ونظرًا للخصائص القوية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات الموجودة في العنب الأسود، فإن استهلاكه يساعد في تقليل متلازمة التمثيل الغذائي وقال ممثلو العيادة إن تناوله بكميات خاضعة للرقابة ليس آمنًا فحسب، بل إنه مفيد أيضًا لمرضى السكري.
يلاحظ الخبراء أن هذا العنب يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) منخفض إلى حد ما - في حدود 43 إلى 53.
بالإضافة إلى ذلك، فهو مرتفع إلى حد ما في السعرات الحرارية، لأنه يتكون من أكثر من 82 في المائة من الماء.
ومع ذلك، فهو غني بالريسفيراترول، الذي يعمل كمضاد قوي للأكسدة ومضاد للالتهابات، ويلعب دورًا رئيسيًا في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
ووفقا للأطباء، فإن تناول العنب الأسود يزيد من حساسية خلايا الجسم للأنسولين ويقلل أيضا من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات بالإضافة إلى ذلك فإن المواد التي يحتوي عليها لها تأثير إيجابي على حالة الكلى والقلب والدماغ.
وجوده في النظام الغذائي يساعد على إطالة عمر الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني.
وحجم الحصة من أي طعام صديق لمرضى السكري يعتمد على محتواه من الكربوهيدرات وقال الخبراء إن الأشخاص المصابين بهذا المرض يجب ألا يتناولوا أكثر من 17 حبة عنب أسود يوميا.
ما لا تعرفه عن مرض السكري
يشير داء السكري إلى مجموعة من الأمراض التي تؤثر على كيفية استهلاك الجسم لسكر الدم (الغلوكوز). والغلوكوز مصدر مهم لإمداد الطاقة إلى الخلايا التي تتكون منها العضلات والأنسجة. كما أنه المصدر الرئيسي لإمداد الدماغ بالطاقة.
يختلف السبب الرئيسي للإصابة بداء السكري باختلاف نوعه. لكن بصرف النظر عن نوع داء السكري لديك، فإنه يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستوى السكر في الدم. وبالتالي قد تؤدي الزيادة المفرطة في مستوى السكر بالدم إلى حدوث مشكلات صحية خطيرة.
تشمل حالات داء السكري المزمن النوعين الأول والثاني من داء السكري. وتشمل حالات داء السكري القابلة للعلاج مقدمات السكري والسكري الحملي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السكري العنب العنب الأسود السكر نسبة السكر مرضى السكر متلازمة التمثيل الغذائي العنب الأسود لمرضى السکری داء السکری
إقرأ أيضاً:
الذهب الأحمر.. بهجة وفرحة بين مزارعي جنوب سيناء بموسم جني العنب الفليم
تدلت عناقيد العنب من الأشجار داخل مزارع جنوب سيناء، لترسم لوحة فنية في حضن جبال طور سيناء التي أصبحت تربة خصبة زراعية لكافة المحاصيل الزراعية، مما يجعل المحافظة تتجه بخطوات ثابتة نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي من هذه المحاصيل سواء كان للسكان أو للقطاع السياحي.
وانتشر العمال داخل المزارع لجني ثمار العنب وسط بهجة وفرحة بجودة المحصول الذي يشبه حبات اللؤلؤ، تمهيدًا لتوزيعه على تجار الجملة في الأسواق.
قال محمود صالح، صاحب إحدى مزارع العنب بمدينة طور سيناء، إنّ موسم حصاد العنب "الفليم" انطلق مع بداية الشهر الجاري، موضحًا أن عملية الجني تتم على 3 مراحل، وفي كل مرحلة يجري جمع العناقيد التي نضجت، وتظهر من خلال لونها الأحمر وحجم حبات العنب، إضافة إلى نسبة السكر فيه، في آخر أيام الحصاد خلال هذه الفترة، مُشيرًا إلى إنتاج الفدان هذا العام يتراوح بين 8 وحتى 10 أطنان.
وأوضح أن العنب "الفليم" يعد من أشهر أنواع العنب التي تجود زراعته بجنوب سيناء، وينضج مبكرًا مقارنة بالمناطق الأخرى، مشيرًا إلى أنه يجري العناية بأشجار العنب بداية من شهر يناير من كل عام، من خلال تقليمها وتجهيز الطراحات الجديدة وربطها في السلوك حتى تشيل الإنتاج بعد النضح، كما تجري عملية الري بشكل يومي في بداية موسم التوريق والتزهير حتى بدء تركيز نسبة السكريات فيه، عند ذلك يتم تقليل الري تدريجيًا حرصًا على سلامة العناقيد، مع الحرص على عدم تعرضها للشمس بشكل مباشر "تكون العناقيد مغطاة بالأوراق حتى لا تجف وتتحول إلى زبيب".
وأكد أن أسعار العنب ترتبط بموعد الحصاد، ففي في بداية الموسم يتم بيع الكيلو الواحد بسعر يتراوح بين 40 حتى 50 جنيهًا، والآن يباع بنحو 25 جنيهًا للكيلو، لافتًا إلى تقبل الأسوق بجنوب سيناء لهذا السعر، خاصة أنه قبل انتشار زرعة العنب بالمحافظة كان يجري جلبه من سوق العبور بالقاهرة، ويكون سعره مرتفع بالإضافة إلى عدم جوته لتعرضه للتلف خلال النقل.
وأضاف أن مزارعو جنوب سيناء حريصين على إنتاج أكبر قدر من العنب لتحقيق الاكتفاء الذاتي، وتصدير الفائض خصة أنه يعد من المحاصيل الأورجانيك بالمحافظة، مؤكدًا أن محصول العنب هذا العام مبشر بالخير، والجميع يشعر بالسعادة بسبب الدخل الناتج منه.
على جانب آخر، أكد محمد سعد، أحد العمال بالمزرعة، أنّ محاصيل لعنب من أكثر المحاصيل لزراعية تأثرًا بالتغيرات المناخية، لذا يتطلب عناية خاصة، حتى يكون ذات إنتاجية عالية، تغطي تكلفته وتحقق أرباح لأصحاب .
ولفت إلى أن جميع العمال بمزارع العنب لا يعرفون الكسل ويعملون في نشاط، خاصة أنه يحتاج إلى عناية خاصة نظرًا للظروف البيئية بالمحافظة، بجانب ظروف المياه والتربة الرملية التي تحتاج رعها يوميًا، مؤكدًا أنه كما كانت التربة التي يزرع فيها العنب خصبة وغنية بالعناصر الغذائية، كما كانت الإنتاجية أفضل.
وأوضح أن التربة بجنوب سيناء صالحة لزرعة جميع أنواع العنب، وتعطي إنتاجية عالية في حالة تقديم خدمة وعناية جيدة منذ بدء موسم التقليم.
إنهاء أزمة صحفيي الطريق مبدئيا .. تفاصيل