سلطة البنجر بالزبادي| طريقة التحضير وفوائدها الصحية
تاريخ النشر: 2nd, August 2024 GMT
تُعتبر السلطة من الأطباق الأساسية التي تضيف نكهة وصحة إلى الوجبات اليومية، وهي واحدة من السلطات المميزة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية هي سلطة البنجر بالزبادي.
ويتميز البنجر بلونه الأحمر الجميل وفوائده الصحية العديدة، بينما يضيف الزبادي لمسة من النكهة الطرية والقيمة الغذائية العالية، وفيما يلي نقدم لك طريقة إعداد سلطة البنجر بالزبادي وفوائدها الصحية.
المكونات:
1. 2 حبة بنجر متوسطة الحجم.
2. 1 كوب زبادي طبيعي.
3. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
4. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
5. 2 فص ثوم مهروس.
6. ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
7. 1 ملعقة صغيرة كمون (اختياري).
8. بعض أوراق النعناع أو البقدونس للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير
1. تحضير البنجر:
- قشري البنجر وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
- اطبخي البنجر في ماء مغلي مع قليل من الملح لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح طريًا. يمكنك أيضًا شواء البنجر في الفرن للحصول على نكهة أكثر غنى.
- بعد الطهي، اتركي البنجر ليبرد ثم قومي بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
2. إعداد الصلصة:
- في وعاء، امزجي الزبادي مع عصير الليمون وزيت الزيتون.
- أضيفي الثوم المهروس والملح والفلفل الأسود والكمون إذا كنت تستخدمينه. اخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3. تجميع السلطة:
- أضيفي مكعبات البنجر إلى خليط الزبادي وامزجي برفق حتى يتوزع الزبادي على البنجر بشكل متساوي.
- زيني السلطة بأوراق النعناع أو البقدونس إذا رغبتِ.
4. التقديم:
- قدمي السلطة باردة كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.
1. تحسين صحة القلب:
- البنجر غني بالبيتايين والمواد المضادة للأكسدة التي تساعد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
2. تعزيز الهضم:
- الزبادي يحتوي على البروبيوتيك الذي يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي.
3. مكافحة الالتهابات:
- البنجر يحتوي على مضادات الالتهابات التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم.
4. تقوية المناعة:
- الفيتامينات والمعادن الموجودة في البنجر والزبادي تعزز من قوة جهاز المناعة.
5. دعم صحة الجلد:
- فيتامين C والمركبات المضادة للأكسدة في البنجر والزبادي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجلد وتفتيحه.
سلطة البنجر بالزبادي ليست فقط لذيذة بل تقدم أيضًا العديد من الفوائد الصحية التي تجعلها خيارًا ممتازًا لتضمينها في نظامك الغذائي اليومي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البنجر سلطة البنجر
إقرأ أيضاً:
منتخبنا يواصل التحضير بقوة للقاء المصيري.. إيران تستدعي 11 محترفا استعداداً لمواجهة العنابي
وسط حالة من التفاؤل والحماس، وبروح معنوية عالية يواصل العنابي الأول تدريباته استعدادا للقاء الهام مع نظيره الإيراني الثلاثاء القادم بالدوحة ضمن الجولة التاسعة وقبل الأخيرة لتصفيات اسيا لكأس العالم 2026.
ويأمل الجميع ان تكون مباراة ايران بداية لعودة العنابي الى سابق عهده وان يستعيد عافيته كبطل للقارة الصفراء 2019 و2023، حتى يواصل المنافسة على الوصول الى المونديال. ويعود التفاؤل داخل معسكر العنابي في هذه المرحلة بعد ان تولى تدريبه مدرب كبير ومعروف مثل الاسباني لوبيتغي مدرب منتخب بلاده السابق الذي وصل به الى مونديال روسيا 2018، وهو مدرب غني عن التعريف وله خبراته ومعروف بكفاءته التي يتطلع الجميع الى الاستفادة منها وان تنعكس على العنابي خاصة في هذه المرحلة من اجل حجز مقعده في المرحلة الرابعة بالتصفيات.
ويتطلع لوبتيغي نفسه الى تحقيق النجاح في الخطوة والأولى واجتياز مباراتي ايران واوزباكستان ومن ثم إعادة ترتيب الأوراق وإعادة تصحيح مسار الفريق وتطوير مستواه واداءه والوصول الى تحقيق إنجازات أخرى.
المدرب الاسباني الجديد يعكف في الفترة الحالية على إعادة ترتيب أوراق العنابي واعادة الفريق الى وضعه الطبيعي حتى يجتاز عقبة ايران، وهو يدرك جيدا ان المهمة لن تكون سهلة خاصة والفريق الإيراني من اقوى فرق المجموعة والقارة وتأهل رسميا الى المونديال.
ويسعى المدرب الاسباني الجديد الى استغلال عامل الأرض والجمهور حيث يجد مساندة قوية من الجماهير القطرية، وأيضا استغلال حماس ورغبة اللاعبين في تقديم كل ما لديهم من اجل الانتصار ومواصلة مشوار المنافسة والتأهل للمرة الثانية الى كاس العالم
ويركز لوبتيغي على الجوانب الخططية بشكل اكبر وعلى إقامة بعض (التقسيمات) لتعويض نقص المباريات الودية من اجل الوصول بالعنابي بالمستوى الذي يؤهله للانتصار في اول مهمة رسمية.
تجهيز العنابي للمواجهة الإيرانية من أصعب المهام التي تنتظر لوبيتيغي حيث حاول خلال الفترة الماضية وخلال متابعته لجميع اللاعبين بمباريات كأس الأمير المفدى، التعرف على مستوى وأداء وحالة اللاعبين، وحاول في نفس الوقت الوقوف على مستوى العنابي في الفترة الأخيرة وفي المباريات التي خاضها سواء بتصفيات كاس العالم او بخليجي 26 ، بالإضافة الى الوقوف على حالة ومستوى المنتخب الإيراني أيضا خلال مباريات الأخيرة
المدرب الاسباني أيضا حاول في الفترة الماضية ولايزال يحاول الوقوف على الأخطاء والمشاكل والثغرات التي عانها منها العنابي في مشوار التصفيات والتي أدت الى النتائج المخيبة للآمال التي وضعته في هذا الموقف الصعب، ومن ثم البحث عن الحلول والعلاج
ولعل اهم ما يجب ان يركز عليه لوبيتيغي في هذه المرحلة هو تقوية وتصحيح مسار خط الوسط الذي اهتز في السنة الأخيرة ومن بعد الفوز بكأس اسيا بشكل كبير وكان من أسباب الخسائر التي توالت على الفريق وحرمته من المنافسة على التأهل المباشر الى المونديال، ولعل تواجد عدد من عناصر الخبرة بصفة خاصة في القائمة الجديدة من لاعبي الوسط أمثال بوضيف وحاتم ومادبو يشير الى وضع المدرب الجديد أصابعه على بعض المشاكل الملحة التي يجب علاجها وبشكل جذري قبل المواجهتين الأخيرتين.
وتبدو المهمة صعبة امام العنابي رغم تأهل ايران الى المونديال رسميا، حيث تسعى الى مواصلة انتصاراتها وتثبيت اقدامها في المركز الأول للاستفادة منها في التصنيف العالمي وعند اجراء قرعة المونديال، لذلك لا يعتقد البعض ان ايران ستخوض المباراة بتهاون واسترخاء ولا ادل على ذلك سوى استدعاء أمير قالينوي مدرب المنتخب الإيراني للاعبين المحترفين للمباراة وهم محمد مهدي زاري (جول جوهر سيرجان)، صادق المحرمي (دينامو زغرب)، أمير محمد رزاقنية (جول جوهر سيرجان)، سعيد عزت الله (شباب الأهلي)، سامان قدوس (اتحاد كلباء)، محمد قرباني (الوحدة)، مهدي غيدي. (اتحاد كلباء)، جواد حسين نجاد (دينامو محج قلعة)، شهريار موغانلو (اتحاد كلباء)، سيد ماجد حسيني (قيصري سبور)، مهدي طارمي (إنتر ميلان).
ولن يغيب عن المباراة سوى الهداف الخطير سردار أزمون مهاجم شباب الأهلي دبي لإصابة في مباراة دبا الحصن، وقد تم استدعاءه أيضا للوقوف على حالته قبل اتخاذ القرار الأخير.
وسينضم اليهم اللاعبون المحليون بعد انتهاء مشاركتهم مع انديتهم في المباريات المحلية الحالية.
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»