مفيدة للذاكرة| طريقة عمل باستا بالسلمون والجبن

يحتوي السلمون على العديد من العناصر الغذائية الهامة لجسمك، وأبرزهم الأوميجا 3 المفيد للبشرة والشعر والذاكرة أيضًا، وتتعدد طرق تحضيره، إلا أن هذه الوصفة من أسهل الوصفات التي ستحظى على إعجاب أفراد أسرتك.

 

باستا بالسلمونطريقة عمل باستا بالسلمون 

المقادير

- الباستا : 250 غراماً (مسلوقة ومصفّاة)

- السلمون المدخن : 175 غراماً (مقطّع إلى مكعبات صغيرة)

- البصل : 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً)

- الثوم : فص (مفروم)

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- كريمة الطبخ : كوب

- قشرة ليمون : ملعقة صغيرة (حامض ومبشور)

- فلفل أسود : رشّة

- ملح : حسب الرغبة

- الفطر  (المشروم): نصف كوب (معلب ومصفى)

- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)

 

طريقة عمل ناجتس السلمون بمذاق مميز

طريقة التحضير

ذوّبي الزبدة في قدر على النار، وأضيفي البصل والثوم وشوحي حتى يذبلا.

أضيفي قطع السلمون وحركي لدقيقة، ثم اسكبي كريمة الخفق، وبرش الليمون الحامض، والفطر.

تبّلي بالملح والفلفل الأسود واتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي.

أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي الخليط جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

أطفئي النار وانثري جبن البارميزان وقلبي قليلاً، ثم قدميها ساخنة.

المصدر: بوابة الوفد