صينية البطاطس بالكريمة.. وصفة غنية وسهلة التحضير لمائدة شهية

تعتبر صينية البطاطس بالكريمة من الأطباق الشهية التي تجمع بين البساطة والغنى بالنكهات، وتمتاز هذه الوصفة بأنها تلائم جميع أفراد الأسرة، حيث تقدم مزيجًا رائعًا من الطعم الكريمي اللذيذ مع البطاطس الطرية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمه على مائدة الغداء أو العشاء، كما أنها وصفة سهلة التحضير ويمكن تنويعها بإضافة مكونات إضافية حسب الرغبة، مثل الدجاج أو الجبن، لتلبية جميع الأذواق.

 

طريقة عمل صينية البطاطس بالكريمة

المكونات:

- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

- 2 كوب كريمة طهي

- 1 كوب حليب

- 2 ملعقة كبيرة زبدة

- 2 فص ثوم مهروس

- 1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعم

- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

- رشة جوزة الطيب (اختياري)

- بقدونس مفروم للتزيين

 

الطريقة:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).

2. في مقلاة كبيرة، سخن الزبدة على نار متوسطة وأضف البصل المفروم والثوم المهروس. قلّب حتى يصبح البصل شفافًا وناعمًا.

3. أضف الكريمة والحليب إلى المقلاة واستمر في التقليب حتى تبدأ الكريمة بالتكثف قليلاً. تبّل الخليط بالملح، الفلفل الأسود، وجوزة الطيب إذا كنت تفضل ذلك.

4. في صينية خبز، ضع طبقة من شرائح البطاطس ورتبها بشكل متساوٍ.

5. اسكب جزءًا من خليط الكريمة فوق البطاطس، ثم أضف طبقة أخرى من شرائح البطاطس واسكب المزيد من الكريمة. كرر هذه الخطوة حتى تنتهي الكمية.

6. رش جبن الموزاريلا المبشور على الوجه.

7. غطّ الصينية بورق الألومنيوم وضعها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج البطاطس تمامًا.

8. ارفع ورق الألومنيوم واترك الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى يتحول سطح الجبن إلى لون ذهبي شهي.

9. أخرج الصينية من الفرن واتركها لتبرد قليلاً قبل التقديم. زينها بالبقدونس المفروم.

 

تعد صينية البطاطس بالكريمة وصفة متكاملة وشهية يمكن أن تصبح إضافة مميزة لمائدتك. بنكهتها الغنية وقوامها الكريمي، ستنال إعجاب الجميع بالتأكيد. يمكن تقديمها بجانب أطباق اللحوم أو كوجبة رئيسية خفيفة.

المصدر: بوابة الوفد