تحضير بودينج القهوة.. حلوى كريمية بنكهة مميزة
تاريخ النشر: 23rd, August 2024 GMT
يُعد بودينج القهوة من الحلويات الفاخرة التي تجمع بين نكهة القهوة الغنية وقوام البودينج الكريمي، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي القهوة وللذين يبحثون عن تحلية مميزة وفريدة.
يعتبر بودينج القهوة إضافة رائعة لأي وجبة، سواء كحلوى بعد العشاء أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، وفيما يلي نستعرض لك طريقة تحضير بودينج القهوة، بالإضافة إلى تقديم وصفة سهلة لتحضيره في المنزل.
المكونات:
- 2 كوب حليب كامل الدسم
- 1/2 كوب قهوة قوية (مبردة)
- 1/4 كوب سكر
- 1/4 كوب نشا الذرة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)
- حبوب قهوة محمصة للتزيين (اختياري)
الطريقة:
1. تحضير المكونات: في وعاء متوسط، اخلط الحليب والقهوة والسكر والنشا والملح حتى يذوب النشا تمامًا.
2. الطهي: ضع الخليط في قدر على نار متوسطة، مع التحريك المستمر لتجنب تكون كتل. استمر في الطهي حتى يبدأ الخليط في الغليان ويصبح سميكًا.
3. إضافة الفانيليا: بعد أن يصل الخليط إلى القوام المطلوب، ارفع القدر عن النار وأضف الفانيليا. قلّب جيدًا لدمج الفانيليا مع الخليط.
4. التبريد: صب البودينج في أكواب أو أطباق التقديم. اتركه ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم ضع الأكواب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 2 ساعة، أو حتى يتماسك البودينج.
5. التزيين والتقديم: قبل التقديم، يمكنك تزيين بودينج القهوة بالكريمة المخفوقة وحبوب القهوة المحمصة حسب الرغبة.
بودينج القهوة هو حلوى مبتكرة ومثالية لمحبي القهوة، تجمع بين النكهة القوية للقهوة والقوام الكريمي للبودينج، ومن خلال اتباع هذه الوصفة البسيطة، يمكنك تحضير بودينج القهوة في المنزل والاستمتاع بتحلية لذيذة ومميزة ترضي ذوقك وتضيف لمسة من الفخامة إلى أي مناسبة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القهوة
إقرأ أيضاً:
كيك الطبقات بالكريمة.. حلوى فاخرة بطابع منزلي يزداد رواجها
صراحة نيوز– تواصل حلوى كيك الطبقات بالكريمة جذب اهتمام عشّاق الحلويات في الأردن والمنطقة، لما تمتاز به من مذاق فاخر، وشكل أنيق، وقابلية للتنوع في الحشوات والنكهات، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات العائلية والاحتفالات الخاصة.
ويُعرف كيك الطبقات، أو ما يُسمى أيضًا بـ”الكيك متعدد الطبقات”، بأنه نوع من الحلويات يتكوّن من طبقتين أو أكثر من الكيك الإسفنجي، تُفصل بينها طبقات غنية من الكريمة، سواء كانت كريمة الزبدة، أو الكريمة الطازجة، أو كريمة الجبن، وتُزيَّن غالبًا بالفواكه أو الشوكولاتة أو المكسرات.
انتشار واسع عبر منصات التواصل
شهدت وصفات كيك الطبقات بالكريمة رواجًا لافتًا على منصات الطهي ومواقع التواصل الاجتماعي، حيث تسابقت الصفحات المتخصصة والطهاة المنزليون في عرض طرق مبتكرة لتحضيره وتزيينه، سواء بشكل كلاسيكي أو عصري، باستخدام ألوان ونكهات متعددة تناسب الأذواق المختلفة.
ووفق عدد من الطهاة المحليين، فإن هذا النوع من الكيك لم يعد حكرًا على محال الحلويات الفاخرة، بل أصبح متاحًا بإمكانات منزلية بسيطة، شرط الالتزام بخطوات التحضير بدقة، وأبرزها خبز الكيك على حرارة مناسبة، وتركه يبرد تمامًا قبل إضافة الكريمة، لتحقيق قوام متماسك ومذاق متوازن.
مثالي للمناسبات
تُعد كيكات الطبقات بالكريمة خيارًا مفضّلًا في أعياد الميلاد، وحفلات الخطوبة، والاحتفالات العائلية الصغيرة، إذ يمكن تزيينها بما يتناسب مع المناسبة، ما يمنحها طابعًا شخصيًا ومميزًا.
ويشير خبراء تغذية إلى ضرورة الاعتدال في تناول هذا النوع من الحلويات، نظرًا لما تحتويه من سكريات ودهون عالية، مؤكدين في الوقت ذاته أن تحضيرها في المنزل يُتيح التحكم في المكونات والكميات بما يتناسب مع نمط الحياة الصحي.
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه