الوطن:
2025-08-02@21:20:23 GMT

4 أطعمة نخزنها بشكل خاطئ في الثلاجة.. تتعرض للتلف

تاريخ النشر: 31st, August 2024 GMT

4 أطعمة نخزنها بشكل خاطئ في الثلاجة.. تتعرض للتلف

تخزين الأطعمة في الفريزر من العادات الشائعة لدى كثير من الأمهات، اعتقادا منهن أن ذلك يحافظ على بقائها لمدة طويلة دون تلف، وربما تجهلن أن هناك بعض الأطعمة يتم تخزينها في الثلاجة بطريقة غير صحيحة ما يؤدي إلى فسادها بسرعة، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير 4 أطعمة يتم تخزينها بشكل خاطئ.

العديد من الأطعمة تقوم السيدات بتخزينها في الثلاجة بطريقة خاطئة، وربما لا يدركن ذلك، حيث جاءت من ضمنها «الملوخية»، إذ يعتقد البعض أن تخزين الملوخية لا يحتاج إلا لحفظها بعد تنظيفها وخرطها ثم وضعها في أكياس وتجميدها وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة.

أطعمة يتم تخزينها بشكل خاطئ

والطريقة الصحيحة لتخزين الملوخية، بخرطها ثم إذابتها في ماء أو شوربة باردة ثم بعد ذلك يتم تخزينها في أكياس بلاستيكية مفرغة من الهواء ثم توضع في الفريزر وبذلك تساعد هذه الطريقة على الحفاظ على الملوخية الطازجة كما أنها لا تتأكسد ولا يتغير لونها ولا طعمها.

منتجات الألبان من ضمن الأطعمة التي يتم تخزيها بطريقة غير صحيحة في الثلاجة، حيث لا يفضل  تخزين الزبادي في الفريزر، وذلك لأن قوامه يتلف مع التجميد والفك وكذلك بالنسبة للجبن الكريمي وكريمة الخفق والجبن القريش والألبان السائلة، وذلك لأن التجميد يعرضها للفصل والتخثر، وهنا من الممكن تخزين وحفظ الجبن الصلبة ولكن لابد أن تكون مغلفة جيدًا حتى لا تصيبها حروق التجميد وتجف.

اللحوم المتبلة

تعد اللحوم المتبلة من الأطعمة التي يتم تخزينها بشكل خاطئ، فعند تتبيل اللحوم والدواجن نيئة وتجهيزها وحفظها جاهزة على الطهي في الثلاجة مثل الكفتة والبانية، يجب أن يتم فصل كل قطعة عن الأخرى بطبقة من البلاستيك الشفاف حتى لا تتداخل القطع معاً ويؤدي إلى تلفها.

المخبوزات 

من الضروري أن يتم التفرقة بين تخزين العجين النيئ والمخبوزات الناضجة، وذلك لأنه عند تخزين العجين في الفريزر مثل عجينة البيتزا يجب تقسيمها إلى قطع، كل منها في كيس منفصل حتى يسهل فكها وخبزها سريعاً.

أما المخبوزات الناضجة فيجب أن تحفظ في الفريزر مفرودة ومغلفة بعدة طبقات من البلاستيك، لتجنب تلفها بحروق التجميد في الفريزر، ما يؤدي إلى فساد قوامها وطعمها.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: أطعمة الملوخية منتجات الألبان تخزين الأطعمة یتم تخزینها فی الفریزر فی الثلاجة بشکل خاطئ

إقرأ أيضاً:

غوغل تتعرض للتغريم لانتهاك خصوصية أرجنتيني

وكالات

انتصر أرجنتيني في دعوى قضائية ضد شركة غوغل، بعد أن التُقطت له صورة وهو عارٍ تمامًا في فناء منزله، وظهرت على خدمة “غوغل ستريت فيو” (التابعة لغوغل مابس)، مما جعله محل سخرية في بلدته الصغيرة براغادو، الواقعة على بعد نحو 200 كيلومتر من بوينس آيرس، بحسب موقع “أوديتي سنترال”.

وترجع الواقعة إلى العام 2017، حين مرت سيارة “ستريت فيو” التابعة لـ”غوغل” بجوار منزل الرجل في الوقت الذي كان فيه يتجول في فنائه دون ملابس. والتقطت الكاميرات المتطورة للسيارة صورة له من الخلف، كاشفة عن مؤخرته بشكل واضح.

ورغم أن وجهه لم يكن ظاهرًا، فإن رقم المنزل الواضح في الصورة مكّن سكان المنطقة من التعرف عليه بسهولة. وقد تعرّض الرجل، وهو شرطي، للسخرية في عمله ومجتمعه المحلي نتيجة لذلك.

ورفضت محكمة أدنى الدعوى، معتبرة أن الرجل يتحمّل مسؤولية ما حدث لأنه كان “يتجوّل في فنائه في ظروف غير لائقة”. لكن محكمة الاستئناف ألغت هذا القرار، ووقفت إلى جانب المدعي. واعتبرت “غرفة الاستئناف المدنية الوطنية” في بوينس آيرس أن غوغل انتهكت خصوصية الرجل و”مسّت بكرامته”.

مقالات مشابهة

  • طريقة حفظ الخيار طازجًا لأسبوعين.. حيلة غير متوقعة
  • أطعمة ومشروبات صيفية تسهم في ترطيب الجسم وتقليل احتباس المياه |فيديو
  • تجنبيها فورًا.. 6 أطعمة تعجل بالشيخوخة المبكرة
  • طريقة عمل الحلاوة الطحينية في دقائق
  • 6 أطعمة تسرع الشيخوخة وترهل البشرة
  • تسبب السمنة المبكرة.. احذري من تناول طفلك هذه المنتجات الغذائية
  • أطعمة خارقة تعيد شباب البشرة.. 10مصادر طبيعية تعزز إنتاج الكولاجين
  • غوغل تتعرض للتغريم لانتهاك خصوصية أرجنتيني
  • طريقة عمل مربى التين أحلى من الجاهزة
  • للتخسيس وإنقاص الوزن.. إليكم أطعمة تُطيل الشعور بالشبع