طريقة تحضير شوكولاتة بحشوة الكنافة والفستق| لعشاق التجديد

تُعتبر الـ شوكولاتة بحشوة الكنافة والفستق من الحلويات المبتكرة التي تجمع بين نكهات تقليدية وطرق تحضير جديدة، مما يجعلها خياراً مميزاً لعشاق الحلويات. هذه الحلوى ليست فقط لذيذة، بل تُعد أيضاً تجربة مميزة لإضافة لمسة جديدة إلى قائمة الحلويات الخاصة بك. في هذا التقرير، سنستعرض كيفية إعداد شوكولاتة بحشوة الكنافة والفستق، خطوة بخطوة، لتستمتع بمذاقها الرائع في المنزل.

 

طريقة عمل شوكولاتة بحشوة الكنافة والفستق

المكونات:

- 200 جرام شوكولاتة داكنة

- 100 جرام شوكولاتة بيضاء

- 100 جرام كنافة (مفتتة)

- 50 جرام فستق (مفروم خشن)

- 50 جرام سكر

- 30 جرام زبدة

- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر (اختياري)

 

طريقة التحضير

1. تحضير الحشوة:

   - في مقلاة على نار هادئة، تذوب الزبدة ثم يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماماً.

   - تُضاف الكنافة المفتتة إلى الخليط وتُقلب حتى تكتسب لوناً ذهبياً ومقرمشاً.

   - يُضاف الفستق المفروم إلى الكنافة ويُقلب جيداً. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.

 

2. إذابة الشوكولاتة:

   - تُذوب الشوكولاتة الداكنة والشوكولاتة البيضاء على حمام بخار أو في الميكروويف، مع التقليب حتى تصبح ناعمة.

 

3. تشكيل الشوكولاتة:

   - في قوالب سيليكون صغيرة، تُسكب طبقة رقيقة من الشوكولاتة الداكنة، ثم تُوضع في الثلاجة حتى تتماسك.

   - تُضاف طبقة من حشوة الكنافة والفستق فوق الشوكولاتة الداكنة، ثم تُسكب طبقة أخرى من الشوكولاتة البيضاء لتغليف الحشوة.

 

4. التبريد والتقديم:

   - تُترك القوالب في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة تماماً.

   - تُزال الشوكولاتة من القوالب وتُقدم كحلوى فاخرة.

 

تُعد الشوكولاتة بحشوة الكنافة والفستق من الحلويات المبتكرة التي تضيف طعماً مميزاً للضيوف والعائلة. بجمعها بين النكهات التقليدية والعصرية، يمكن لهذه الحلوى أن تكون إضافة رائعة لأي مناسبة خاصة أو مجرد تحلية لذيذة بعد وجبة الطعام.

المصدر: بوابة الوفد