لتجنب الإصابة بأمراض خطيرة.. احذر تناول هذه الكمية من البطاطس المقرمشة يوميا
تاريخ النشر: 12th, September 2024 GMT
البطاطس المقرمشة من الوجبات التي يحرص الأشخاص على تناولها بكميات كبيرة يوميا، خاصة الأطفال، فعندما تبدأ الدراسة، البعض يجعلها من الأطعمة الأساسية التي يتم وضعها في اللانش بوكس، وربما يجهلون مخاطر ذلك وتأثيره على الصحة، لذلك نستعرض في هذا التقرير الكمية المسموح تناولها من البطاطس المقرمشة.
تحتوي البطاطس المقرمشة على العديد من المخاطر الصحية بسبب طريقة تصنيعها، كما أنها تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية ما يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، وفقا لما ذكره الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، في تصريحات خاصة لـ«الوطن».
تناول البطاطس المقرمشة يوميا يجعل الأشخاص أكثر عُرضة للإصابة بأمراض القلب والشرايين، وذلك لأن البطاطس تقلى في زيوت غنية بالدهون المشبعة والمتحولة، وبالتالي تساعد على الرفع من مستويات الكوليسترول الضار وتقلل من الكوليسترول الجيد.
خلال عملية القلي عند درجات حرارة عالية، يتشكل مركب ضار يُعرف بالأكريلاميد، وهو مادة كيميائية مرتبطة بزيادة مخاطر الإصابة بالسرطان، كما أنها تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، ويُعتبر سعرات فارغة لأنه لا يقدم فوائد غذائية حقيقية.
تناول البطاطس المقرمشة بشكل مفرط يؤثر سلبا على نمو الأطفال وأيضا تطورهم الصحي، وذلك لأنه يحتوي على العديد من المواد الحافظة والمضافات الغذائية التي قد تؤدي إلى الحساسية والاضطرابات الهضمية والعصبية.
الكمية المسموح تناولها من البطاطس المقرمشةيُفضل تناول البطاطس المقرمشة مرة كل أسبوع أو أسبوعين على الأقل، كما أن يُفضل تحضيرها في البيت للحفاظ على الصحة وتجنب المخاطر التي تقدمها.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البطاطس المقرمشة البطاطس البطاطس المقلية درجات الحرارة
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للجسم عند المشي نصف ساعة يوميا؟
المشي لمدة 30 دقيقة أو أكثر يوميًا في معظم أيام الأسبوع يعد وسيلة رائعة لتحسين صحتك العامة أو الحفاظ عليها.
إذا لم تتمكن من تخصيص 30 دقيقة يوميًا، فتذكر أن المشي لمسافات قصيرة وبصورة متكررة قد يكون مفيدًا.
- يساعد على كبح الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، وجدت دراستان من جامعة إكستر أن المشي لمدة 15 دقيقة يمكن أن يُكبح الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة، بل ويُقلل من كمية الشوكولاتة التي تتناولها في المواقف العصيبة، وتؤكد أحدث الأبحاث أن المشي يمكن أن يُقلل من الرغبة الشديدة في تناول مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة السكرية.
- يُقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي، يعلم الباحثون بالفعل أن أي نوع من النشاط البدني يُقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي، لكن دراسة أجرتها الجمعية الأمريكية للسرطان، ركزت على المشي، وجدت أن النساء اللواتي يمشين سبع ساعات أو أكثر أسبوعيًا كان لديهن خطر أقل للإصابة بسرطان الثدي بنسبة 14% مقارنةً بمن يمشين ثلاث ساعات أو أقل أسبوعيًا، كما أن المشي يوفر هذه الحماية حتى للنساء اللواتي لديهن عوامل خطر للإصابة بسرطان الثدي، مثل زيادة الوزن أو استخدام الهرمونات التكميلية.
- يُخفف آلام المفاصل، أظهرت العديد من الدراسات أن المشي يُخفف الألم المُرتبط بالتهاب المفاصل، بل إن المشي لمسافة تتراوح بين 8 و10 كيلومترات أسبوعيًا يُمكن أن يمنع تكوّن التهاب المفاصل من الأساس، يحمي المشي المفاصل، وخاصةً الركبتين والوركين، وهما الأكثر عُرضةً للإصابة بهشاشة العظام، من خلال تزييتها وتقوية العضلات التي تدعمها.
المصدر health.harvard
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري