صحيفة البلاد:
2025-07-07@19:39:46 GMT

طريقة عمل دونات الدجاج المقلي

تاريخ النشر: 9th, October 2024 GMT

طريقة عمل دونات الدجاج المقلي

ما رأيك في تقديم طريقة جديدة مختلفة لأطفالك لناجتس الدجاج علي شكل دونات

المقادير اللازمة

2 صدر دجاج منزوع الجلد والعظم
فلفل اسود
حبة بيض
3 ملعقة كبيرة نشا الذرة
ملعقة كبيرة بودرة مرقة الدجاج
دقيق
زيت للقلي
بيض مخفوق
فتات خبز بانكو

طريقة العمل

في محضر الطعام، يفرم الدجاج، الفلفل الإسود، البيض، النشا، مرقة الدجاج حتي نحصل علي عجين ناعم للدجاج
يرفع ويوضع في طبق
نحضر طبق به قليل من الماء
نقوم بتبليل اليدين بالماء
ثم نشكل كرة من الدجاج علي شكل دونات مجوف من المنتصف
ترص حبات دونات الدجاج علي صينية
توضع بالفريزر لمدة ساعتين حتي يتماسك الدجاج
يخرج الدجاج من الفريزر
يغمس بالدقيق
ثم في خليط البيض المخفوق
ثم يرفع ويغمس في فتات الخبز الياباني البانكون
يقلي في زيت غزير حتي يصبح ذهبي اللون وينضج
يرفع من النار ويصفي من الزيت
يقدم ساخن مع الاضافات المفضلة

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

دراسة تكشف عن علاقة غريبة بين المضاد الحيوي والدجاج !

كشفت دراسة حديثة عن مخاوف بشأن سلامة صناعة الدواجن، أن تناول لحوم بعض حيوانات الماشية والطيور مثل الدجاج والخنازير قد يُؤدي إلى مقاومة المضادات الحيوية المهمة مثل التتراسيكلين والفانكومايسين.

وذكرت الدراسة في مجلة mSphere التابعة للجمعية الأمريكية لعلم الأحياء الدقيقة، أن بعض المضادات الحيوية المستخدمة بشكل روتيني في تربية الدجاج والمواشي تسبب أضرارا لجسم الانسان عند تناولها.

ويلعب الدجاج دورًا كبيرا في تعزيز مقاومة المضادات الحيوية عند البشر.

قال الدكتور أليكس وونغ، وأساليا إبراهيم، وجيسون أو من قسم الأحياء بجامعة كارلتون إن هناك أبحاثا استهدفت الأيونوفورات وهى نوع من المضادات الحيوية المستخدمة في تربية الدجاج والتي كان يُعتقد في السابق أنها ذات تأثير قليل على صحة الإنسان.

الأيونوفورات، هي فئة من المضادات الحيوية تُستخدم لحماية الدجاج من عدوى معوية تُسمى داء الكوكسيديا ولتعزيز نموها.

لكن لا تُستخدم الأيونوفورات في علاج البشر، لذا افترض الباحثون سابقًا أنها لا تُساهم في مقاومة المضادات الحيوية التى يتناولها الإنسان وأن تأثيرها على الصحة ضئيل.

وتفتح هذه الدراسة المجال أمام العلماء لتناول المزيد من الأبحاث عن هذه النقطة.

صدى البلد

إنضم لقناة النيلين على واتساب

مقالات مشابهة

  • أحلى من المحلات.. اعرفي طريقة عمل وافل براونيز الشوكولاتة| أفكار متنوعة للتقديم
  • بورسعيد: ضبط 40 كيلوجرامًا من قطع الدجاج منتهية الصلاحية
  • طريقة عمل وافل بروانيز الشوكولاتة خطوة بخطوة
  • بدون فحم أو فرن.. طريقة عمل كفتة البوتجاز الموفرة
  • طريقة عمل كيك الشوفان بالموز خطوة بخطوة
  • طريقة عمل الفول بالزيت الحار
  • تقدم الى محكمة الحيمة الداخلية الابتدائية الأخ / عادل الدجاج مدعياً أن والده توفي وفاة طبيعية
  • في 3 خطوات .. طريقة تحضير كيك الشوفان بالموز
  • طعم لا يقاوم.. طريقة عمل فطائر الزبادي بدون فرن
  • دراسة تكشف عن علاقة غريبة بين المضاد الحيوي والدجاج !