طعمه وريحته جنان.. إليك أسرار طريقة عمل الممبار الذهبي
تاريخ النشر: 21st, October 2024 GMT
يعد الممبار معشوق الملايين فهو من أشهر الأكلات المصرية المتداولة بين جميع الأعمار بفضل مذاقها الشهي والمميز.
ونكشف لكم أسرار طريقة عمل الممبار بمذاق ورائحة مميزة زى المحلات وذلك من خلال وصفة الشيف شربيني.
. 10 حيل غريبة لها مفعول السحر
مقادير الممبار:
بصل مفروم
ممبار
أرز أبيض
طماطم مفرومة
شبت مفروم
بقدونس مفروم
كزبرة خضراء مفرومة
ثوم
زيت
فلفل أخضر رومى مفروم
فلفل حار مفروم
ملح
فلفل أسود
كمون ناعم
طريقة عمل الممبار:
في حلة على النار ضعي زيت الطهى حتى يسخن ثم شوحى فيه البصل مع الملح والفلفل الأسود قليلا ثم ضيفي الأرز وقلبي.
ضعي الثوم على الخليط ثم الشبت والبقدونس والكزبرة والفلفل الحار والرومى والكمون وقلبيهم ثم شوحى الطماطم وقلبيهم جيدا.
احضري الممبار المغسول وجففيه ثم احشيه بخلطة الأرز وضيفي عليها الماء المغلى على النار وانتظرى حتى النضج ثم صفي الممبار من الماء وحمريه فى السمنة وقدميه ساخنا مع رشة ملح من الخارج.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الممبار الاكلات المصرية الأرز طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
الذكاء الاصطناعي يكشف أسرار شياطين الغبار في المريخ
كشف فريق علمي دولي بقيادة جامعة برن السويسرية عن رياح وعواصف خفية على المريخ تُعرف باسم "شياطين الغبار" (Martian dust devils)، وذلك باستخدام تقنيات الذكاء الاصطناعي لتحليل عشرات الآلاف من الصور الفضائية الملتقطة بواسطة بعثات أوروبية.
وأظهرت النتائج أن هذه الرياح أقوى بكثير مما كان يُعتقد، وأنها تلعب دوراً محورياً في تحريك الغبار وتشكيل مناخ الكوكب الأحمر.
- اقرأ أيضاً: الذكاء الاصطناعي يسلّح جهاز المناعة بـ"صواريخ" لمهاجمة الخلايا السرطانية
دوّامات غبارية
بحسب تقرير لموقع SciTechDaily، استخدم الباحثون خوارزميات التعلم العميق لتحليل صور التقطتها الكاميرتان الأوروبيتان CaSSIS وHRSC، ليكتشفوا أن المريخ، رغم غلافه الجوي الرقيق، يعجّ برياح ترفع جسيمات دقيقة لتشكيل شياطين الغبار، وهي أعمدة دوّارة من الهواء والغبار تتحرك فوق السطح.
وتُعد هذه الظواهر أدوات مهمة لفهم ديناميكيات الغلاف الجوي التي لا يمكن رصدها مباشرة.
وقاد الدراسة الدكتور فالنتين بيكل من مركز الفضاء بجامعة برن، وتمكن فريق البحث من تحديد أكثر من 50 ألف شيطان غباري باستخدام الذكاء الاصطناعي، اعتماداً على بيانات من بعثات وكالة الفضاء الأوروبية ExoMars وMars Express.
كما حلل الباحثون صوراً ثلاثية الأبعاد لأكثر من 300 شيطان غباري لتحديد اتجاهاتها وسرعاتها بدقة.
- تصفح أيضاً.. أداة ذكاء اصطناعي تكشف 9 أنواع من الخرف بفحص واحد
رياح قياسية
بيّنت الدراسة أن الرياح المحيطة بشياطين الغبار تصل سرعتها إلى 44 متراً في الثانية (160 كيلومتراً في الساعة)، وهي أعلى بكثير من القياسات السابقة التي لم تتجاوز 100 كيلومتر في الساعة.
وكشفت النتائج أن هذه الرياح ترفع كميات هائلة من الغبار إلى الغلاف الجوي، ما يؤثر في الطقس والمناخ طويل الأمد على المريخ، ويوفر للمرة الأولى خريطة عالمية لتوزيع الرياح القوية على الكوكب خلال نحو عقدين.
وأكدت الدكتورة دانييلا تيرش من مركز الفضاء الألماني (DLR) أن فهم ديناميكيات الرياح على المريخ ضروري لتخطيط المهمات المستقبلية وتقييم المخاطر التقنية. وسيساعد ذلك على تطوير نماذج أكثر دقة لتشكل الكثبان الرملية والرواسب السطحية وتحسين التنبؤات الجوية للكوكب الأحمر.
ويواصل الباحثون مراقبة شياطين الغبار باستخدام الكاميرتين CaSSIS وHRSC، لبناء تصور أدق لمناخ المريخ وتعزيز كفاءة وأمان البعثات المستقبلية.
أمجد الأمين (أبوظبي)
نجمة سلة سبورتنج تنضم الى معسكر الاتحاد الدولي