غرفة المنشآت والمطاعم السياحية ترعى " مهرجان الطبخ الصينى".. و29 أكتوبر الجارى أخر موعد للإشتراك فى المسابقة
تاريخ النشر: 27th, October 2024 GMT
تحت رعاية غرفة المنشآت والمطاعم السياحية ، برئاسة ياسر التاجورى ، رئيس الغرفة ، تقام فعاليات مسابقة الطبخ الصينى لغير الصينيين ، ومن خلال ورعاية المركز الثقافى الصينى المقرر إقامتها يوم السبت 7 نوفمبر المقبل .
المسابقة مخصصة للطهاة المصريين الذين لهم دراية بالمطبخ الصيني ، وتهدف لنشر ثقافة المطبخ الصيني وعرض سحره الفريد ، وتنظمها سلسلة مطاعم بكين ، ويشهد فندق سوليكس بالهرم ، فعالياتها
، وقد تم رصد جوائز مالية كبيرة للفائزين بالاضافة الي شهادة تقدير من المركز الثقافي الصيني ويتم تغطيتها من التليفزيون المركزي الصيني.
لجنة تحكيم المسابقة تضم المستشار الثقافي الصيني وياسر التاجوري ،رئيس مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية ، وهاني يان رئيس مجلس إدارة شركة بكين للصناعات الغذائية، نائب رئيس مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية السابق ، وكبير طهاة السفارة الصينية بالقاهرة ، وواحد من اشهر الشيفات المصرية.
وقد حددت اللجنة المنظمة يوم 29 أكتوبر الجارى أخر موعد للإشتراك وفقاً للشروط التى أقرتها اللجنة ومنها أن الفرصة متاحة للمشاركة لجميع الطهاة (غير الصينيين) العاملين في المطاعم والفنادق المصرية أو المهتمين بالمطبخ الصيني التسجيل والمشاركة في المسابقة ، ويكون التسجيل والتصفيات الأولية من خلال الصفحة الرسمية للمركز على فيسبوك ،
وتحميل وملئ الإستمارة المخصصة للإشتراك فى المسابقة وإرسالها على البريد الإلكترونى التالى [email protected] قبل 29 أكتوبر 2024 وسيتم تقييم الطلبات المقدمة بناءً على المعلومات الشخصية والخبرة والمهارات والجوائز والشهادات (وفقاً نموذج التقييم الأولي).
المسابقة تدور حول أفضل طهي لطبقين من المطبخ الصيني سواء من الدجاج الحلو والحامض، أو لحم البقر المسلوق ، وإختيار شيفات لخوض النهائيات ، حيث يقوم المشاركون بإعداد الأطباق مباشرة أمام لجنة التحكيم التي ستقوم بتقييمها.
وأعربت اللجنة المنظمة عن تطلعها إلى مشاركة عدد كبير من الطهاه والهواه من أجل المساهمة معاً في دعم وتطوير ونشر ثقافة الطعام الصيني في مصر .
الحفل الختامى لمسابقة "الشيف الصيني الشهير" وحفل "ليلة المأكولات الصينية" يقام يوم 7 نوفمبر 2024 بفندق سولوكس القاهرة في الساعة 7 مساءً حيث يقدم المتنافسين فى التصفية النهائية ، الأطباق التى يشاركون بها فى المسابقة والتى تخضع لتقييم لجنة التحكيم ، ليتم إعلان أسماء الفائزين وتسليمهم الجوائز المادية وشهادات التقدير والتى يصل عددها 10 جوائز وفقاً للتالى :-
الفائز( واحد فقط ) بالمركز الأول يمنح مكافأة مالية قدرها 20,000 جنيه مصري.
الفائزان بالمركز الثاني مكافأة مالية قدرها 15,000 جنيه مصري لكل منهما.
ثلاثة فائزين بالمركز الثالث مكافأة مالية قدرها 10,000 جنيه مصري لكل منهم
4 فائزين الجوائز التشجيعية، بمكافآت مالية قدرها 5000 جنيه مصري لكل منهم
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
نائب رئيس اتحاد الغرف السياحية: شركات السعودية التزمت بتعهداتها تجاه بعثة الحج المصرية
قال ناصر تركى، نائب رئيس اتحاد الغرف السياحية وعضو اللجنة العليا للحج السياحي، إن شركات السياحة المنفذة لبرامج الحج السياحي لهذا العام وفرت كافة سبل الراحة للحجاج، مشيرا إلى أنه بانتهاء يوم عرفة سوف تقوم البعثة برصد أحوال جميع مخيمات المطوفين بعرفات.
وأضاف أن المؤشرات تؤكد التزام شركتي خدمات الحجاج التي تعاقدت معهما الغرفة وهما «الماسية مشارق والراجحي » وشركات الخدمة الميدانية بتوفير كافة الخدمات المتفق عليها للحجاج.
وأشار تركى إلى أن هذه المتابعة سوف تستمر طوال تواجد الحجاج بالمشاعر المقدسة خاصة مشعر منى، مشددا على ضرورة مراعاة الجميع حجاج وشركات لمحدودية المساحة بمشعر منى، موضحا أن أئمة الأوقاف المرافقين للحجاج أوضحوا الرأي الشرعي لمبيت الحجاج بمنى مستندين للعديد من الفتاوى في هذا الإطار.
وأشار تركى إلى أن العديد من شركات السياحة اتفقت مع أعداد من حجاجها على أن تنقلهم يوميا من مقار إقامتهم بمكة المكرمة إلى مشعر منى لرمى الجمرات ثم العودة من جديد إلى مكة دون المبيت بمنى.
وتستعد بعثة الحج السياحي وكذلك شركات السياحة لنفرة الحجاج فور غروب شمس يوم عرفة، ووصولهم مساء إلى مشعر مزدلفة لجمع الحصوات تمهيدا للرجم، كما يبذل الجميع جهوده تمهيدا لوصول الحجاج إلى مشعر منى وذلك تجنبا للزحام بمنى مع التأكد من توافر كافة الخدمات المتفق عليها بين غرفة شركات السياحة وشركتي مشارق الماسية والراجحي لخدمات الحجاج التي تم التعاقد معها لخدمة حجاج السياحة.
اقرأ أيضاًأزمة انتخابات الغرف السياحية القادمة بين عوار القانون ونصوص اللائحة
فتح باب اعتراضات المرشحين في انتخابات «الغرف السياحية».. الجمعة
الغرف السياحية تجري انتخابات مجالس إداراتها في 22 مايو المقبل
إجلاء جوي عاجل ينقذ حاجًا عراقيًا من أزمة قلبية حادة