أوفر وأحلى من المحلات.. طريقة عمل الجبنة الكريمي في المنزل
تاريخ النشر: 28th, October 2024 GMT
يحب عدد كبير من الأشخاص الجبنة الكريمي خاصة أنها شهية ومميزة عن باقي الأنواع ولكن تكلفة شرائها مرتفعة.
نعرض لكم طريقة عمل جبنة كريمي بيتي من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.
. طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل والثوم
مقادير الجبنة الكريمي:
2 لتر لبن بلدي
رشة ملح
شرش اللبن
¼ كوب عصير ليمون فريش
2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل الجبنة الكريمي البيتي:
سخني اللبن في حلة على النار وضعي عليه الليمون و الملح واتركيه على النار حتي الفصل الشرش عن الجبن.
صفي الحلة ولكن لاتسكبي الشرش في الحوض واحتفظى بيه في حلة أخرى.
ضعي الجبن في الكبة مع ربع كوب من شرش اللبن واخفقيهم قليلا ثم ضعي الملح و الليمون و نستمر في الخلط حتى يصبح القوام كريمي ثم ضيفي القليل من زيت الطهى.
إذا رغبتي في الحصول على مذاق دسم وضعي الجبنة الكريمي في علبة محكمة الغلق واحفظيها في الفريزر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجبنة الكريمي طريقة عمل الجبنة طريقة عمل الجبن طريقة عمل الجبنة الكريمي الجبنة الکریمی طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
صحة بني سويف: حملة مفاجئة مسائية أسفرت عن ضبط 11 طنًا من اللبن غير الصالح للاستهلاك
ناقش الدكتور محمد هاني غنيم، محافظ بني سويف، مع الدكتورة سماح جاد، وكيل وزارة الصحة، تقرير حملة رقابية مفاجئة نُفّذت مساءً على عدد من المنشآت الغذائية ومراكز تجميع الألبان بمركز سمسطا، والتي أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، أبرزها 11 طنًا من لبن الفرز غير المطابق للمواصفات.
وأكد المحافظ على أهمية استمرار وتكثيف الحملات الرقابية الميدانية المفاجئة على مختلف أماكن تداول وتصنيع وتخزين الأغذية بمراكز ومدن المحافظة، لضمان سلامة المنتجات المعروضة، والالتزام بالاشتراطات الصحية، مشددًا على ضرورة اتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة والفورية حيال المخالفين، حمايةً لصحة المواطنين.
وتضمن التقرير، الذي أعدته وكيلة الوزارة، جهود فرق مراقبة الأغذية التابعة للإدارة العامة للطب الوقائي، والتي قامت بتنفيذ الحملة بإشراف الدكتورة أمنية أحمد حسن، مدير إدارة الطب الوقائي، وبمشاركة الدكتور ماجد سالمان، مدير إدارة مراقبة الأغذية، وفريقَي مراقبة الأغذية بالمديرية وإدارة سمسطا الصحية.
وقد أسفرت الحملة عن ضبط 11 طنًا من لبن الفرز غير الصالح للاستهلاك الآدمي لاحتوائه على شوائب ومخلفات وحشرات، إضافة إلى احتوائه على مواد مضافة عالية الخطورة، إلى جانب 23 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية، وتم تحرير محاضر بالوقائع، وإرسالها إلى النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية.
كما تم تحرير 13 محضر جنحة صحية، منها 7 محاضر لعدم استيفاء اشتراطات النظافة الصحية (وفقًا للقرار 96 لسنة 1967)، و6 محاضر لعدم حمل شهادات صحية سارية (وفقًا للقرار 97 لسنة 1967).
ورصدت الحملة 5 منشآت تُدار بدون ترخيص، و3 منشآت بها خطر داهم على الصحة العامة، وتم اتخاذ الإجراءات اللازمة حيالها، بجانب سحب عينة من المضبوطات وإرسالها إلى المعمل المشترك لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وشارك في تنفيذ الحملة عدد من أعضاء فرق التفتيش من الطب الوقائي ومراقبة الأغذية، وهم:
أ. خالد خليفة (مراقب عام الأغذية)، أ. سعيد عبد ربه، أ. مهدي إسماعيل (مراقبا أغذية بالمديرية)، أ. مسعد إبراهيم (مراقب أول بإدارة سمسطا)، أ. نصير فيليبس، أ. محمد نادي، وأ. محمود منصور (مفتشو أغذية بإدارة سمسطا الصحية).
وأكدت مديرية الصحة أن الحملات الرقابية ستتواصل خلال الفترة المقبلة بشكل مفاجئ ومكثف، تنفيذًا لتوجيهات المحافظ، بهدف تعزيز الرقابة على الأغذية، ورفع درجة الاستعداد لحماية صحة وسلامة المواطنين بمحافظة بني سويف.
«وفر في البنزين».. خطوات تحويل السيارات للعمل بالغاز الطبيعي