اصنعي شوربة النودلز بالروبيان علي الطريقة الصينية
تاريخ النشر: 14th, August 2023 GMT
شوربة النودلز بالروبيان من أكثر الوصفات اللذيذة التي يمكن صنعها في أي وقت من الأوقات، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير وصفات الشوربات المميزة، وتمتعي بالطعم اللذيذ للشوربة.
- الروبيان : نصف كيلو
- النودلز : نصف كيلو
- الماء : 5 اكواب
- مرق دجاج : 2 مكعب
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الفلفل الحار : رشّة
- الزنجبيل : رشّة
- الجزر : نصف كوب (مقطع ومسلوق نصف سلق)
- السبانخ : ربع كوب (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الكراث : نصف كوب (مقطع)
في قدر على النار، ضعي الماء ومكعبات مرق الدجاج، ثم أضيفي النودلز واتركيه لحوالي 10 دقائق.
أضيفي الروبيان، والجزر، والبصل، والكراث.
حركي المكونات جيداً، ثم اتركي القدر على نار متوسطة لحوالي 15-20 دقيقة.
أضيفي السبانخ، وصلصة الصويا، وتبلي بالملح والفلفل والزنجبيل، ثم اتركي المكونات تغلي لمدة 15 دقيقة إضافية.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
قبل عيد الأضحى.. 3 طرق لتنظيف الكرشة في المنزل
مع اقتراب عيد الأضحي فقد تتساءل عن خطوات تنظيف الكرشة والممبار لكي تتخلص من رائحتها تماما، وجعلها تبدو صالحة للطهي والأكل، وفي السطور التالية سنقوم بتوضيح أكثر من طريقة لتنظيف الكرشة في المنزل.
الطريقة الاولى تنظيف الكرشة:نحضر إناء واسع ونضع فيه الكرشة ثم تتغسل على الحوض
ثم نسكب 2 لتر من الماء الساخن في الإناء.
نضع الكرشة في الماء الساخن لمدة 5 دقائق، في الماء.
نقوم باستخراج الكرشة من الماء الساخن وقبل أن تبرد نستخدم اليدين، لإزالة الطبقة الخضراء من على الكرشة، وفي حالة عدم نظافتها نعيد الكرشة إلى الماء الساخن، ونعيد تكرار التنظيف
خل
عصير ليمون
سكين حاد
ميه مغلية
الطريقة:
1- فى حلة على النار انزلى بالكرشة، واتركيها تغلي لمدة خمس دقايق بس.
2- خرجيها من الميه وبعد ما تصفيها ابدأي باستخدام السكينة تتخلصي من الدهون والأوساخ اللي موجودة عليها من بره.
3- بعد ما تتأكدي تمامًا انها نضفت انقعيها في وعاء فيه ميه وعصير ليمون وخل، واتركيه ساعة أو أكتر.
4- بعد ما يمر الوقت، ابدأي في غسل الكرشة تحت الحنفية كويس جدًا وبعد كده تكون جاهزة للطبخ.
الطريق الثالثة لتنظيف الكرشة بالسفن آب:- كرشة.
- سفن اب.
- خل.
- ملح.
طريقة تنظيف الكرشة بالسفن اب:ـ في وعاء عميق ضعي الكرشة واغمريها بالسفن أب واتركيها لمدة ساعة.
ـ اغسلي الكرشة بيديك تحت الماء وستلاحظين سهولة نزع الوبر.
ـ افركي الكرشة بالملح والليمون واتركيها لمدة 10 دقائق.
ـ اغسلي الكرشة مرة أخرى تحت الماء الجاري والآن أصبحت جاهزة للطهي.