البيض التركي: غذاء مغذي وفوائد متعددة في كل لقمة
تاريخ النشر: 5th, November 2024 GMT
البيض التركي: غذاء مغذي وفوائد متعددة في كل لقمة.. البيض التركي، المعروف أيضًا باسم "بيض السمان"، يعتبر من الأطعمة الصحية والمغذية التي تُستخدم في العديد من الثقافات حول العالم. يمتاز البيض التركي بحجمه الصغير مقارنةً بالبيض العادي، إلا أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، مما يجعله خيارًا شائعًا بين محبي الأطعمة الصحية.
يحتوي البيض التركي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين B12، فيتامين D، الحديد، والفوسفور. كما أن له فوائد عديدة، منها:
1. غني بالبروتين: يعتبر البيض التركي مصدرًا ممتازًا للبروتين، مما يساعد في بناء العضلات وتعزيز الصحة العامة.
2. مضادات الأكسدة: يحتوي على مضادات الأكسدة مثل السيلينيوم، التي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
3. تحسين صحة العيون: يحتوي على اللوتين والزياكسانثين، وهما مركبان معروفان بفوائدهما في تحسين صحة العيون وتقليل خطر الإصابة بأمراض العين.
4. دعم جهاز المناعة: الفيتامينات والمعادن الموجودة في البيض التركي تعزز من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.
طريقة عمل البيض التركي
يمكن تناول البيض التركي بطرق متنوعة، ومن أبرزها طريقة سلقه. إليك خطوات بسيطة لتحضير البيض التركي المسلوق:
1. التحضير: ضع البيض في قدر مملوء بالماء البارد. تأكد من أن البيض مغمور بالكامل.
2. السلق: ضع القدر على نار متوسطة، وعندما يبدأ الماء في الغليان، قلل الحرارة واتركه يغلي لمدة 4-5 دقائق للبيض نصف المسلوق، أو 7-8 دقائق للبيض المسلوق تمامًا.
3. التبريد: بعد الانتهاء من السلق، قم بإزالة البيض من الماء الساخن وضعه في وعاء مملوء بالماء البارد. هذا يساعد على تسهيل عملية التقشير.
4. التقديم: يمكنك تناول البيض التركي المسلوق كما هو، أو يمكنك استخدامه في السلطات، السندويشات، أو كوجبة خفيفة.
خلاصة
البيض التركي هو خيار غذائي صحي ومفيد، غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة. سواء كنت تفضل تناوله مسلوقًا أو في وصفات متنوعة، فهو يضيف قيمة غذائية رائعة إلى نظامك الغذائي. من خلال تضمين البيض التركي في وجباتك، يمكنك الاستفادة من فوائده الصحية العديدة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البيض البيض التركي طريقة عمل البيض التركي البیض الترکی
إقرأ أيضاً:
إدارة عُمانية لقمة أستراليا واليابان في تصفيات المونديال
اختارت لجنة الحكام في الاتحاد الدولي لكرة القدم "فيفا" طاقمًا عُمانيًا لإدارة مباراة قمة الجولة التاسعة بين أستراليا واليابان يوم الخميس بتصفيات كأس العالم 2026 في استاد بيرث بأستراليا الساعة 7:10 مساء بالتوقيت المحلي (3:10 مساءً بتوقيت مسقط)، بقيادة الحكم الدولي قاسم الحاتمي، ويساعده حمد الغافري وناصر أمبوسعيدي، والحكم الرابع عمر اليعقوبي، بينما سيكون في غرفة تقنية الفيديو السنغافوري محمد، ويساعده عبدالحنّان بن عبدالحسام.
وغادر الطاقم العُماني مطار مسقط الدولي اليوم الاثنين من أجل القمة الآسيوية، وضمن المنتخب الياباني التأهل للمونديال، بينما يحتاج المنتخب الأسترالي للفوز أو التعادل للاقتراب أكثر، حيث يملك في رصيده 13 نقطة مقابل 10 نقاط للسعودية و9 نقاط لمنتخب إندونيسيا، وفي حال فوز أستراليا وتعثر السعودية في المنامة بالتعادل أو الخسارة، سيضمن التأهل للمونديال قبل مواجهتهما يوم الثلاثاء 10 يونيو الجاري في مدينة جدة.
والطاقم العماني ذاته قد أدار شهر أبريل الماضي إياب نهائي دوري أبطال الخليج بين القادسية الكويتي وضيفه دهوك العراقي، وأثبت قاسم الحاتمي جدارته في الفترة الأخيرة على الصعيدين القاري والإقليمي، حيث شارك في إدارة مباريات نهائيات أمم آسيا للشباب شهر فبراير الماضي، وتألق بشكل لافت، حيث أُسندت له إدارة ثلاث مباريات في البطولة، منها اثنتان في دور المجموعات، الأولى المباراة الافتتاحية للبطولة بجانب المساعد ناصر أمبوسعيدي، التي جمعت المنتخبين الصيني المضيف وقطر باستاد مركز شينزن لتدريب الشباب بالمجموعة الأولى، وانتهت تلك المواجهة بفوز المنتخب المضيف بهدفين لهدف، والثانية في الجولة الثانية من خلال إدارة قمة مباريات دور المجموعات بين السعودية والعراق لحساب المجموعة الثانية، التي انتهت بفوز المنتخب العراقي بهدف نظيف، أشهر فيها 7 بطاقات صفراء وبطاقتين حمراوين، ثم أدار أقوى مباريات ربع نهائي البطولة بين كوريا الجنوبية وأوزبكستان، التي انتهت بفوز الأول بركلات الترجيح 6 - 5.
كما شارك الحاتمي، البالغ من العمر 34 عامًا، في إدارة العديد من المباريات في القارة الآسيوية بدوري الأبطال وكأس الاتحاد الآسيوي، وبطولة منطقة الآسيان "كأس سوزوكي"، ومواجهة الهند وهونج كونج في تصفيات كأس أمم آسيا 2023، وشارك كذلك في تصفيات كأس آسيا، حيث أدار مواجهة لبنان وسنغافورة في سبتمبر من العام الماضي، بالإضافة إلى عدة مباريات دولية ودية، منها قطر وإيران، والإمارات ولبنان، والهند والأردن في شهر يناير 2023، وأدار هذا الموسم مواجهتين في دوري النخبة الآسيوي بين الهلال السعودي والشرطة العراقي، وأيضًا الاستقلال الإيراني وباختاكور الأوزبكي، وسجل حضوره في خليجي 26 بالكويت من خلال مباراة السعودية واليمن.
لمحبي الألعاب.. تعرف على أفضل جهاز لوحي للألعاب في الأسواق