ماذا يحدث لجسمك عندما تتناول زيت الزيتون كل يوم؟
تاريخ النشر: 24th, December 2024 GMT
يعدّ زيت الزيتون أحد أكثر زيوت الطهي شيوعا في جميع أنحاء العالم، إذ يحظى بإقبال كبير بسبب نكهته الغنية وفوائده الصحية العديدة.
يتم تصنيع زيت الزيتون عن طريق حصاد الزيتون وتحويله إلى عجينة ثم عصر العجينة لاستخراج الزيت.
وتدرج العديد من الثقافات زيت الزيتون في أنظمتها الغذائية اليومية، وقد أظهرت البيانات أن العديد من الناس في هذه الثقافات يحصدون فوائد مذهلة بفضل "السائل الذهبي"، حسب ما ذكر موقع "إيتينغ ويل".
فوائد زيت الزيتون اليومية
حماية القلب: يحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، خاصة حمض الأوليك، التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. دعم صحة العظام: يحتوي هذا الزيت على البوليفينولات، وهي مضادات أكسدة تُعزز تكوين العظام وتقلل من خطر فقدان الكتلة العظمية، مما يفيد بشكل خاص الأشخاص المعرضين لهشاشة العظام. تقليل الالتهابات: يساعد في تقليل الالتهابات المزمنة التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان، بفضل مكوناته مثل الأوليوكانثال وحمض الأوليك. الوقاية من التدهور الإدراكي: قد يقلل زيت الزيتون من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات. أظهرت إحدى الدراسات أن تناول نصف ملعقة كبيرة يوميا قد يقلل خطر الوفاة الناتجة عن الخرف بنسبة 28 في المئة. حماية المفاصل: يمكن أن يساعد هذا الزيت في تحسين مرونة المفاصل والوقاية من التهاب المفاصل بفضل خصائصه المضادة للالتهابات. تقليل خطر الإصابة بالسرطان: تشير أبحاث إلى أن زيت الزيتون يحتوي على مركبات كيميائية نباتية قد تقلل من تكوين الأورام السرطانية، خاصة في الثدي والجهاز الهضمي والجهاز البولي.المصدر: سكاي نيوز عربية
كلمات دلالية: ملفات ملفات ملفات زيت الزيتون الدهون العظام الزهايمر الخرف المفاصل الأورام السرطانية زيت الزيتون أخبار الصحة الأخبار الصحية أخبار علمية الزيت زيت الزيتون الدهون العظام الزهايمر الخرف المفاصل الأورام السرطانية أخبار علمية زیت الزیتون خطر الإصابة من خطر
إقرأ أيضاً:
تحسين صحة العين والدماغ.. ماذا يحدث عند تناول العنب الأحمر قبل النوم؟
تناول العنب الأحمر يعود بفوائد عديدة على الجسم، نظرًا لغناه بالمركبات المفيدة، وأهمها مضادات الأكسدة مثل الريسفيراترول، وفيما يلي ما يحدث لجسمك عند تناوله:
1. تعزيز صحة القلب
الريسفيراترول الموجود في العنب الأحمر يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم.
يقلل من الكوليسترول الضار (LDL) ويزيد الجيد (HDL).
2. تقوية المناعة
يحتوي على فيتامين C ومركبات مضادة للأكسدة تعزز الدفاعات الطبيعية للجسم.
3. مكافحة الشيخوخة
مضادات الأكسدة تبطئ من تلف الخلايا، مما يساهم في تأخير علامات التقدم في السن.
4. تنظيم مستويات السكر
بالرغم من أنه يحتوي على سكريات طبيعية، إلا أن له مؤشرًا جلايسيميًا منخفضًا، ما يجعله خيارًا جيدًا بكمية معتدلة حتى لمرضى السكري.
5. تحسين صحة الدماغ
الريسفيراترول يدعم وظائف الدماغ، وقد يساهم في تقليل خطر أمراض مثل الزهايمر.
6. دعم صحة العين
غني باللوتين والزياكسانثين، وهما مركبان مفيدان لصحة الشبكية.
7. تحسين الهضم
يحتوي على ألياف تساعد على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
تحذير:
الإفراط في تناوله قد يسبب اضطرابات هضمية مثل الغازات أو الإسهال.
يحتوي على سكر طبيعي، لذا يجب الحذر لدى مرضى السكري.
مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى