بطريقة سهلة.. طهي طاجن اللحمة بالبصل
تاريخ النشر: 3rd, January 2025 GMT
طاجن اللحمة بالبصل.. تبحث العديد من السيدات عن وصفات لطهي اللحم بطريقة سهلة وبسيطة ويعد طاجن اللحمة بالبصل من الوصفات الرئيسية، والمطبخ المصري يتميز بتنوع وصفاته ونكهاته.
وفيما يلي تستعرض «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل، وذلك من خلال خدمة يقدمها الموقع لزواره من هنـــــــا.
المقادير
-1 كيلو من اللحم
-حبة من البصل مقطعة شرائح
-حبة طماطم مبشورة أو مقطعة
-2 حبة من الفلفل الرومي الأخضر
-فلفل ألوان ( اختياري )
-ملعقة صغيرة من الملح
-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة
-3 معالق من الزيت
طريقة التحضير
ضعي قدر على النار سخّني الزيت ثم أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل ثم أضيفي اللحم ويقلب على النار حتى يتغير لونها، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات ويقلب ثم أضيفي الفلفل الأخضر والألوان وضعي كوب من الماء ثم انقلي هذه المكونات إلى طاجن فخار وضعيه في الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة في الفرن على درجة حرارة عالية وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.
اقرأ أيضاًوصفات طبيعية لترطيب اليدين في فصل الشتاء
بخطوات سهلة.. وصفات طبيعية لتقليل بقع النمش
«أحلى من المحلات».. طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بوصفات بسيطة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل طريقة عمل طاجن لحمة بالبصل طاجن لحمة بالبصل طريقة عمل لحمة بالبصل اللحمة بالبصل طاجن اللحمة طاجن اللحم بالبصل طريقة طاجن اللحم طريقة عمل اللحمة بالبصل لحمة بالبصل طريقة عمل كباب حلة طاجن اللحم طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل التورتة في المنزل زي المحترفين
تُعد التورتة من أشهر الحلويات في المناسبات وأعياد الميلاد، وتحضيرها في المنزل أسهل مما تتخيلي إذا اتّبعتي الخطوات الصحيحة. إليك الوصفة الكاملة:
???? أولًا: مقادير عمل كيكة التورتة (الكيك الإسفنجي)مقادير مقاس 24 سم:6 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
1 كوب سكر ناعم
1 كوب دقيق منخول
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
¼ كوب زيت (اختياري لزيادة الطراوة)
2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
???????????? طريقة التحضير خطوة بخطوة1️⃣ تجهيز الفرنسخّني الفرن على درجة 180.
جهّزي صينية مقاس 24 وادهنيها بزبدة أو ورقة زبدة.
2️⃣ خفق البيضفي وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا لمدة 7–10 دقائق حتى يصبح الخليط هشًّا وفاتح اللون (هذه أهم خطوة لنجاح التورتة).
3️⃣ إضافة الدقيقاخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
أضيفي الخليط الجاف بالتدريج على خليط البيض باستخدام ملعقة خشب أو سباتولا مع التقليب برفق من الأسفل للأعلى (حتى لا يهبط الهواء).
4️⃣ إضافة الزيت والماءأضيفي الزيت والماء وقلّبي برفق.
5️⃣ الخَبزاسكبي الخليط في الصينية.
اخبزي 30–35 دقيقة حتى تنضج.
لا تفتحي الفرن قبل مرور 25 دقيقة.
6️⃣ تبريد الكيكاتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل التقطيع والحشو.
???? ثانيًا: طريقة عمل الكريمة للتزيين (كريمة الفانيليا)مقادير الكريمة:2 كوب كريمة خفق باردة
½ كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
يمكن إضافة: كريمة بودرة – كريم شانتيه – حسب الرغبة
الطريقة:اخفقي الكريمة مع السكر والفانيليا حتى تصبح قوامها كريمي وثابت.
ضعيها في الثلاجة 15 دقيقة قبل التزيين.
???? ثالثًا: حشو التورتةيمكنك استخدام:
مربى الفراولة
قطع فاكهة (فراولة – خوخ – مانجو)
شوكولاتة مذابة
كريمة
كاسترد
???? رابعًا: تزيين التورتةقطّعي الكيكة إلى طبقتين أو 3 طبقات.
اسقي الطبقات بقليل من السيرب الخفيف أو العصير.
ادهني كل طبقة بالكريمة والحشو.
غطي الكيكة بالكامل بالكريمة.
زيّني بالفاكهة أو الشوكولاتة أو خطوط الكريمة حسب ذوقك.
???? أفكار تزيين سهلة للمبتدئينتزيين بالكريمة فقط
إضافة رشة شوكولاتة مبشورة
وضع فراولة كاملة فوق الوجه
عمل خطوط من صوص الشوكولاتة
???? نصائح مهمة لنجاح التورتةالبيض يجب أن يكون في حرارة الغرفة.
غربلة الدقيق تمنحك كيكة هشة.
الخفق الجيد للبيض هو سر نجاح الكيك الإسفنجي.
لا تفتحي الفرن أثناء الخبز.
اتركي الكيكة تبرد قبل التزيين.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟