كبد الغنم .. بين ارتفاع الأسعار والندرة بالأسواق في البليدة
تاريخ النشر: 31st, January 2025 GMT
كبد الغنم .. بين ارتفاع الأسعار والندرة بالأسواق في البليدة
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
.المصدر: النهار أونلاين
إقرأ أيضاً:
مع اقتراب العيد.. أسعار اللحوم والأضاحي اليوم السبت بالأسواق
استقرت أسعار اللحوم اليوم الأحد بالأسواق ، وذلك تزامنًا مع اقتراب عيد الأضحي المبارك ، وكذلك أسعار الأضاحى بالأسواق .
أسعار اللحوم اليوم الأحداللحم الكندوز البلدي يتراوح بين 380 و450 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والمنطقة
اللحم الضأن البلدي يبلغ نحو 450 جنيهًا للكيلو
اللحم المفروم البلدي يستقر عند 260 جنيهًا للكيلو
الكبدة البلدي تتراوح بين 300 و350 جنيهًا للكيلو
اللحم البرازيلي المجمد يبلغ نحو 250 جنيهًا للكيلو
الكبدة المجمدة تستقر عند 160 جنيهًا للكيلو
اللحوم البلدي الطازجة تباع بسعر 280 جنيهًا للكيلو
الكبدة تسجل نحو 250 جنيهًا للكيلو.
سعر اللحوم في منافذ وزارة الزراعة 280 جنيها والمفروم البقري 260 جنيها والكفتة 260 جنيها و البرجر 280 جنيها والبوفتيك والفلتو وعرق التربييانكو 300 جنيه.
ويتراوح سعر كيلو اللحم البقري القائم “العجول” من 180 لـ 190 جنيها، وسعر كيلو الماعز والخراف يصل لـ200 جنيه للكيلو، أما سعر كيلو اللحم الجاموسي يتراوح من 155 لـ 170 جنيها .
وتتراوح سعر البقرة بين 80 ألف جنيه و90 ألفا والجاموسة 60 ألف جنيه إلى 110 ألاف جنيه و الأضاحي الصغيرة تبدأ من 7000 جنيه والكبيرة 40 ألف جنيه.
ومن جانبها ، حددت دكتورة يسرا سامي الإسلامبولي، إستشاري جودة و سلامة الغذاء بوزارة الزراعة، لاختيار الاضحية هناك معايير وشروط يجب توافرها في حيوان الاضحية بداية بنوعه الذي يجب ان يكون من بهيمة الانعام و هي (الابل- الابقار- الماعز – الاغنام).. ثانيا السن فنجد الابل يجب ان تكون قد بلغت خمس سنوات , الابقار سنتين , الاغنام ستة اشهر اما الماعز سنة .
بالاضافة لذلك يجب ان تكون حسنة المظهر خالية من الامراض و العيوب عملا بحديث الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم: «اربعٌ لا تجوزُ في الضَّحايا: العَوراءُ البيِّنُ عوَرُها ، والمريضةُ البيِّنُ مرَضُها ، والعَرجاءُ البيِّنُ ضَلَعُها والكبيرةُ الَّتي لا تَنقَى».
و كما هو موضح في الحديث الشريف يجب ان تكون الاضحية بصحة جيدة سليمة خالية من العيوب مثل الكسور سواء في العظم او القرون او الاسنان. و أن لا تكون عرجاء اوهزيلة او مريضة سواء بمرض ظاهر كالاسهال او الجرب او الامراض الجلدية او اي امراض داخلية .
116 منظمة تدعو المانحين لإنقاذ اليمن من الانزلاق إلى أزمة أعمق والوصول إلى حافة الكارثة