صدى البلد:
2025-06-26@14:55:16 GMT

طريقة عمل طاجن كبد وقوانص بالطشة في أسهل الخطوات

تاريخ النشر: 7th, February 2025 GMT

طاجن كبد وقوانص بالطشة من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها وتقديمها في المنزل لأفراد أسرتك بمذاق لا يقاوم و بأسهل الخطوات أيضا.

قدمت الشيف نونا مقدمة برنامج البلدي يوكل على قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل طاجن كبد وقوانص بالطشة، فيما يلي….

طريقة عمل فتة الشاورما بالطريقة الأصليةماذا يحدث لجسمك عند تناول الجرجير؟
مقادير طاجن كبد وقوانص بالطشة

كبد وقوانص مكعبات

(الطشة)

2طماطم مبشورة

2بصل جوليان

4فلفل رومي جوليان

2فلفل أخضر حار حلقات

1فلفل أحمر حار حلقات

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

خل

زيت

كزبرة جافة

كمون

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير

في طاسة ساخنة على النار نضع زيت والقوانص فقط مع رشة فلفل أسود ونشوح ثم نضيف الثوم و الفلفل الحار الأحمر والأخضر ثم نضيف الخل والتوابل كلها والفلفل الرومي والطماطم المبشورة ونقلب جيدا ثم نضع الكبدة ونقلب ونتركها حتى قرب التسوية ثم نصيف خليط من (البصل الجوليان المدبل بالملح والفلفل الأسود) ونقلب ويقدم وصحتين وهنا.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: المزيد

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات بسيطة

مع تعدد طرق إعداد الدجاج وتقديمه بطرق مختلفة، ومنها الدجاج المحشي الذي يتميز بمذاقه الرائع والمختلف، تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات سهلة وبسيطة.

وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات بسيطة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:

طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز

مقادير الدجاج المحشي بالأرز:

دجاجة كاملة.

نصف كوب أرز.

نصف كيلو من اللحم المفروم.

نصف كوب زيت.

ملعقة كبيرة صنوبر.

ملعقة كبيرة فستق.

ملعقة كبيرة دقيق.

ملعقة صغيرة ملح.

القليل من القرفة المطحونة.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة صغيرة هال مطحون.

ورق غار.

طريقة عمل الدجاج المحشي

في مقلاة كبيرة يتم تحمير الفستق والصنوبر في السمن.

نضيف اللحم المفروم والتوابل مع التقليب.

نضع الأرز ونقلب المكونات، ونتركها على نار هادئة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

يتم تتبيل الدجاجة بالتوابل من الداخل والخارج ويتم حشوها بالخليط.

توضع الدجاج في صينية ويصب معها 2 كوب من الماء وورق الغار، ونضعها على النار وتترك حتى الغليان.

يتم وضعها في الفرن مدة لا تقل عن ساعة إلا ربع حتى تمام النضج، وحتى يصبح لونها ذهبياً تقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل الدجاج المحشي الدجاج المحشو بالخضار والأرز

المقادير

4 دجاجات صغيرة.

2 كوب أرز.

كوب من البازلاء والجزر.

4 ملاعق من معجون الطماطم.

ملعقة من البابريكا الحارة.

ملعقة مرقة دجاج.

زيت زيتون.

خل أبيض.

ثوم مفروم.

2 بصلة مفرومة ناعم.

زعتر جاف.

بطاطس مقطعة شرائح.

بصل مقطع شرائح.

طماطم مقطعة شرائح.

كوب صغير من الماء.

طريقة عمل الدجاج المحشي

الطريقة

يتم تنظيف الدجاج بشكل جيد مع فركه بكمية من الملح والخل، وينقع به لمدة نصف ساعة.

يخلط البصل المفروم مع الثوم المفروم وزيت الزيتون ويتم التقليب.

يضاف الملح ومرق الدجاج والخل والبابريكا، والزعتر مع تقليب المكونات جيداً.

يتم دهن الدجاج بالخليط من الداخل والخارج.

طريقة عمل الدجاج المحشي

يخلط الأرز مع البازلاء والجزر ومرق الدجاج وزيت الزيتون، ويتبل بالملح وتقلب المكونات جيداً.

توضع الحشوة داخل الدجاج ويتم خياطة أطراف الدجاج حتى يتم غلقها على الحشو.

نحضر صينية ويتم رص شرائح البطاطس والطماطم والبصل بها.

يوضع الدجاج داخل الصينية ويتم وضع 2 كوب من الماء.

تغطى الصينية بورق الألومنيوم وتوضع بالفرن حتى تمام النضج وتقدم ساخنة على المائدة.

اقرأ أيضاًطريقة عمل جلاش بالجبنة في المنزل.. «ولادك هيحبوها»

أشهر أطباق المطبخ الخليجي.. طريقة عمل كبسة دبابيس الدجاج مع سلطة الدقوس

قوام هش ومذاق رائع.. طريقة عمل الكوكيز بخطوات سهلة

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات بسيطة
  • بدون أجهزة ولا جلسات.. اعرفي أسهل طريقة لشد الخدود المترهلة والتجاعيد
  • مش هتتعبي.. أسهل طريقة لعمل الممبار بمذاق شهي
  • سعرها 3 مليون ونصف.. مزايدة نارية على لوحة سيارة مميزة «اعرف الخطوات»
  • ساكنة جماعة تمصلوحت تتخوف من ضياع حلم المستشفى بسبب الصراعات السياسية :
  • بدء تقديم تظلمات الشهادة الإعدادية في جميع المحافظات.. اعرف الخطوات والمواعيد
  • طريقة عمل سلطة الدقوس
  • آلية الاستعلام عن وجود استئناف بالقضايا إلكترونيا
  • هل أقضي الصلاة الجهرية سرا ؟.. الإفتاء توضح أسهل طريقة لقضاء الفوائت
  • أسهل طريقة لعمل تشيز كيك المحلات