للسندويتشات والحلويات .. طريقة تحضير الجبنة الكريمية في المنزل
تاريخ النشر: 7th, February 2025 GMT
تعتبر طريقة تحضير الجبنة الكريمية في المنزل من الوصفات السهلة والسريعة، والتي يمكن تحضيرها باستخدام مكونات متوفرة وبسيطة.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير الجبنة الكريمية في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لعمل برطمان كبير، وإليكم الوصفة بالتفصيل.
مقادير طريقة تحضير الجبنة الكريمية:
1 كيلو (4 أكواب) من الحليب.
¼ كوب من الخل الأبيض.
¼ كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
رشة ملح.
طريقة تحضير الجبنة الكريمية:
ـ لتسخين الحليب: ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة دافئة، دون أن يصل إلى الغليان.
ـ إضافة الخل: أضيفي الخل إلى الحليب الدافئ وقلّبي جيدًا.
ـ اتركي الخليط لبضع دقائق حتى يبدأ الحليب في التجبن وينفصل إلى خثارة (جبن) ومصل (سائل شفاف).
ـ تصفية الخليط: باستخدام قطعة قماش نظيفة أو مصفاة ناعمة، صفّي الخليط لفصل الخثارة عن المصل.
ـ تأكدي من التخلص من أكبر قدر ممكن من السائل للحصول على قوام كريمي.
ـ مزج المكونات: ضعي الخثارة في الخلاط الكهربائي.
ـ أضيفي الزبدة ورشة الملح.
ـ اخلطي المكونات حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي.
ـ انقلي الجبنة الكريمية إلى وعاء محكم الإغلاق.
ـ احفظيها في الثلاجة لحين الاستخدام.
ـ يمكنكِ استخدام هذه الجبنة الكريمية في تحضير السندويشات، الحلويات، أو كإضافة لذيذة للوصفات المختلفة.
المصدر
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
قتلى وجرحى من الحوثيين في كمين نفذه مواطن داخل منزله في إب وسط اليمن
يمن مونيتور/ إب/ خاص
قُتل وأصيب ما لا يقل عن ثمانية اشخاص، بينهم سبعة من عناصر الأمن التابعة للحوثيين ومواطن، إثر مداهمة منزل في محافظة إب وسط اليمن.
وقالت مصادر محلية لـ”يمن مونيتور” إن عناصر حملة أمنية تابعة لجماعة الحوثي اقتحمت قرية “روحان” بمديرية الشِّعْر في محافظة إب، بهدف اعتقال مواطن يعاني من حالة نفسية واضطرابات عقلية يُدعى (ع أ ص غ).
وأوضحت المصادر أن المواطن الغزالي رفض تسليم نفسه واحتمى داخل منزله، حيث كان قد أعدّ مسبقاً كميناً للحملة الأمنية، وحين أقدمت العناصر الحوثية على اقتحام المنزل، حدث انفجار ضخم أسفر عن سقوط قتيلين وإصابة خمسة على الأقل من الحوثيين، وتدمير كامل للمنزل.
وذكرت المصادر أن المواطن كان قد انسحب إلى منزل مجاور قبل الانفجار، ما أدى لملاحقته واندلاع اشتباكات مع العناصر الحوثية انتهت بمقتله.
وبحسب المصادر فإن الرجل يعاني من اضطرابات نفسية، وأقدم مؤخراً على إصابة أحد أقاربه، وتحصن في منزله لثلاثة أيام عجزت العناصر خلالها عن إقناعه بالخروج أو اقتحام المنزل، وعندما وصلت تعزيزات عسكرية اليوم وحاولوا اقتحام المنزل وقعت الحادثة التي خلفت سبعة قتلى وجرحى من العناصر الأمنية الحوثية.
وأفادت المصادر بأن جماعة الحوثي قامت باعتقال عدد من أقاربه وأودعتهم السجن للتحقيق معهم، في مسعى لتحويل القضية الجنائية إلى “قضية سياسية تمس أمن الدولة”، بغرض ابتزاز أسرته وأقاربه.
وروحان قرية كبيرة في مديرية الشعر أغلبية ابنائها مغرتبون في الولايات المتحدة الأمريكية، ما يعزز محاولة الحوثيين تحويل القضية إلى سياسية وابتزاز ابناء المنطقة.
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية