طريقة عمل القهوة السعودية يمكن تقديمها مع التمر
تاريخ النشر: 22nd, February 2025 GMT
القهوة السعودية مذاق ساحر بنكهة التراث والهوية، تعتبر القهوة السعودية سيدة المجالس، وهي ليست مشروباً فقط ولكن سلوك أصيل، وكرم ضيافة وموروث حضاري أيضاً.
ومكانة القهوة السعودية جعلت السعودية من أكثر الدول استهلاكاً للبن، ويتميز بالنكهة المميزة، يزرع بسفوح جبال جازان.
عوامل جودة القهوة السعودية نوعية البن طريقة التخزين تاريخ التحميص طريقة معالجته وتجفيفه عيوب يتجنبها العرب في تقديم القهوة القهوة الفاترة القهوة الشايشة التي تصب بعد الغليان مباشرة القهوة المسرية نزول رواسب القهوة بالفنجان القهوة الحراق تحميصها يغير طعمها القهوة الصايدما الفائدة من شرب القهوة بعد وجبة الطعام؟
ما هي أنواع القهوة، وما هي قهوتك المفضلة؟
ملعقتان حجم كبير من القهوة الشقراء. ملعقة حجم كبير من الهيل الحب أو المطحون. ملعقة حجم صغير من مسامير القرنفل المطحون. ملعقة حجم صغير من الزنجبيل المطحون. ملعقة حجم صغيرمن الزعفران المطحون. طريقة التحضير القهوة السعودية أولاً قومي بتنظيف حبات القهوة جيداً وذلك بإزالة الحبات السوداء أو أي حصى أوشوائب عالقة فيها، وقومي بنسف القهوة أكثر من مرة حتى تستطيعين فصل القشور عن الحبات بشكل سهل. ثم قومي بغسل القهوة الجيدة بالماء أكثر من مرة حتى تتخلّصي من بقايا الشوائب. ثمّ قومي بنشرها على صينية يوماً كاملاً في الشمس لتجف تماماً. ثم حمّصي حبات القهوة جيداً بمقلاة على النار وقلبيها بشكل جيدٍ حتى لا يختلف لون الحبة عن الأخرى، واستمري حتى يصبح لونها ذهبياً مع الحذر من عدم حرقها بالنار. ثم ضعي عليها القليل من المسكته وحركيها جيداً على درجة حرارة منخفضة ثمّ ارفعيها عن النار. ثم نضع لتر من الماء في دلة القهوة على النار ونضع فوقعها كمية القهوة ونتركها على حرارة عالية إلى أن تبدأ بالغليان. نبعدها عن لهب النار قليلاً، حتى لا تفور القهوة إلى خارج الدلة، ثمّ نعاود غليها مراتٍ عدّة لمدّة عشرين إلى ثلاثين دقيقة على النار. ثمّ قومي برفعها وضعيها جانباً بعد ان نطفيء النار تحتها. ثم أضيفي على القهوة المغلية كلاً من مطحون الهيل ثمّ مطحون القرنفل ثمّ الزنجبيل وأخيراً القليل من الزعفران، ونحركها بملعقة. ثمّ اتركيها مغطاة لتهدأ مدّة خمس إلى عشر دقائق تقريباً قبل أن نقوم بتقديمها للضيوف بصبها بفناجين صغيرة إلى جانب حبات من التمر إذا رغبتي، وصحتين وعافية. فوائد التمر التمر مغذي جداً للجسم التمر مفيدة للجهاز الهضمي يحتوي التمر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة يساعد على خفض دهون الدم تعزيز صحة الدماغ تعزّز المخاض عند النساء مصدر طبيعي للسكر تعزّيز الطاقة خصوصاً إذا تم تناوله على الريق
بمناسبة اليوم العالمي للقهوة: تعرفوا على فوائد شربها في الصباح!
لشعر ناعم وسريع النمو.. جربي القهوة
للحصول على دفعة من الطاقة، جرب قيلولة القهوة
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: القهوة السعودية التمر سعودية فوائد التمر ملعقة حجم
إقرأ أيضاً:
نشرة المرأة والمنوعات | فواكه غنية بالألياف تساعد على تخفيف الإمساك.. لماذا يشعر بعض الأشخاص بالنعاس بعد شرب القهوة؟
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها..
نشرة المرأة والمنوعاتأكلة العدس ملك الشتاء.. قيمة غذائية عالية وفوائد صحية| وصفات جديدة
أفضل وأسوأ أوقات المشي في الشتاء على صحة القلب .. تفاصيل
بمكونات منزلية.. وصفات طبيعية لترطيب اليدين
10 فواكه غنية بالألياف تساعد على تخفيف الإمساك
لا تتجاهلي الإشارات الأولى.. أعراض سرطان الثدي المبكرة والمتأخرة
أغنى من البرتقال .. أبرز الفواكه الغنية بفيتامين C
رغم شهرتها كمشروب منشّط.. لماذا يشعر بعض الأشخاص بالنعاس بعد شرب القهوة؟
لوكاشينكو يحذر أمريكا من تكرار سيناريو حرب فيتنام في حال تورطها مع فنزويلا