خضروات لا تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية
تاريخ النشر: 4th, March 2025 GMT
الجديد برس|
يشير علماء جامعة كوينزلاند الأسترالية إلى أن معظم الخضروات تحتوي على الفيتامينات، ولكنها تحتوي على القليل من الألياف الغذائية الضرورية لعمل البكتيريا المعوية.
ويشير موقع The Conversation إلى أنه وفقا للعلماء هناك نوعان من الألياف الغذائية تؤديان وظائف مختلفة- ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان.
أما الألياف غير القابلة للذوبان، فهي عبارة عن كتلة ليفية خشنة تزيد من حجم البراز وتحسن عملية الهضم، وتطيل فترة الشعور بالشبع وتقلل من خطر تطور داء السكري. مصادر هذه الألياف هي المكسرات والبذور ومنتجات الحبوب الكاملة.
ويشير الباحثون إلى أن الخضروات مصدر ممتاز للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان أيضا، وكذلك للفيتامينات الضرورية والمعادن ومضادات الأكسدة. ولكن لا تحتوي جميعها على نسبة متساوية من الألياف الغذائية. فمثلا الخيار والطماطم والهليون والسبانخ والفطر والفليفلة الحولية والقرنبيط والخضروات الورقية لا توفر الكمية الكافية من هذه الألياف للجسم.
ولكن وفقا لعلماء الجامعة، انخفاض مستوى الألياف الغذائية في هذه المنتجات ليس سببا لاستبعادها من نظام غذائي صحي. لذلك ينصحون لموازنة النظام الغذائي، بتناول البازلاء والأفوكادو والجزر والبنجر والقرع والبطاطا الحلوة والملفوف.
المصدر: الجديد برس
كلمات دلالية: من الألیاف الغذائیة القابلة للذوبان
إقرأ أيضاً:
تحذير.. أمواج جد عالية اليوم وغدا الخميس!
حذرت مصالح الأرصاد الجوية، من ارتفاع أمواج البحر اليوم وغدا الخميس عبر عدة سواحل وطنية.
وأوضحت نشرية خاصة للمصالح نفسها، أن الارتفاع الأقصى للموجة قد يصل أحيانا مرتين الارتفاع المرتقب.
حيث ستشهد المناطق الساحلية على غرار دلس، أزفون، بجاية جيجل، القل، سكيكدة، عناية والقالة، أمواج شمالية اليوم الأربعاء. وتستمر إلى غاية الساعة 20:00، حيث سيتراوح علو الأمواج ما بين 1.5 و 2 متر.
كما ستشهد سواحل بوزجار، وهران أرزيو مستغانم، تنس، الجزائر ودلس أمواج جد عالية اليوم وتستمر إلى غاية يوم غد الخميس. على الساعة 18:00.
ومن المتوقع أن يتراوح ارتفاع الموجة ما بين 1.5 و 2 متر وليزداد محليا ما بين 2 و 2.5 متر بين أرزيو ودلس.
أما سواحل مرسى بن مهيدي، الغزوات، بني صاف وبوزجار ستعرف هي الأخرى ارتفاع أمواج البحر بداية من زوال اليوم الأربعاء على الساعة 15:00 ويستمر إلى غاية يوم الخميس على الساعة 03:00.
حيث سيصل ارتفاع الموجة إلى 1.5 متر
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام