القومي للمرأة بسوهاج ينفذ مبادرة « مطبخ المصرية.. بإيد بناتها

أطلق المجلس القومي للمرأة بمحافظة سوهاج مبادرة "مطبخ المصرية.. بإيد بناتها"، والتي تهدف إلى تمكين المرأة اقتصاديًا وتوفير فرص عمل مستدامة لها، في إطار الجهود المبذولة لتنمية الأسرة المصرية.

وقد شهدت قرية الزوك الغربية التابعة لمركز المنشاة، وهي إحدى قرى حياة كريمة، نجاحًا ملحوظًا للمبادرة، حيث تم إنتاج 230 وجبة غذائية على أيدي سيدات القرية، وذلك تحت إشراف المجلس القومي للمرأة وبالتعاون مع وزارة الأوقاف ومؤسسة حياة كريمة.

وأوضحت الدكتورة سحر وهبي، مقررة المجلس القومي للمرأة بسوهاج، أن "مطبخ المصرية.. بإيد بناتها" هو مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام، يهدف إلى استغلال مهارات السيدات في الطبخ وتحويلها إلى حرفة تدر عليهن دخلًا ثابتًا.

وأضافت أن المبادرة لا تقتصر على التدريب فقط، بل تشمل أيضًا تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجًا في القرية، وذلك كأحد مخرجات التدريب.

وقد تلقت السيدات المشاركات في المبادرة تدريبًا مكثفًا على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة، حيث تم تعليمهن كيفية التخطيط وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى والوجبات الجاهزة، بالإضافة إلى طرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء والتخطيط للقوى العاملة المساعدة في المطبخ.

وقد لاقت المبادرة استحسانًا كبيرًا من قبل سيدات القرية، حيث عبرن عن سعادتهن بالتدريب الذي تلقينه، وأكدن أنه سيساعدهن على تحسين مستوى معيشتهن.

وتأتي هذه المبادرة في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية، والذي يهدف إلى تحسين جودة حياة الأسر المصرية وتمكين المرأة اقتصاديًا واجتماعيًا.

المصدر: الأسبوع