جمال شعبان يحذر من 10 عادات غذائية خاطئة في رمضان
تاريخ النشر: 15th, March 2025 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يهتم الكثير من الأشخاص بالمحافظة على صحتهم العامة في رمضان وخاصة مرضى القلب والشرايين، ويجب الحذر عند تناول الطعام أو المشروبات حتى لا يتسبب في أزمة للقلب أو زيادة في الكوليسترول أو الدهون.
ويحذر الدكتور جمال شعبان في تصريح خاص لـ"البوابة نيوز " من أن هناك 10 عادات غذائية خاطئة في شهر رمضان، يجب الابتعاد عنها والحذر منها هي كالتالي:
الإفطار بسيجارة أو فنجان قهوة على الريق.البدء بشرب مياه مثلجة أو باردة بكمية كبيرة.
وجبة فطار كبيرة.
الأكل بسرعة.
تناول المشروبات والعصائر المحلاة بالسكر والعرقسوس.
كثرة تناول النشويات مثل الخبز والرز الأبيض والبطاطس، والمكرونة والقطايف والكنافة.
تناول الطعام المقلي في السمن الصناعي أو الزيوت المهدرجة.
الأكل بين الإفطار والسحور.
إلغاء وجبة السحور.
اضطراب إيقاع النوم الليل نهار والنهار ليل.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الدكتور جمال شعبان القلب والشرايين الزيوت المهدرجة تناول الطعام في رمضان وجبة السحور نشويات مرضى القلب
إقرأ أيضاً:
تأثير شرب الشاي بعد الطعام مباشرة.. دراسة حديثة تحذر
يقبل بعض الأشخاص على شرب الشاي بعد تناول الطعام مباشرة، إلا أن هذه العادة قد تؤدي على بعض المخاطر الصحية، بحسب ما أوضحت دراسة حديثة.
مخاطر شرب الشاي بعد الطعام مباشرةووفقًا الدراسة، فإن شرب الشاي بعد تناول الطعام مباشرة قد يفسد بعض العمليات الفسيولوجية والكيميائية الحيوية المرتبطة بالهضم، فالشاي يحتوي على مركبات التانين، وهي مركبات بوليفينولية ذات خصائص قابضة واضحة، تتفاعل هذه المواد مع الجزيئات الغذائية الكبيرة، ولاسيما البروتينات مثل الكولاجين والجلوتين لتشكيل مركّبات غير قابلة للذوبان، ما يُعيق عمل الإنزيمات المسؤولة عن تحليل البروتينات..
وأشارت الدراسة إلى أن مركبات التانين تقلل كذلك من نشاط إنزيمي الأميليز والليباز، وهما ضروريان في عملية استقلاب الكربوهيدرات والدهون، وهذا بدوره يسبب إبطاء التحلل المائي للنشويات والدهون الثلاثية، وبالتالي انخفاض التوافر الحيوي لهذه العناصر الغذائية.
كما أوصى الباحثون بعدم شرب الشاي الساخن جدا «بدرجة حرارة تزيد على 70 درجة مئوية» بعد تناول الطعام، إذ قد يُلحق الضرر بالغشاء المخاطي للمريء والمعدة نتيجة الحرارة، مما قد يسبب الإصابة بالتهاب المريء التآكلي أو التهاب المعدة، وفي الوقت ذاته فإن شرب الشاي البارد، فقد يُسبب اضطرابات هضمية أخرى.
اقرأ أيضاًفوائد شرب الشاي بالنعناع.. أبرزها تعزيز صحة الدماغ ووظائفه الإدراكية
هل يمكن لفنجان من الشاي أو القهوة أن يحمي من السكري وأمراض القلب؟
دراسة تنصح بشرب الشاي الأخضر بدلا من القهوة لكبار السن.. اعرف السبب؟
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام