حلويات عيد الفطر 2025.. أسهل طريقة لعمل البيتيفور في المنزل
تاريخ النشر: 20th, March 2025 GMT
طريقة عمل البيتيفور.. أيام قليلة تفصلنا على موعد عيد الفطر المبارك، ومعه تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البيتيفور في المنزل، بقوام ناعم وهش، باعتباره من أشهر الحلويات التي تتميز به سفرة العيد.
ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه، كل ما يتعلق بـ طريقة عمل البيتيفور، ضمن خدمة يقدمها الموقع في محتلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا.
طريقة عمل البيتيفور
- المكونات:- 2 كوب دقيق.
- 3/4 كوب زبدة طرية «بدرجة حرارة الغرفة».
- نصف كوب سكر بودرة.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو « في حالة تحضير بيتيفور بالشوكولاتة».
- مربى مشمش أو فراولة.
- شوكولاتة مذابة.
- مكسرات مجروشة «لوز، فستق، أو بندق».
- جوز الهند.
- فارمسيل.
- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه السكر البودرة والزبدة، ونخفقهم جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة تتراوح من 3-5 دقائ، حتى يصبح الخليط هشًا وكريميًا.
- بعد ذلك نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- نحضر وعاء آخر ونضع به الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم نضيفه تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع التقليب برفق حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- في حال الرغبة بصنه بيتفور بالشوكلاتة، فنضيف الكاكو عى نصف العجينة ونعجنيها برفق حتى تتجانس.
- بعد ذلك نضع العجين في كيس حلواني مزود بالقمع المناسب، ونشكل البيتيفور على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 170 درجة، ثم نضع البيتيفور، ونتركه حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
- يترك البيتيفور ليبرد تمامًا، وبعد ذلك نبدأ تزيينه بالمنتجات المتوفرة.
- يُحفظ في علبة محكمة الإغلاق.
اقرأ أيضاًطريقة عمل اللازانيا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة
بأقل تكاليف.. طريقة عمل كحك العيد في المنزل
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل القطايف في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البيتي فور بيتي فور طريقة عمل البيتي فور طريقة عمل البيتي فور في المنزل طريقة عمل البيتيفور وصفة البيتي فور طریقة عمل البیتیفور فی المنزل
إقرأ أيضاً:
أكلة الشتاء الرسمية.. طريقة عمل العدس التركي
طريقة عمل العدس التركي .. من الوصفات سهلة التحضير والتي يفضلها الجميع في فصل الشتاء مع برودة الأجواء والأمطار، حيث بدأت الأمهات حالياً في عمل شوربة العدس المغذية والمناسبة لأجواء الشتاء ، لكن هناك أسرار عمل العدس التي تجعلك تحصلين على شوربة عدس مميزة تنال إعجاب أطفالك .
ونغطي عليهم ونتركهم ٤٥ دقيقة ونطفي النار ثم نضع البقدونس ونضرب المكونات في الخلاط بعد أن تبرد أو بالهاند بلندريمكن إضافة توابل إذا كانت الشوربة تحتاج ثم تقديمها ساخنة مع عيش محمص
طريقة شوربة عدس بالشعرية المكونات
ملعقتين زبدة
نصف كوب عدس أصفر
ثمرة واحدة من : بطاطس - جزر - طماطم - بصل
توابل: كمون وملح ونصف ملعقة فلفل أسود
نصف كوب شعيرية
كوب عدس أصفر.
بصلة مفرومة.
فصين ثوم مفرومين.
ثمرتين طماطم مقطعين مكعبات صغيرة.
ملعقتين كبيرتين زنجبيل مفروم.
زبدة أو سمنة.
كمون حصى.
ورقتين لورا.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
ربع كوب ماء ساخن.
ربع كوب كريمة طهي.
ملح وفلفل أسود.
كزبرة خضراء أو سبانخ للتزيين.
-ضعي القدر على النار وأضيفي له الزبدة أو السمنة ثم أضيفي الكمون الحصى وورق اللورا وقلبي التوابل.
-بعد تحميص التوابل أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل ثم ضعي الثوم المفروم وقلبي لتخرج رائحته.
-ضعي الزنجبيل المفروم على البصل والثوم وقلبي المكونات لمدة دقيقة تقريبا ثم ضعي الطماطم المفرومة مكعبات.
-قلبي الطماطم حتى تخرج صلصتها الطبيعية وصبي الماء الساخن واتركي المزيج على النار حتى يتشكل معجون طري.
تبلي معجون الخضروات بالكركم والملح والفلفل الأسود، وفي هذه الأثناء اسلقي العدس الأصفر في الماء في قدر آخر.
-بعد تمام نضج العدس أضيفيه على الخضروات وأخفقي الشوربة بالهاند بلندر ثم تبليها بالبهارات الهندية الجراماسالا.
وآخر خطوة في طريقة عمل شوربة العدس للشيف نادية السيد أضيفي كريمة الطهي أو القشطة للشوربة وقلبيها.
-السبانخ المفرومة الطازجة على شوربة الدال كما يمكنك استبدال السبانخ بالكزبرة الخضراء المفرومة.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟