يعتبر مرق عظام الدجاج سائل غني بالفوائد الصحية ويتم تحضيره عن طريق غلي عظام الدجاج لفترة طويلة جداً، ويحتوي مرق عظام الدجاج على 29 جم من البروتين لكل وجبة، ويحتوي بشكل طبيعي على البروتين، والأحماض الأمينية، والكولاجين، وأكثر من ذلك.
فوائد مرق عظام الدجاجيعتبر خيار منخفض السعرات مما يجعله مناسبًا لمن يتبعون حمية غذائية.يساعد في تحسين صحة البشرة والشعر وتقليل التجاعيد، كما يساهم في تقوية الشعر والأظافر.يدعم صحة العظام مثل الكالسيوم والفوسفور.ترطيب الجسم وتزويده بالعناصر الغذائية المهمة خلال المرض وخاصة نزلات البرد والإنفلونزا.غني بالمعادن مثل الزنك والمغنيسيوم والكالسيوم والتي تلعب دور مهم في دعم المناعة.يدعم صحة المفاصل لأنه يحتوي على الكولاجين والجيلاتين الناتجين من غلي العظام والغضاريف، وهما مهمان للحفاظ على صحة المفاصل والوقاية من تآكلها.تحسين صحة الجهاز الهضمي وخاصة في حالات مثل متلازمة الأمعاء المتسربة.يقوية مرق عظام الدجاج الجهاز المناعي.يحتوي على كميات معتدلة من البروتين، خاصة الأحماض الأمينية مثل الجلايسين والبرولين، المفيدة للعضلات والأنسجة.
مرق العظام يُعد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، وله فوائد خاصة للنساء في مراحل عمرية مختلفة، خصوصًا فيما يتعلق بالصحة العامة، العظام، البشرة، والمفاصل. إليك أبرز فوائده:
تعزيز صحة العظام لأنه يحتوي على كميات جيدة من الكالسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، والكولاجينتحسين صحة البشرة والشعر لأنه غني بالكولاجين.دعم صحة المفاصليقلل من آلام المفاصلتحسين الهضم وصحة الأمعاء مثل القولون العصبي أو النفخةدعم جهاز المناعة.تعويض البروتين في حال تقليل استهلاك اللحوم.دعم إنتاج الحليب خلال الحمل وبعد الولادة وتحسين صحة المفاصل والأنسجة.طريقة عمل مرق عظام الدجاجالمقادير:
عظام دجاج يفضل أن تكون من دجاج عضوي، ويمكن استخدام الذبيحة كاملة بعد نزع اللحم1 ملعقة حجم كبير من خل تفاح يساعد على استخلاص المعادن من العظام1 بصلة حجم كبير مقطعة2 جزر مقطع2 عود كرفسورق غارفلفل أسودأعشاب مثل الزعتر، إكليل الجبلماء لتغطية المقاديرطريقة مرق العظام:
أولا ضع العظام والخضار والتوابل في قدر حجم كبير أو طنجرة ضغط.ثم أضيف الماء حتى تغطى المقادير.ثم أضف خل التفاح.دعه يرتاح 30 دقيقة قبل التشغيلثم اغلي المزيجثم خفف الحرارة واتركه على نار هادئةقم بإزالة الرغوة التي تظهر على السطح أولاً بأول.ثم صفي المرق، واتركه يبرد.خزنه في الثلاجة 5 أيام أو في الفريزر لعدة أسابيع، وصحتين وعافية. كلمات دالة:فوائد مرق عظام الدجاجمرق عظام الدجاجصحة تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: صحة عید الاستقلال یحتوی على
إقرأ أيضاً:
فوائده خارقة ولم تخطر على بالك- 10 أسباب تدفعك لشرب ماء الكمون بعد العشاء
يعتبر ماء الكمون من أفضل المشروبات العشبية لصحة الإنسان، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ولكن ماذا يحدث عند تناوله بعد وجبة العشاء؟
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، تأثير شرب ماء الكمون بعد وجبة العشاء على الجسم، وفقًا لموقع "Times of india".
يتمتع الأشخاص المعتادون على شرب ماء الكمون الدافئ بعد تناول وجبة العشاء بصحة جيدة، لتعدد الفوائد التي يقدمها لصحتهم ليلًا، وتشمل:
1- تحسين الهضمشرب ماء الكمون الدافئ بعد وجبة العشاء يساعد على تحسين الهضم، لأنه يحفز المعدة على إنتاج الإنزيمات الهضمية اللازمة لتكسير الأطعمة المعقدة إلى مكونات بسيطة، مما يقلل الشعور بالتخمة.
2- تخفيف الحموضةيمكن تجنب الشعور بالحموضة بعد وجبة العشاء عن طريق تناول ماء الكمون الدافئ، لأنه يتميز بخصائص طبيعية مضادة لارتجاع المريء، بالإضافة إلى فعاليته في تهدئة بطانة المعدة والحفاظ على توازن درجة الحموضة في الأمعاء.
3- تقليل انتفاخ البطنإذا كنت تعاني من انتفاخ البطن بعد تناول وجبة العشاء، احرص على شرب ماء الكمون الدافئ، لأنه يساعد على طرد الغازات الزائدة في المعدة والأمعاء، مما يساعد على الشعور بالراحة سريعًا.
4- الوقاية من سوء التغذيةلتحقيق أقصى استفادة ممكنة من الأطعمة الصحية الموجودة في وجبة العشاء، يُنصح بشرب ماء الكمون بعد تناولها، لأنه يساعد على تحسين امتصاص الجسم للعناصر الغذائية، مثل الكالسيوم والحديد والماغنسيوم.قد يهمك أيضًا: 3 طرق لتنظيف المعدة باستخدام الكمون
5- فقدان الوزنيلعب ماء الكمون بعد العشاء دورًا كبيرًا في إنقاص الوزن، بفضل قدرته على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، مما يحفز الجسم على حرق الدهون.
6- ديتوكس طبيعييتميز ماء الكمون باحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة، التي تساعد على تنقية الجسم من السموم.
7- ضبط سكر الدمأظهر ماء الكمون نتائج إيجابية على سكر الدم بعد تناول الطعام في بعض الدراسات، حيث يساعد على تنظيم مستوياته، خاصةً إذا كانت الوجبة تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات.
8- ترطيب الجسميوفر ماء الكمون بعد وجبة العشاء حماية كبيرة ضد الإصابة بالجفاف، لأنه من المشروبات التي تساعد على إمداد الجسم بالترطيب الكافي حتى صباح اليوم التالي.
9- تحسين جودة النوميمكن التغلب على الأرق ليلًا عن طريق شرب ماء الكمون الدافئ بعد تناول وجبة العشاء، لأنه يساعد على تحسين جودة النوم، نظرًا لخصائصه المهدئة للجهاز العصبي.
10- تقوية المناعةتزداد قوة الجهاز المناعي عند شرب ماء الكمون الدافئ يوميًا بعد وجبة العشاء، لأنه يتميز بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات
انطلاق معرض “صنع في مصر” بطرابلس يوليو المقبل