طريقة عمل الأومليت مع شرائح من البسطرمة
تاريخ النشر: 27th, May 2025 GMT
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل الأومليت مع شرائح من البسطرمة.
طريقة عمل الأومليت مع شرائح من البسطرمة:المكونات:
3 بيضات
رشة ملح وفلفل أسود
2 ملعقة كبيرة لبن (اختياري لزيادة الطراوة)
1 ملعقة صغيرة زبدة أو زيت
شرائح بسطرمة (حسب الرغبة، 4–6 شرائح تكفي)
جبنة مبشورة (اختياري)
بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)
الطريقة:
1.
في طاسة غير لاصقة، ضعي البسطرمة على نار متوسطة لمدة دقيقة أو اثنين فقط حتى تبدأ في إخراج رائحتها الزكية، ثم ارفعيها على جنب.
2. تحضير البيض:
في وعاء، اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل (وممكن تضيفي لبن لو حبيتي).
سخني الزبدة أو الزيت في نفس الطاسة، ثم اسكبي خليط البيض.
3. طهي الأومليت:
اتركي الأومليت على نار هادئة من دقيقة إلى دقيقتين بدون تقليب حتى يبدأ في التماسك من الأطراف.
ضعي شرائح البسطرمة فوق الأومليت (وممكن كمان تضيفي الجبنة المبشورة الآن).
غطي الطاسة واتركيها دقيقة إضافية حتى ينضج الوجه وتسيح الجبنة لو موجودة.
4. التقديم:
قدمي الأومليت وهو ساخن، ويمكن تزيينه بالبقدونس المفروم أو تقديمه مع عيش بلدي أو توست.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: عمل الأومليت الاومليت
إقرأ أيضاً:
الرجال البيض في ورطة.. انقلاب موازين العنصرية ببريطانيا
في وقتٍ تتزايد فيه الضغوط النفسية والمهنية داخل بيئات العمل، أظهرت دراسة جديدة أن نسبة كبيرة من الرجال البيض باتوا يشعرون بالخوف والقلق من فقدان وظائفهم أو التعرض للإقصاء بسبب آرائهم أو هويتهم.
هذا الواقع أطلق شرارة جدل واسع في الأوساط البريطانية، خاصة بعد بث الحلقة الأولى من برنامج جديد بعنوان "الرجال البيض لا يستطيعون العمل!" من تقديم الصحفي السابق في هيئة الإذاعة البريطانية، تيم سامويلز.
يقول سامويلز: "ملايين الرجال يمشون على قشر بيض في أماكن عملهم، خائفين من الكلام بحرية، في وقتٍ أصبحت فيه الهوية الذكورية عقبة في مسارهم المهني".
واستضاف البرنامج في أولى حلقاته المخرج الإعلاني تشاس بايفيلد، الذي ربح قضية تمييز على أساس الجنس بعد طرده من عمله، على خلفية اعتراضه على تصريحات زميلته التي قالت إنها تسعى لـ"طمس صورة المؤسسة البيضاء والذكورية المتميزة".
وقال بايفيلد إن فقدانه للعمل شكل له صدمة نفسية، متابعا: "كنت أعتقد أني لم أعد جيدًا في عملي، وأنني ببساطة لم أعد مرغوبًا فيه".
لكن بينما يركز البرنامج على قضية "الظلم الموجه للرجال البيض"، يطرح المقال الذي كتبته الصحفية البريطانية جابي هنسليف، علي صفحات صحيفة الجارديان البريطانية، تساؤلاً نقديًا: هل نحن بصدد تعميم حالة فردية على ملايين؟ في الوقت الذي لا تزال فيه النساء يتقاضين رواتب أقل بـ7% في المتوسط، وتبلغ فيه نسبة البطالة بين الرجال السود أكثر من ضعف مثيلتها بين الرجال البيض.
وقد أظهر استطلاع رأي أُجري خصيصًا لصالح البرنامج أن:
%41 من الرجال البيض يشعرون بـ"قلق دائم من أن يتم فصلهم بسبب قول أو فعل خاطئ".%24 يرون أن "حملات التنوع أثّرت سلبًا على صحتهم النفسية".ورغم أن هذه الأرقام تعكس حجم القلق، إلا أن الكاتبة ترى أن تضخيم هذا الشعور وتحويله إلى خطاب عام يُخفي خلفه إشكاليات أعمق، خاصة في ظل غياب الدعم النفسي أو الحوار الجاد بين الرجال في منتصف العمر، الذين يواجهون بالفعل تحديات حقيقية تتعلق بالأمان المهني، والخوف من الاستبدال بشباب أرخص تكلفة.
تتساءل هنسليف: من يغذي هذه المخاوف؟ وهل يدرك هؤلاء أن القلق بشأن المستقبل ليس حكرًا على الرجال البيض فقط؟ فثلث الشباب البيض، بحسب الاستطلاع، يعتقدون أنهم لم يحصلوا على ترقيات بسبب هويتهم، لكن النسبة ترتفع إلى 53% عند النساء الشابات وفقًا لدراسة أجراها "صندوق النساء الشابات" في المملكة المتحدة.
وتختم الكاتبة مقالها برسالة لاذعة: “إذا كان الرجال البيض يعتقدون أن بيئة العمل لم تعد منصفة لهم، فمرحبًا بكم في النادي. فقط لا تنسوا أن بعضنا كان هنا قبلكم بوقت طويل”.
معركة هارفارد وضرب غزة بالنووي