نصائح طبية لتجنب مضاعفات تناول اللحوم خلال عيد الأضحى للمصابين بالأمراض المزمنة| خاص
تاريخ النشر: 5th, June 2025 GMT
عيد الأضحى.. مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، حذرت الدكتورة أسماء الدحدوح، استشاري التحاليل الطبية والتغذية العلاجية، من خطورة الإفراط في تناول اللحوم خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل السكري، النقرس، ارتفاع ضغط الدم، وأمراض الكبد، حيث يكثر تناول اللحوم وتكثر موائد الأضاحي.
وأكدت الدكتورة أسماء الدحدوح، في تصريحات خاصة لـ «الأسبوع» على أهمية الاعتدال في تناول البروتينات، خاصة بالنسبة لمرضى السكري والنقرس، لافتة إلى أن الإفراط في تناول اللحوم قد يؤدي إلى تفاقم الحالة الصحية.
وفيما يخص مرضى السكري والنقرس، قالت الدكتورة أسماء: «البروتين مهم للغاية بالنسبة لمرضى السكري والنقرس، ولكن يجب تناوله باعتدال، خاصة اللحوم الحمراء، لأنها تحتوي على اليوريك أسيد والأحماض الأمينية التي قد تزيد من الأعراض وتفاقم الوضع الصحي، حيث يُفضل أن يتم تناول اللحوم بشكل معتدل لتجنب حدوث مضاعفات صحية خطيرة».
كما أوضحت أنه من الضروري للمرضى أخذ الأدوية في مواعيدها، وأشارت إلى ضرورة التنبه للعلاج الموصوف، حيث أكدت على أهمية متابعة العلاج في مثل هذه الفترات خاصة مع كثرة الطعام والاحتفالات.
الكميات المسموح بها من اللحوموفيما يخص الكميات المسموح بها من اللحوم، أكدت الدكتورة أسماء على قاعدة بسيطة لحساب الكمية المناسبة لكل فرد، قائلة: «الكمية الموصى بها طبيا هي جرام واحد من اللحوم لكل كيلو جرام من وزن الجسم، فعلى سبيل المثال، إذا كان وزن الشخص 70 كيلو جرامًا، فيمكنه تناول حوالي 70 جرامًا من اللحم، بينما إذا كان وزنه 100 كيلو جرام، يمكنه تناول 100 جرام من اللحوم».
أما بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول أو مشاكل في الجهاز الهضمي، فقد نصحت الدكتورة أسماء بالابتعاد عن اللحوم المشوية على الفحم، لأن ذلك قد يؤدي إلى مشاكل إضافية في الجهاز الهضمي، خاصة لأولئك الذين يعانون من قرح المعدة أو التهاب القولون العصبي.
وأوصت بتفضيل اللحوم المطهوة باستخدام حلل الضغط أو الطهي بالبخار، لأنها تحافظ على القيمة الغذائية للحوم بشكل أكبر، مما يعزز الفوائد الصحية لتناولها.
معيار «كف اليد» في تناول الطعاموبخصوص تحديد الكميات في الوجبة، قالت: «يمكنك استخدام كف اليد كمعيار، فنصف كف يد يعادل الكمية المناسبة من البروتين (مثل اللحوم) في الوجبة، بينما كف اليد بالكامل يعادل كمية النشويات مثل الأرز أو الخبز، أما الخضار والفواكه، فيجب أن تكون الكمية مرتين من كف اليد، بحيث تشمل خضارًا طازجًا وآخر مطهيًا».
وختمت الدكتورة تصريحاتها بالدعوة إلى التوازن الغذائي وتجنب الإفراط في الطعام، مؤكدة على أهمية الاعتدال للحفاظ على صحة الجسم خلال أيام العيد.
اقرأ أيضاًالرئيس السيسي يتلقى اتصالًا هاتفيًا من الملك عبد الله الثاني بمناسبة عيد الأضحى
نائب مدير التأمين الصحي بالقليوبية يتفقد استعدادات المستشفيات خلال عطلة عيد الأضحى
حفلات عيد الأضحى 2025.. رامي عياش يستعد لإحياء حفل بالساحل الشمالي
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: مرضى السكري عيد الأضحى نصائح غذائية تناول اللحوم الكوليسترول الأطعمة الصحية مرضى النقرس الطهي الصحي الدکتورة أسماء تناول اللحوم عید الأضحى من اللحوم فی تناول کف الید
إقرأ أيضاً:
لتسهيل هضم الأطعمة الدسمة في عيد الأضحى.. نصائح غذائية لا تتجاهلها | خاص
عيد الأضحى.. مع الانغماس في تناول الأطعمة الدسمة والسكريات خلال أيام عيد الأضحى، يشعر الكثيرون بعدم الراحة بسبب التأثيرات السلبية لهذه الأطعمة على الجهاز الهضمي.
وفي هذا السياق، قدمت الدكتورة أسماء الدحدوح، استشاري التحاليل الطبية والتغذية العلاجية، بعض النصائح الغذائية الهامة التي يمكن أن تساعد في تسريع عملية الهضم وتحسين الراحة الهضمية بعد وجبات العيد.
أطعمة تساعد في الهضم الجيدأكدت الدكتورة أسماء، في تصريحات خاصة لـ «الأسبوع» أن الهدف ليس تسريع عملية الهضم، ولكن ضمان هضم جيد بعيدًا عن تأثير الدهون المتراكمة في الجسم بعد تناول وجبات العيد.
وأوضحت استشاري التغذية العلاجية، أن ترتيب الوجبة يعد أمرًا أساسيًا في تسهيل الهضم، إذ يُنصح ببدء الوجبة بشوربة دافئة خفيفة، مثل شوربة الخضار المطهيّة، يليها تناول السلطة، ثم البروتينات، وأخيرًا النشويات، حيث يساعد هذا الترتيب على تحسين الهضم ويقلل من التأثيرات السلبية للأطعمة الثقيلة.
وتشير إلى أن مضغ الطعام جيدًا يُعد خطوة أساسية لضمان هضم جيد، فالمضغ الجيد يساعد في إرسال إشارات الشبع إلى المخ بشكل أسرع، مما يساهم في التحكم في الكمية المتناولة، منبهة إلى أن المخ يستقبل إشارات الشبع بعد حوالي 20 دقيقة من بدء الوجبة، وبالتالي إذا تم تناول الطعام بسرعة، فإن الشخص قد يتناول كمية أكبر من الطعام دون أن يشعر بالشبع.
المشروبات المفيدة بعد الطعاموفيما يخص المشروبات التي تساعد في الهضم، فإن هناك عدة خيارات يمكن أن تسهم في تسهيل هضم الدهون الموجودة في الطعام، ومن أبرز هذه المشروبات القهوة العربية، الشاي الأخضر، والقرفة والجنزبيل، ولكن مع التنبيه بأن مرضى الضغط يجب عليهم تجنب القرفة والجنزبيل، لافتة إلى أن القهوة العربية، على وجه الخصوص، تحتوي على الجنزبيل الذي يمكن أن يساعد في تحسين عملية الهضم.
نصائح أخرى بعد العيدكما قدمت الدكتورة أسماء روشتة غذائية سريعة لعيد الأضحى، وتنصح بشرب كوبين من الماء قبل تناول الطعام، حيث يساعد الماء في ملء المعدة ويقلل من الشهية، مما يسهل التحكم في كمية الطعام، وأيضًا، يُنصح بممارسة المشي لمدة ساعة يوميًا لتعزيز صحة الجهاز الهضمي، إلى جانب تحسين صحة القلب والجسم بشكل عام.
اقرأ أيضاًنصائح غذائية لتجنب تأثيرات الإفراط في تناول اللحوم خلال عيد الأضحى| خاص
نصائح طبية لتجنب مضاعفات تناول اللحوم خلال عيد الأضحى للمصابين بالأمراض المزمنة| خاص
بالإنفوجراف.. أبرز أنشطة رئيس الوزراء في أسبوع.. 250 ألف فرصة عمل يوفرها جريان