2026-06-02@18:15:21 GMT
إجمالي نتائج البحث: 316
«تناول اللحوم»:
أكد الدكتور عماد الدين فهمي، استشاري التغذية العلاجية، أن البروتين الحيواني، وعلى رأسه اللحوم، يتمتع بنكهة مميزة تعشقها الشعوب العربية والمصرية تحديدًا، وهو ما يفسر الضغط الكبير عليه في الأعياد والمواسم وحفلات الزفاف. وأوضح «فهمي»، خلال لقائه ببرنامج «حوار خاص»، المذاع عبر القناة الثانية، أن التفضيل لا يعود للمذاق فقط، بل للقيمة الغذائية الشاملة، مستعرضًا الفوارق الجوهرية بين البروتين الحيواني والنباتي، موضحًا أن قطعة اللحم أو الدجاج تمنح الجسم جميع الأحماض الأمينية الضرورية وغير الضرورية دفعة واحدة، على عكس البروتين النباتي كالفول والعدس والحمص الذي يفتقر لبعض الأحماض ويحتاج إلى خلط عدة أنواع لتعويض النقص. وأشار إلى أن الحديد الموجود في اللحوم سهل الامتصاص للغاية مقارنة بالحديد النباتي المعقد، وفيتامين B_{12} يتوفر بكثرة في اللحوم، بينما يضطر الأشخاص النباتيون لتناوله...
مع الاحتفال بعيد الأضحى المبارك، يتناول الأشخاص اللحوم بشكل كبير بأنواع وطرق مختلفة، ورغم أن اللحم مصدراً قيماً للبروتين والحديد، الزنك والعناصر الغذائية الأساسية، إلا أنه كأي شيء آخر، يصبح ضارًا عند الإفراط في تناوله. فيتامينات تحتاجها.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول اللحم الضاني؟تحذير .. لهذه الأسباب الصحية لا يفضل تناول اللحم الضأنييتناول الكثير من الناس كميات من اللحوم تفوق بكثير ما يحتاجه جسمهم، وخاصة اللحوم الحمراء والمعالجة، مع مرور الوقت، قد يُرهق ذلك عملية الهضم، ويزيد من الالتهابات، ويرفع من خطر الإصابة بالأمراض، ويؤثر على الصحة العامة بطرق قد لا تكون واضحة دائمًا.أضرار الإكثار من تناول اللحوم- زيادة خطر الإصابة بأمراض القلبيمكن أن يؤدي الإفراط في تناول اللحوم - وخاصة اللحوم الحمراء والمعالجة - إلى الإضرار بصحة القلب والأوعية الدموية.يحتوي...
نشرت صحيفة "واشنطن بوست" مقالًا للدكتور ميكائيل سيكيريس، حيث تطرق فيه إلى أكثر الأسئلة شيوعًا التي يسمعها من مرضاه وعائلاتهم وأصدقائهم، وحتى من عائلته، بشأن التغييرات التي يمكن للمرء إجراؤها على نظامه الغذائي لتقليل فرص إصابته بالسرطان. فأجاب بصفته طبيب أورام قائلًا: "لحسن الحظ، الإجابة هي نعم بكل تأكيد"، وأضاف: "اتخاذ خيارات مدروسة بشأن الأطعمة والمشروبات التي تتناولها - وما تتجنبه - يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان". وقال أيضاً: "على الرغم من أنه من الصحيح أن السرطان غالباً ما يحدث دون سبب وبغض النظر عما يتناوله الناس، إليك أربعة تعديلات غذائية يمكن أن تساعد في تقليل الخطر. تناول الفواكه والخضراوات يستهلك الأمريكيون، في المتوسط، ما يزيد قليلاً عن كوب واحد من الفواكه والخضراوات لكل...
كشفت دراسة علمية حديثة نُشرت في مجلة British Journal of Nutrition أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا باللحوم الحمراء أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري مقارنةً بمن يستهلكون كميات أقل منها، حتى بعد الأخذ في الاعتبار عوامل مثل العمر ومؤشر كتلة الجسم ونمط الحياة.الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يزبد من الإصابة بمرض السكريواعتمدت الدراسة على بيانات أكثر من 34 ألف بالغ ضمن المسح الوطني الأمريكي للصحة والتغذية (NHANES)، حيث قام الباحثون بتحليل العلاقة بين استهلاك اللحوم الحمراء المصنعة وغير المصنعة وخطر الإصابة بالسكري.هل يمكن تحسين الرغبة الجنسية بالطعام؟ خبيرة تغذية تكشف أفضلهافوائد شرب الكركديه لمرضى الكلى.. احذره في هذه الحالاتوأظهرت النتائج، أن الأشخاص في أعلى فئة من استهلاك اللحوم الحمراء كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسكري بنسبة تصل إلى 49% مقارنةً...
حذّرت منظمة الصحة العالمية (WHO) والوكالة الدولية لبحوث السرطان (IARC) من خطورة الإفراط في تناول اللحوم المصنعة، بعد تصنيفها رسميًا ضمن المجموعة الأولى من المواد المسرطنة للإنسان وهي نفس الفئة التي تضم التدخين والأسبستوس من حيث قوة الأدلة العلمية.وأوضح التقرير أن منتجات مثل اللانشون، السلامي، السجق والنقانق ترتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، مشيرًا إلى أن تناول 50 جرامًا يوميًا فقط من اللحوم المصنعة – أي ما يعادل شريحتين من اللانشون – قد يرفع خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تصل إلى 18%.وبيّن التقرير أن خطورة هذه المنتجات لا تعود إلى نوع اللحوم فقط، بل إلى المواد المضافة أثناء التصنيع، وعلى رأسها النترات والنتريت، التي تتحول داخل الجسم إلى مركبات تُعرف باسم النيتروزأمين، وهي مواد مسرطنة معروفة. كما تسهم طرق...
قال أخصائي الأورام إيفان ستيليدي، إن خطر الإصابة بالأورام قد ينجم عن تغيّرات أيضية واختلالات هرمونية.وأضاف، أن ثلث الأورام الخبيثة يرتبط بزيادة الوزن، حيث تزيد التغيرات الأيضية التي تُحدثها السمنة من خطر الإصابة بالسرطان، وتعمل عبر آليات متعددة، ما يعزّز تأثير هذه العوامل، وفق روسيا اليوم.وأردف ستيليدي ، أن تناول اللحوم الحمراء يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، ويتعلق ذلك بشكل أساسي بمنتجات اللحوم المصنّعة، مثل السجق واللحم المقدد والهوت دوغ وما شابهها.وجدد ستيليدي، التأكيد على أن الكحول يزيد بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بالأورام، في حين يقلل تناول الخضراوات والأطعمة الغنية بالألياف من خطر الإصابة بالسرطان.السرطانأخبار السعوديةقد يعجبك أيضاًNo stories found.
البلاد (وكالات) أبرزت الإرشادات الغذائية الأمريكية الجديدة، الصادرة عن وزارة الصحة والخدمات الإنسانية، أهمية البروتين في النظام الغذائي؛ سواء من المصادر الحيوانية أو النباتية. لكن الإفراط في تناول البروتين يمكن أن يضر بالصحة، رغم أن الخبراء يختلفون حول كمية الزيادة المسموح بها. وأوصت المراكز الصحية العالمية بالحصول على 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يومياً، في حين أن معظم الأشخاص يستهلكون نحو 20% أكثر من ذلك. وبحسب موقع Mayo Clinic هناك أربعة أعراض تنذر بمشكلات صحية خطرة ناتجة عن زيادة تناول البروتين يومياً خاصة من اللحوم الحمراء. قد يؤدي الإفراط في البروتين إلى مشكلات هضمية مزعجة؛ مثل الإمساك، والانتفاخ، وآلام المعدة. تناول كميات كبيرة من البروتين يمكن أن يسبب ما يُعرف ب«رائحة الفم الكيتونية»، وهي ناتجة عن...
شهدت الأنظمة الغذائية المعتمدة على تقليل استهلاك اللحوم رواجًا واسعًا خلال السنوات الأخيرة، بعدما كشفت دراسات طبية عن فوائد صحية متعددة تتجاوز مجرد فقدان الوزن، لتشمل تحسين صحة القلب والجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. طلاق أحمد مكي يعود للواجهة بسبب اتهام صادم من طليقته (تفاصيل) شرط وحيد لقبول أسرة عبد الحليم حافظ اعتذار العندليب الأبيض.. فما هو؟ بعد التلويح بالملاحقة القضائية.. العندليب الأبيض يعتذر لأسرة عبدالحليم حافظ (تفاصيل) هل القرنفل مفيد لصحة القلب؟.. فوائد مذهلة في حبة صغيرة بعد الجدل الأخير.. مدير أعمال رضا البحراوي يكشف لـ"الوفد" حقيقة اعتزاله الغناء مستشفى شهير السبب.. انهيار والدة ريهام عاصم في عزائها "قتلوا بنتي" قرار حاسم.. رضا البحراوي يكشف وصية والدته الأخيرة من يقف وراء حملات تشويه ياسمين عبدالعزيز؟.. رضوى الشربيني:...
يُعدّ الدجاج بديلًا ممتازًا للحوم الحمراء، وهو مصدر غني بالبروتين، وقد ارتبط بعدد من الفوائد الصحية المهمة لذا نقدمها لك فى هذا التقرير وفقا لموقع DailyMedicalinfo.فوائد الدجاج.. 1- تقوية العظام والعضلات:يُعتبر البروتين قليل الدسم الموجود في الدجاج مصدرًا ممتازًا للأحماض الأمينية، التي يستخدمها الجسم في بناء الأنسجة العضلية، وهو أمر تزداد أهميته مع التقدم في العمر.كما أظهرت الدراسات أن تناول كميات كافية من البروتين يساعد على الحفاظ على كثافة المعادن في العظام. لذلك، يساهم تناول الدجاج في بناء عضلات أقوى وتعزيز صحة العظام، مما يقلل خطر الإصابات وأمراض مثل هشاشة العظام.2- إدارة الوزن وصحة القلب:تشير الأبحاث إلى أن تناول 25–30 غرامًا من البروتين في الوجبة الواحدة يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، فالوجبات الغنية بالبروتين تعزز الإحساس بالامتلاء حتى مع تناول...
أوصت أحدث نسخة من الإرشادات الغذائية الفيدرالية التي صدرت يوم الأربعاء الماضي عن إدارة الرئيس الأميركي دونالد ترمب بأن على الأميركيين تناول المزيد من الأطعمة الكاملة و«البروتينات عالية الجودة»، بما في ذلك اللحوم الحمراء والبيض، بالإضافة إلى منتجات الألبان كاملة الدسم، وتقليل الأطعمة فائقة المعالجة والسكريات المضافة. وتؤكد الإرشادات على تناول الخضراوات الطازجة والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان، وهي عناصر لطالما نُصِح بها ضمن النظام الغذائي الصحي. كما أصدر المسؤولون رسماً بيانياً جديداً يصوّر نسخة مقلوبة من الهرم الغذائي القديم الذي تم التخلي عنه منذ زمن، حيث وُضع البروتين ومنتجات الألبان والدهون الصحية والفواكه والخضراوات في الأعلى، والحبوب الكاملة في الأسفل. ما هو الحد الأقصى لاستهلاك الدهون المشبعة؟وقد شارك نيك نورويتز، الباحث المُتخصص في الصحة الأيضية والحاصل على تدريب من جامعتي هارفارد وأكسفورد،...
كشفت دراسة حديثة أجريت في الصين عن نتائج مثيرة للجدل تفيد بأن الامتناع عن تناول اللحوم قد يقلل من احتمالية بلوغ سن المئة، مما يتعارض مع الفكرة السائدة بأن الأنظمة الغذائية النباتية هي الأنسب لإطالة العمر.أظهرت الدراسة التي شملت عينة واسعة من المشاركين أن متناولي اللحوم لديهم فرص أكبر للوصول إلى هذا العمر مقارنة بالنباتيين، حتى بعد مراعاة العوامل المؤثرة مثل التدخين والنشاط البدني. بينت النتائج أن الأشخاص الذين امتنعوا عن اللحوم كانوا أقل احتمالية بنسبة 19% لبلوغ سن المئة مقارنة بمن يتناولون اللحوم، وترتفع هذه النسبة إلى 29% بين النباتيين الذين لا يستهلكون أي منتجات حيوانية. في المقابل، انخفضت هذه النسبة إلى 14% بين النباتيين الذين يتناولون البيض ومشتقات الحليب، ولوحظ تأثير مشابه لدى من اتبعوا أنظمة نباتية تشمل...
يؤدي استبعاد اللحوم من نظامك الغذائي إلى تغيرات ملحوظة في جسمك، ففي حين قد تظهر بعض هذه التغيرات فوراً، تتطور أخرى على مدى أسابيع أو أشهر مع تكيّف جسمك مع النظام الغذائي النباتي، وفقاً لموقع «هيلث».1- تحسين صحة القلبيمكن أن يؤدي تقليل استهلاك اللحوم أو الامتناع عنها إلى خفض كمية الدهون المشبعة والكوليسترول التي يتناولها الفرد، وهما عنصران قد يرتبط الإفراط في تناولهما بأمراض القلب.وقد أظهرت الدراسات أن الأنظمة الغذائية النباتية ترتبط بانخفاض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، ما يُسهم في تحسين صحة القلب.وتذكر، ليس كل الأطعمة النباتية، مثل بعض الأطعمة المقلية والحلويات وغيرها، مفيدة للقلب، فعند تجنب اللحوم، حاول التركيز على تناول كميات وفيرة من الخضراوات والكربوهيدرات الغنية بالعناصر الغذائية، والدهون الصحية.فقدان الوزنيمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي نباتي إلى...
أكد الدكتور رامي محمد فتحي، مقرر لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، أن ذبح الأبقار والمواشي المصابة بمرض الحمى القلاعية لا يمثل خطورة على المواطنين، مشددًا على أن فيروس الحمى القلاعية حساس للحرارة ويتم القضاء عليه فور تعرض اللحوم أو الألبان لدرجة حرارة 70 درجة مئوية.1.5 مليون رأس.. البيطريين تشيد بتحصين الماشية ضد الحمى القلاعيةحماة الوطن: المشهد الوطني للمصريين بالخارج يعكس وعي الشعبٍ بأنه جزء من المعركةالدقهلية: تحصين 16 ألف رأس ماشية بالحملة القومية للتحصين ضد الحمى القلاعيةتحصين 12 ألف رأس ماشية ضد الحمى القلاعية في أسوان خلال أكتوبر 2025وأوضح "فتحي"، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، أن جميع الحيوانات التي ترد إلى المجازر الحكومية تخضع للكشف البيطري الدقيق قبل الذبح...
أكد الدكتور رامي محمد فتحي، مقرر لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، أن ذبح الأبقار والمواشي المصابة بمرض الحمى القلاعية لا يمثل خطورة على المواطنين، مشددًا على أن فيروس الحمى القلاعية حساس للحرارة ويتم القضاء عليه فور تعرض اللحوم أو الألبان لدرجة حرارة 70 درجة مئوية. وأوضح "فتحي"، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، أن جميع الحيوانات التي ترد إلى المجازر الحكومية تخضع للكشف البيطري الدقيق قبل الذبح وبعده، للتأكد من سلامتها وصلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي، مضيفًا أنه لا يوجد خطر من تناول لحوم الحيوانات المصابة بالحمى القلاعية بعد الطهي الجيد، كما أن شرب الألبان المغلية آمن تمامًا. وأشار مقرر لجنة سلامة الغذاء إلى أن جميع عمليات الذبح داخل المجازر تتم وفقًا لاشتراطات...
يقبل الكثير من الأطفال والشباب على تناول اللانشون والسلامي بسبب سهولة تحضيرهما ونكهتهما اللذيذة، إلا أنها تشكل مخاطر صحية.مكونات صناعية في اللانشون والإسلامي تحمل مخاطر صحيةإلا أن هذه الأطعمة الجاهزة تخفي وراء مذاقها الجذاب مكونات صناعية ومواد حافظة قد تجعلها من أخطر الوجبات التي يمكن تناولها بانتظام، وفق دراسات طبية وتحذيرات عالمية حول اللحوم المصنعة وتأثيرها على الصحة العامة.4 مشروبات طبيعية تدعم صحة الكلى وتقي من أمراضها .. بدائل آمنة إلى جانب شرب الماءطرق آمنة لتنظيف الخضروات والفواكه في المنزل.. بطرق طبيعيةويصنّع اللانشون والسلامي من اللحوم المعالجة المضاف إليها نسب مرتفعة من الدهون، والنترات، والنترات الصوديومية المستخدمة لحفظ اللون وإطالة مدة الصلاحية.وتكشف تقارير منظمة الصحة العالمية (WHO) أن هذه المواد ترتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمعدة عند الإفراط في...
ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، متى تؤخذ أدوية القولون- قبل الأكل أم بعده؟ ما أفضل وقت لتناول أدوية القولون؟وفي هذا الشأن، قال الصيدلي محمد الجارحي، إن أفضل وقت لتناول أدوية القولون، تكون قبل تناول الطعام، بمدة قد تصل إلى 30 دقيقة، لأن ذلك يحسن ويسرع من امتصاص المادة الفعالة، مما تعطي نتائج مرجوة للدواء. وأضاف الجارحي، أن هذا لا يمنع تناول أدوية القولون بعد الأكل، ولكن إذ حكم الأمر تناولها بعد تناول الطعام، فيفضل أن يكون بعد الأكل بمدة قد تصل إلى ساعتين. كيف تحسن صحة القولون؟ وبحسب " mayoclinic"، فأفضل طريقة للحفاظ على صحة القولون، تتمثل في التالي: 1- تناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية مثل الخضروات والفاكهة. 2- تقليل تناول اللحوم وخاصة اللحوم المصنعة. 3- الحرص على تناول الدهون...
لطالما تعرضت الحكومات المتعاقبة في بريطانيا لانتقادات لعدم قيامها "بأي شيء تقريبًا" خلال عقد من الزمان، بشأن ضرورة وضع تحذيرات من الإصابة بأمراض السرطان على لحم الخنزير المقدد والمدخن المباع في المملكة المتحدة للحد من مخاطره، منذ اكتشاف الرابط بينهما. صحيفة الغارديان وفي تقرير لها، تنقل عن علماء قولهم إن لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المباع في المملكة المتحدة يجب أن يحملا ملصقات تشبه تلك الموجودة في السجائر، تحذر من أن المواد الكيميائية الموجودة فيهما تسبب سرطان الأمعاء، ويأتي هذا بالتزامن مع ذكرى مرور عقد من الزمان منذ أن أعلنت منظمة الصحة العالمية في تشرين الأول/أكتوبر 2015 أن اللحوم المصنعة مسببة للسرطان لدى البشر، مما وضعها في نفس فئة التبغ والأسبستوس. ويقولون، إن على الحكومة أن تفرض أن تحتوي ما يقدر بنحو 90 بالمئة...
حذّر باحثون، السيدات من تناول اللحوم المصنعة بانتظام؛ لأنه يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي.واستغرقت الدراسة عقدا كاملا، وشملت أكثر من 71 ألف سيدة تتراوح أعمارهن بين 40 و69 عاما، وفق "روسيا اليوم".وخلصت الدراسة إلى أن السيدات اللواتي يتناولن لحوما مصنعة مرة واحدة على الأقل أسبوعيا كن أكثر عرضة للإصابة بسرطان الثدي بنسبة 57% مقارنة بمن يتجنبنها، ولاحظ الباحثون أن التأثير أقوى بين النساء دون سن الخمسين.وعزا الباحثون ذلك إلى مادة "نتريت الصوديوم"، الحافظة والشائعة في اللحوم المصنعة، ويمكن أن تتحول هذه المادة داخل الجسم إلى مركبات مسرطنة تزيد احتمال حدوث طفرات بأنسجة الثدي. وتُستخدم لقتل البكتيريا وتحسين النكهة والحفاظ على اللون الوردي للحم لمدة أطول.وأكدت نتائج الدراسة تحذيرات الوكالة الدولية لأبحاث السرطان، التي تصنف اللحوم المصنعة ضمن المواد المسرطنة...
حذّر باحثون من أن تناول النساء للحوم المصنعة بانتظام قد يزيد بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بسرطان الثدي.وأظهرت الدراسة، التي استمرت لعقد كامل وشملت أكثر من 71 ألف امرأة تتراوح أعمارهن بين 40 و69 عاما، أن النساء اللواتي يتناولن اللحوم المصنعة مرة واحدة على الأقل أسبوعيا كن أكثر عرضة للإصابة بسرطان الثدي بنسبة 57% مقارنة بمن يتجنبنها، وكان التأثير أقوى بين النساء دون سن الخمسين. ويعتقد الباحثون أن السبب يكمن في "نتريت الصوديوم"، وهي مادة حافظة شائعة في اللحوم المصنعة، يمكن أن تتحول داخل الجسم إلى مركبات مسرطنة تؤثر على الحمض النووي وتزيد احتمال حدوث طفرات في أنسجة الثدي. وتُستخدم هذه المادة لقتل البكتيريا وتحسين النكهة والحفاظ على اللون الوردي للحم لمدة أطول. وأكد الباحثون أن اللحوم غير المصنعة، مثل لحم الدجاج...
في وقت تتزايد فيه أمراض البروستاتا بين الرجال حول العالم، يحذر خبراء التغذية من أن النظام الغذائي يلعب دوراً أساسياً في الوقاية أو زيادة المخاطر؛ فبعض الأطعمة الشائعة على المائدة اليومية، من اللحوم المصنّعة إلى منتجات الألبان كاملة الدسم، قد تسهم في التهابات أو تضخم البروستاتا، بل وترفع خطر الإصابة بسرطانها على المدى الطويل. وأشارت دراسة نُشرت في مجلة «Nutrients» عام 2023 إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون المشبعة واللحوم الحمراء ومنتجات الألبان الكاملة ترتبط بزيادة خطر الإصابة بمشكلات البروستاتا، بما في ذلك الالتهابات المزمنة وتضخم الغدة. وبيّن الباحثون أن هذه الأطعمة قد تعزز من العمليات الالتهابية في الجسم وتؤثر في توازن الهرمونات الذكرية، ما ينعكس سلباً على صحة البروستاتا ووظائفها الحيوية. في المقابل، وجد الباحثون أن النظام الغذائي القائم على الخضراوات...
نجح فريق طبي في الصين في إنقاذ حياة رجل بعد إجراء جراحة دقيقة أسفرت عن إزالة دودة حية طولها نحو 18 سنتيمتراً من دماغه، في واقعة نادرة أثارت دهشة كبيرة وأثارت جدلاً واسعًا، وفقًا لما نشره موقع Oddity.منتخب مصر يقترب من حسم التأهل لمونديال 2026.. وهذا موعد مباراته المقبلةانتفاضة جماهيرية في وجه الاحتلال.. الملاعب الأوروبية تتحول إلى ساحة تضامن مع غزة| تفاصيلبداية الحكايةتعود معاناة المريض، ويدعى "لي"، إلى سنوات مضت، حين أقدم على ابتلاع أعضاء ثعبان نيئة ضمن تحدٍ غريب، الأمر الذي جعله لاحقًا ضحية ليرقة قاتلة استقرت في دماغه دون أن يدرك ذلك. هذه الواقعة النادرة تبرز مدى خطورة تناول اللحوم غير المطهوة جيدًا، وخاصة من الزواحف والطيور.الأعراض الأولىقبل نحو عام، بدأ الرجل يعاني من اضطرابات بصرية غير مفسرة،...
قدم خبراء التغذية الصحية خمس نصائح لتناول اللحوم بأفضل طريقة صحية، ويُعد هذا المنتج مصدرًا قيّمًا للبروتين، وبالنسبة للكثيرين، تبدو الحياة بدون لحوم كئيبة تمامًا. نتائج صادمة.. اللحوم تحمي من السرطان (تفاصيل) اللحوم المجمدة تتحدى الدولار وتواصل الارتفاع نقيب الفلاحين يعلن مفاجأة بشأن أسعار اللحوم بالأسواق الجمعة (فيديو) اللحوم تحمي من السرطان ولا تسببه انخفاض أسعار الدواجن.. واستقرار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة بالفيوم دراسة: عشاق اللحوم معرضون لخطر الإصابة بمرض السكري هل تزيد اللحوم الحمراء مخاطر الإصابة بالسرطان.. أطباء يوضحون من 170 إلى 185 جنيها.. شعبة القصابين تهاجم نقيب الفلاحين بسبب سعر اللحوم علماء يكشفون الحقيقة.. هل تناول اللحوم يقي من السرطان ضبط 171 كيلو جراما من اللحوم والدواجن الفاسدة...
تُحذّر طبيبة الغدد الصماء زوخرا بافلوفا من أن الإقلاع عن تناول اللحوم الحمراء قد يُؤدي إلى حالة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. يقوي جهاز المناعة والقلب ويحمي من السرطان.. فوائد الفلفل الحار نظام غذائي يساعدك على الوقاية من السرطان منتجات للحماية من السرطان.. فما هي؟ 3 أطعمة مهمة لصحة القلب ومكافحة السرطان علماء يطورون لقاح ثوري يحارب السرطان باحثون يحددون نظام غذائي يحد من خطر السرطان العلاج بالأعشاب.. فوائد الريحان للوقاية من السرطان 45 دقيقة من التمارين الرياضية يوميًا تحارب السرطان (تفاصيل) كيف يحمي الثوم من خطر السرطان وأمراض السكري؟ منتج لصحة الكبد والهضم والحماية من السرطان.. تعرف عليه أبرزها اللحوم الدهنية.. 6 أطعمة تضر بالدماغ اكتشاف نوع...
بكين - صفا الامتناع عن تناول اللحوم والدجاج لفترة طويلة يؤثر على وظائف الجسم بطرق مختلفة، تعتمد على نوعية البدائل الغذائية المتوفرة ومستوى التوازن الغذائي. المدة الزمنية التي تبدأ عندها التغيّرات تختلف من شخص لآخر، لكن الدراسات تشير إلى أن الجسم قد يبدأ بالشعور بالنقص في بعض العناصر بعد أسبوعين إلى شهر من التوقف التام عن البروتينات الحيوانية، خاصة إذا لم يتم تعويضها بشكل كافٍ. من أبرز الأضرار التي قد تظهر مع الوقت: -نقص فيتامين B12 والحديد والزنك، ما قد يؤدي إلى التعب، والدوخة، وتساقط الشعر. -فقدان الكتلة العضلية تدريجيًا بسبب نقص البروتين الكامل. -ضعف جهاز المناعة وتأخر التئام الجروح. -اضطرابات في الشهية والوزن لدى بعض الأشخاص. وفي المقابل، الامتناع عن اللحوم قد يقلل من: -مستويات الكوليسترول الضار. -خطر بعض...
أميرة خالد تحلم كثير من السيدات بالحفاظ على بشرة شابة وخالية من التجاعيد، إلا أن بعض العادات الغذائية قد تعيق هذا الهدف. وبحسب ما كشفه تقرير نشره موقع “Verywell Health”، محذرًا من أطعمة شائعة ترتبط بالشيخوخة المبكرة. وأشار التقرير إلى أن تناول الأطعمة المقلية بشكل متكرر، مثل الدجاج والبطاطس، قد يزيد من الالتهابات ويؤثر على إنتاج خلايا الطاقة، مما ينعكس على صحة البشرة ويؤدي إلى ظهور التجاعيد. وأضاف أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر والضأن، قد يسهم في تسريع الشيخوخة البيولوجية، بينما ينصح باستبدالها بالأسماك أو الدواجن. كما حذر الخبراء من الحلويات والمشروبات السكرية لما لها من تأثير مباشر على زيادة الوزن والشيخوخة القلبية والوعائية، إلى جانب تأثير السكر على مرونة الجلد. وأوضح التقرير أن الطعام المحترق،...
اتباع نظام غذائي صحي يُساعد على الحفاظ على شعرك قويًا ولامعًا، كما أن ما تتناولينه يُساعد على منع تساقط شعرك، إذا لم تحصلي على بعض العناصر الغذائية من الطعام، فقد تلاحظين آثار ذلك على شعرك.أعراض القولون العصبي.. وروشتة سحرية للتعامل معهالوقاية من 5 أمراض.. احرص على هذا التمرين يومياكما تلعب الأحماض الدهنية الأساسية ، وخاصةً أوميغا 3، دورًا أساسيًا في صحة بشرتك وشعرك وأظافرك، يُنصح بتناول بعض هذه الأطعمة الغنية بأوميغا 3 يوميًاأكلات هامة للحفاظ على صحة الشعرسمك السلمون والتونة والماكريل والأسماك الدهنية الأخرىزيت بذور الكتان، بذور الكتان، بذور الشيا ، زيت الكانولاالجوزالصويا والتوفو والخضراوات الصليبيةالخضروات الصليبية ( البروكلي ، القرنبيط، براعم بروكسل)فيتامينات ب6 وب12 وحمض الفوليك مهمة أيضًا لشعرك، غالبًا ما لا يحصل النباتيون والنباتيون الصرف على كميات كافية...
ليست القهوة مجرد مشروبٍ صباحي، بل هي رفيقة يومية يفضلها الملايين حول العالم، فهي تمنح الجسم دفعة من النشاط وتعزز التركيز واليقظة، وغالبًا ما تُقدّم القهوة بجانب أطعمة خفيفة مثل الكرواسون أو الشوكولاتة الداكنة، إلا أن بعض المأكولات قد تؤثر سلبًا على طعم القهوة أو تسبب اضطرابات في المعدة، وللاستمتاع بالقهوة يجب معرفة الأطعمة التي لا يُنصح بتناولها معها، لتفادي أي تأثيرات غير مرغوبة على المذاق أو الصحة، وذلك وفقًا لتقرير نشره موقع (تايمز أوف إنديا).الروتين الصباحي وفقدان الوزن.. 7 عادات بسيطة تُحدث فرقًا كبيرًاالطماطم ومرضى الكلى.. مخاطر كبيرة| تفاصيلهل القلق يسبب ألمًا في الصدر؟.. معلومات مفاجئة أبرز أطعمة يُفضل تجنبها مع القهوةالأطعمة الحارةتناول الأطعمة الحارة إلى جانب القهوة، خاصة القهوة المثلجة قد يؤدي إلى تفاقم مشاكل الجهاز الهضمي مثل ارتجاع...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها..نشرة المرأة والمنوعاتمجانا وبدون أدوية.. رمل البحر تعالج 5 أمراض جلدية3 أنواع من التمارين الرياضية تعزز صحة الدماغلا توجد كمية آمنة.. تحذير من تناول هذا النوع من اللحوم والمشروباتهتخس وأنت مرتاح.. مشروب يحرق الدهون أثناء النومكيس دهني في البطن... كل ما تود معرفته عن المرضنسرين طافش تخطف الأنظار على البحر طباعة شارك المرأة والمنوعات نشرة المرأة والمنوعات صدى البلد رمل البحر التمارين الرياضية اللحوم المشروبات الدهون النوم كيس دهني البطن نسرين طافش
قال خبراء التغذية، ردًا على دراسة جديدة حول العلاقة بين النظام الغذائي وخطر الإصابة بأمراض خطيرة، بما في ذلك السرطان، وداء السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، إن هناك أدلة قوية على عدم وجود "كمية آمنة" من اللحوم المصنعة، كما وجد الباحثون مخاطر متزايدة من استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر والأحماض الدهنية المتحولة.على الفطار أو العشا.. طريقة عمل بطاطس بيتزامجانا وبدون أدوية.. رمل البحر تعالج 5 أمراض جلديةقام الباحثون بتحليل بيانات من أكثر من 60 دراسة سابقة حول العلاقة بين اللحوم المصنعة والمشروبات المحلاة بالسكر والأحماض الدهنية المتحولة في النظام الغذائي للشخص ومخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وسرطان القولون والمستقيم وأمراض القلب الإقفارية، والتي تقلل من تدفق الدم إلى القلب وتقطع الأكسجين والمواد المغذية، وفقا للدراسة التي نشرت يوم...
مريم بوخطامين (رأس الخيمة)وجه أطباء واستشاريون نصائح وإرشادات عدة لأصحاب الأمراض المزمنة، خاصة مع حلول عيد الأضحى المبارك، الذي يتميز بالأجواء الاجتماعية والاحتفالية، وتزداد التحديات الصحية التي قد تواجه بعض فئات المجتمع، وخاصة مرضى السكري، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، وأمراض الكلى.وقال الدكتور شريف متولي، استشاري الأمراض الباطنية، إن عيد الأضحى يتميز عادة بتنوع الأطعمة والمأكولات، وبشكل خاص استهلاك اللحوم الحمراء بكثرة، الأمر الذي قد يشكل خطراً على بعض أصحاب الحالات الصحية المزمنة، إذا لم يتم التحكم في نوعية وكمية الأطعمة المستهلكة. وأوضح متولي أن الإفراط في تناول اللحوم، وخاصة اللحوم الدهنية والمقلية، يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم أو اضطرابات في مستوى السكر، وإرهاق الكلى والجهاز الهضمي بدورها، حذّرت الاختصاصية منى حمدي، اختصاصية أمراض القلب، من خطورة التهاون...
أكدت فاطمة الزهراء حسن ياقتي اخصائية التغذية من مركز الريان الصحي التابع لمؤسسة الرعاية الصحية الأولية، أن لحوم الضأن غالباً ما تحتل قائمة الطعام خلال عيد الأضحى، وتُقدم غالبًا مع الأرز، محذرة من أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء قد يؤدي إلى عدة أضرار صحية؛ لافتة إلى أن قطعة واحدة من لحم الخروف (80 غرامًا) تحوي 250 سعرة حرارية، و20 غرامًا من البروتين، و20 غرامًا من الدهون المشبعة، وهي من أبرز العوامل التي تهدد صحة مرضى القلب والشرايين. وقالت: تُعد لحوم الضأن غنية بالكوليسترول، ويؤدي الإفراط في تناولها إلى ارتفاع مستوياته في الدم، مما يشكل خطورة على الأشخاص المصابين بتصلب الشرايين أو ارتفاع الكوليسترول. كما أن اللحوم المحضّرة بطرق غنية بالملح أو التوابل قد تسهم في رفع ضغط الدم، خاصة...
مع حلول عيد الأضحى المبارك، يزداد استهلاك اللحوم الحمراء والمأكولات الدسمة، ما يثير قلق مرضى النقرس، خاصة مع ارتفاع خطر الإصابة بنوبات ألم حادة بسبب ارتفاع مستويات حمض البوليك (اليوريك أسيد) في الدم. نصائح غذائية لمرضى النقرس خلال عيد الأضحى ويمكن لمرضى النقرس الاستمتاع في عيد الأضحى دون التعرض لأزمات صحية، بشرط الالتزام بنمط غذائي دقيق وتجنّب بعض الأصناف.عيد الأضحى 2025.. أفضل طرق الحفاظ على اللحوم من التعفنأفضل قطعيات اللحوم المناسبة للشوي والطهي.. ما الاختيار الأمثل لمائدتك؟ومن أبرز النصائح الغذائية لمرضى النقرس خلال عيد الأضحى، وفقا لما نشر في موقع Mayo Clinic وArthritis Foundation، ومن أبرزها ما يلي :ـ تجنّب اللحوم الحمراء قدر الإمكان:يُنصح بتقليل تناول اللحوم الحمراء (خصوصًا الكبد والكلى والمخ) لأنها غنية بالبيورين، الذي يتحول إلى حمض البوليك.وإذا لزم الأمر،...
حذّرت اختصاصيات تغذية علاجية من الإفراط في تناول اللحوم والحلويات خلال عطلة عيد الأضحى، مشيرات إلى أن هذه العادات قد تؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة، أبرزها الذبحات الصدرية والارتفاع الحاد في سكر الدم، لا سيما لدى المصابين بالأمراض المزمنة. وأكدن في حديثهن لـ الشرق أن أقسام الطوارئ تشهد خلال أيام العيد زيادة ملحوظة في الحالات الناتجة عن مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل التلبك المعوي وحرقة الفؤاد، بسبب غياب التوازن الغذائي والإفراط في تناول الأطعمة الدسمة. ونصحت اختصاصيات التغذية العلاجية باتباع سلوكيات غذائية معتدلة، وتجنّب العادات التي ترهق الجسم، للمساهمة في تخفيف الضغط على المرافق الصحية والحفاظ على السلامة العامة.د. مي حسن: اعتماد طرق طهي صحية كالشوي والسلقبدورها قالت الدكتورة مي حسن – استشارية طب الأسرة في مركز جامعة قطر الصحي...
يقدم المركز القومي للبحوث في إطار مجموعة من الإرشادات الغذائية المهمة لقضاء عيد أضحى صحي وآمن في إطار مبادرة "العلم والمجتمع" التي يُطلقها المركز القومي للبحوث لنشر التوعية الصحية والغذائية المبنية على أساس علمي، وتحت إشراف الإدارة العامة للمكتب الإعلامي والمتحدث الرسمي لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي.وزير التعليم العالي ينعى الدكتور جمال أبو المكارم رئيس جامعة المنيا الأسبقالتعليم العالي: رفع درجة الاستعداد بالمستشفيات الجامعية خلال العيدنصائح التي يجب مراعاتها خلال عيد الأضحى خاصة مع الإكثار من تناول اللحوم والأطعمة الدسمةوأوضحت الدكتورة رحاب أشرف محمد – قسم الكيمياء الحيوية الطبية، معهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية، المركز القومي للبحوث – أبرز النصائح التي يجب مراعاتها خلال عيد الأضحى، خاصة مع الإكثار من تناول اللحوم والأطعمة الدسمة، وتشمل:???? تجنب تناول اللحوم المقلية واستبدالها...
كتب- محمد أبو بكر: أصدرت وزارة الصحة والسكان اليوم تحذيرات وتوجيهات هامة بشأن تناول اللحوم في عيد الأضحى 2025. وقالت وزارة الصحة: "إن اختيارًا صحيحًا للحوم سيحدث فرقًا كبيرًا في صحة الجميع خلال أيام العيد، مؤكدة على أهمية الالتزام بالإرشادات لضمان وجبة صحية وآمنة". وأكدت الوزارة على ضرورة: الابتعاد عن اللحوم ذات الرائحة الغريبة: شددت الوزارة على أهمية الانتباه لرائحة اللحوم، وتجنب أي لحوم تصدر منها روائح غير طبيعية قد تدل على فسادها. اختيار اللحوم الطازجة: حثت الوزارة على التأكد من طزاجة اللحوم عند الشراء أو الذبح. وأهابت الوزارة بجميع المواطنين الالتزام بهذه التعليمات حفاظًا على صحتهم وصحة عائلاتهم خلال أيام عيد الأضحى المبارك. اقرأ أيضاً: اليوم.. انطلاق امتحانات نهاية العام لصفوف النقل بالمحافظات أبرزها تطوير التدريب الإكلينيكي.. قرارات مجلس...
صراحة نيوز ـ يقبل الأردنيون خلال أيام عيد الأضحى المبارك على تناول كميات كبيرة من اللحوم بمختلف أشكالها إلى جانب الحلويات التقليدية مثل الكعك والمعمول، ما يؤدي في كثير من الحالات إلى اضطرابات صحية لاسيما في الجهاز الهضمي. ويؤكد مختصون أن التغير المفاجئ في النمط الغذائي خلال العيد والإفراط في استهلاك اللحوم الحمراء والحلويات، يشكلان ضغطًا على الجهاز الهضمي ويؤديان إلى مشكلات صحية تبدأ بعسر الهضم، وقد تتطور إلى مضاعفات أكثر خطورة لدى بعض الفئات لا سيما كبار السن ومرضى المعدة والقولون. ويعد تناول اللحوم فور ذبح الأضحية من أبرز الممارسات الشائعة رغم التحذيرات الطبية من أن اللحم الطازج يحتاج إلى فترة زمنية بعد الذبح قبل أن يصبح قابلاً للهضم بشكل أسهل، كما أن الاعتماد المفرط على الأطعمة الغنية بالدهون...
تعتبر اللحوم بشكل عام لها فوائد صحية كثيرة فهي عالية بالبروتين الضروري لنمو الجسم والحفاظ عليه، وبالإضافة إلى الزنك، الحديد، فيتامين ب 12 وغيرها الكثير من الفوائد، وطريقة الطبخ المثالية للحوم خصوصاً في عيد الأضحى المبارك إما أن تكون عن طريق السلق أو شوي اللحم. اقرأ ايضاًطريقة عمل معمول عيد الأضحى بالسميد هش وطري ما هي فوائد تناول اللحوم في عيد الأضحى؟ ما هي أهم النصائح الصحية لتناول اللحوم في عيد الأضحى؟ ما هي أهم النصائح قبل تجميد اللحوم وطبخها؟ ما هو التوقيت الصحيح لتناول اللحوم بعد الذبح؟ ما هي فوائد اللحوم للأطفال؟ ما هي فوائد اللحوم للرجال؟ تعرف على أنواع اللحوم؟ كل هذه الاسئلة سيتم إجابتها في هذا المقال. فوائد تناول اللحوم في عيد الأضحى تعتبر اللحوم أهم أنواع البروتينات...
لا تظن أن الإكثار من تناول اللحم سيجعل جسدك أقوى أو أكثر صحة.وأكدت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك أن الجسم لا يحتاج سوى إلى كمية محددة، وأي زيادة قد تنقلب إلى ضرر. فما هو النوع الأفضل؟ وما الكمية المناسبة؟ وكيف نطهوه بشكل صحي؟ أنواع اللحوم الحمراء وفوائدها:???? اللحم البتلو أو العجالي (لحم العجل الصغير):من أفضل أنواع اللحوم الحمراء، لكونه أقل دهونًا، سريع الطهي، ويحتفظ بقيمته الغذائية العالية.مناسب للأطفال وكبار السن لسهولة هضمه وخفة أليافه. اللحم الضأن (لحم الغنم):من أكثر أنواع اللحوم دسامة واحتواءً على الدهون المشبعة. يُنصح بالابتعاد عنه لمرضى القلب، الكبد، السكري، النقرس، والتهابات المفاصل. اللحم الجملي (لحم الجمل):يتميز بأليافه الخشنة وخلوّه من الدهون المختلطة بالعضلات.يُعد خيارًا مثاليًا لمن يسعون إلى إنقاص الوزن وخفض الكوليسترول، نظراً لغناه بالأحماض...
الإفراط في تناول اللحوم.. تعد اللحوم من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص خلال عيد الأضحى، حيث تكثر الموائد المليئة باللحوم الدهنية، إلا أن الإفراط في تناولها قد يكون له تأثيرات صحية سلبية على الجسم، حسبما أكدت الدكتورة أسماء الدحدوح، استشاري التحاليل الطبية والتغذية العلاجية. وأوضحت الدكتورة أسماء، في تصريحات خاصة لـ«الأسبوع»، أن كثرة تناول اللحوم الدهنية يمكن أن تؤدي إلى اضطرابات معوية شديدة، قد تشمل الإسهال، خاصة عند الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من اللحوم الغنية بالدهون، مضيفة أن التأثيرات على المدى الطويل تشمل خطر الإصابة بالنقرس وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. ورغم ذلك، أكدت الدكتورة أسماء أنه لا ينبغي الامتناع عن تناول اللحوم بشكل كامل، إذ إن البروتين الحيواني يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يمكن الاستغناء...
عيد الأضحى.. مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، حذرت الدكتورة أسماء الدحدوح، استشاري التحاليل الطبية والتغذية العلاجية، من خطورة الإفراط في تناول اللحوم خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل السكري، النقرس، ارتفاع ضغط الدم، وأمراض الكبد، حيث يكثر تناول اللحوم وتكثر موائد الأضاحي. وأكدت الدكتورة أسماء الدحدوح، في تصريحات خاصة لـ «الأسبوع» على أهمية الاعتدال في تناول البروتينات، خاصة بالنسبة لمرضى السكري والنقرس، لافتة إلى أن الإفراط في تناول اللحوم قد يؤدي إلى تفاقم الحالة الصحية. نصائح لمرضى السكري والنقرس في عيد الأضحى وفيما يخص مرضى السكري والنقرس، قالت الدكتورة أسماء: «البروتين مهم للغاية بالنسبة لمرضى السكري والنقرس، ولكن يجب تناوله باعتدال، خاصة اللحوم الحمراء، لأنها تحتوي على اليوريك أسيد والأحماض الأمينية التي قد تزيد من الأعراض وتفاقم...
ساعات قليلة وتفصلنا عن بدء الاحتفال بعيد الأضحى المبارك والذي لا يخلو اي بيت خلاله من اللحوم ، حيث يتجهن ربات المنزل لعمل أكلات كثيرة ومتنوعة باللحمة ومنها الفتة والكوارع والجلاش والرقاق وغيرها من الأطعمة الشهية التي أصبحت مرتبطة بعيد الأضحى ولكن هناك تحذيرات دائمة من الإكثار من تناول اللحوم ، وكانت هيئة الدواء المصرية كشفت في بيان لها عن اضرار الإفراط في تناول اللحوم .أضرار الإفراط في تناول اللحوم ومن أبرز هذه الأضرار :الإصابة بمشاكل في القلب والشرايين فقد أثبتت الدراسات أن الجسم يحتاج دائما إلى تناول الألياف لأنها تقلل من امتصاص الكوليسترول، وبالتالي تحمي القلب من الأمراض الخطيرة التي يمكن أن تصيبه.وإذا كان تناول اللحوم يأتي على حساب مصادر الألياف الأخر، فإنها ستؤثر مع الوقت على صحة القلب والشرايين .زيادة...
قدمت قناة أكسترا نيوز تقريرا تحت عنوان نصائح صحية وغذائية خلال عيد الأضحى.وحسب التقرير يجب تجنب تناول الأطفال لحوم مقلية واستبدالها باللحلوم المسلوقة أو المشوية لتقليل الدهون.المشروبات الغازيةإجازات الأطباء .. استعدادات محافظة القاهرة لاستقبال عيد الأضحى 2025890 مسجدا و53 ساحة جاهزة لأداء صلاة عيد الأضحى فى أسوانحدائق أسوان تتزين لإستقبال الزوار فى إحتفالات عيد الأضحى ..شاهدلمتابعة استعدادات عيد الأضحى.. محافظ قنا يتفقد المخابز ومنافذ البيع بنجع حماديوأكد التقرير أنه يجب الابتعاد عن المشروبات الغازية ويفضل شرب العصائر الطبيعية والماء.وأوضح التقرير أنه يجب تجنب النوم مباشرة بعد الأكل ويجب المشى قليلا أو ممارسة نشاط بسيط.وأوصى التقرير بضرورة شراء اللحوم من أماكن موثوقة التى تراعى طرق الذبح والتخزين.وشدد التقرير على أهمية تناول الخضروات الطازجة مع الوجبات لزيادة الألياف وتحسين الهضم والشعور بالشبع....
أيام قليلة تفصلنا عن الاحتفال بعيد الأضحى المبارك، ويقدم خلال عيد الأضحى العديد من اللحوم بأنواعها المختلفة، إلا أن الخبراء والباحثين وجدوا أن الإفراط في تناول اللحوم قد يزيد من خطر الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية.لذيذة ومفيدة.. طريقة عمل الذرة المحمصة المقرمشة في المنزللفطور أول يوم العيد .. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني على أصولهاإليك بعض الأمور التي قد تحدث لجسمك إذا تناولتَ الكثير من اللحومقد تشعر بالنعاسيُعرف البروتين بتوفيره طاقة تدوم طويلًا ، لذا قد تُفاجأ عندما يُشعرك اتباع نظام غذائي غني باللحوم بالتعب، مع أن البروتين يبقى في جسمك لأنه يستغرق وقتًا طويلاً للهضم، إلا أنه لن يمنحك الطاقة الفورية التي تُقدمها الكربوهيدرات: إذ تتحلل الكربوهيدرات بسرعة إلى الجلوكوز، وهو مصدر الطاقة الأسرع توفرًا في الجسم.قد تصاب بالإمساكاللحوم قليلة...
كتب- عمر صبري: قالت الدكتورة هبة كمال، الباحث بقسم الكيمياء الحيوية الطبية، معهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية، المركز القومى للبحوث، إن مرضى النقرس يواجهون تحديات خاصة مرتبطة بتناول اللحوم والتي قد تؤثر بشكل مباشر على مستويات حمض اليوريك في الدم وتزيد من حدة أعراض المرض. وأوضحت كمال، خلال مقالة بحثية، أن النقرس هو نوع من إلتهاب المفاصل يحدث نتيجة لتراكم بلورات حمض اليوريك في المفاصل والأنسجة المحيطة بها. ينتج حمض اليوريك عن تكسير البيورينات، وهي مركبات طبيعية توجد في العديد من الأطعمة وخاصة اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية. وأضافت أنه عندما تزيد مستويات حمض اليوريك في الدم عن الحد الطبيعي، يمكن أن تتشكل بلورات حادة تشبه الإبر وتترسب في المفاصل، مما يؤدي إلى نوبات ألم حادة وتورم واحمرار. وتابعت: تعتبر لحوم...
#سواليف حذّرت الدكتورة شيماء حكيم، من #العادات_الغذائية_الخاطئة التي تتكرر سنوياً خلال #عيد_الأضحى، مؤكدة أنّ #استهلاك #كميات_كبيرة من #اللحوم على مدار اليوم يؤدي إلى أضرار صحية بالغة. وأوضحت في تصريحات خاصة لـ”24″، أنّ تناول اللحوم في أكثر من وجبة يومياً يزيد العبء على #المعدة والكلى، ويضاعف من نسبة الدهون المشبعة، ما يرفع الكوليسترول الضار في الدم ويهدد صحة القلب والشرايين.ممنوعات في عيد الأضحى وأشارت أخصائية التغذية والصحة العامة إلى أنّ تناول أحشاء الذبيحة من الكبدة والمخ والكلاوي بكميات كبيرة، ورغم كونها غنية بالبروتين والحديد والزنك، إلا أنّها تشكل خطراً واضحاً لمرضى النقرص وحصوات الكلى. مقالات ذات صلة علامات غير واضحة للسرطان 2025/06/02 كما حذّرت من أن زيادة استهلاك هذه الأطعمة قد تسبب ارتفاع حمض اليوريك في البول، ما يعرّض المرضى...
كشف الدكتور أشرف عمر، أستاذ الكبد والجهاز الهضمي بكلية طب قصر العيني، عن مخاطر الإفراط في تناول اللحوم، محذرا من تفشي مرض الكبد الدهني عالميا. وقال أستاذ الكبد، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج «تفاصيل»، المذاع على قناة صدى البلد، إنه من المهم تناول كل الأطعمة ولكن بنسب معينة، مشيرا إلى أن الكبد الدهني يحدث عندما تحتوي خلايا الكبد على نسبة دهون تتجاوز 10 إلى 20%، مما يؤدي إلى ترسب الدهون داخل الكبد، منوها على ضرورة عدم الإفراط في تناول اللحوم في عيد الأضحى، مع الإكثار من الخضروات وزيت الزيتون والفاكهة. وأوضح أن هناك نوعين من الكبد الدهني، أحدهما يمر بسلام، والآخر يتطور لدى أصحاب الاستعداد الوراثي إلى التهابات مزمنة وقد يصل إلى أورام بالكبد. وأكد على أهمية تغيير نمط الحياة...
نبه الدكتور أشرف عمر، أستاذ الكبد والجهاز الهضمي بكلية طب قصر العيني، من تفشي مرض الكبد الدهني عالميا، مشددا على ضرورة تناول كل الأطعمة ولكن بنسب معينة.وتابع خلال لقائه مع الإعلامية نهال طايل، مقدمة برنامج تفاصيل، المذاع على قناة صدى البلد 2، أن الكبد الدهني يحدث عندما تحتوي خلايا الكبد على نسبة دهون تتجاوز 10 إلى 20%، مما يؤدي إلى ترسب الدهون داخل الكبد، منوها على ضرورة عدم الإفراط في تناول اللحوم في عيد الأضحى، مع الإكثار من الخضروات وزيت الزيتون والفاكهة.وأضاف أن هناك نوعين من الكبد الدهني، أحدهما يمر بسلام، والآخر يتطور لدى أصحاب الاستعداد الوراثي إلى التهابات مزمنة وقد يصل إلى أورام بالكبد.وشدد أشرف عمر على أهمية تغيير نمط الحياة كحل أساسي، موضحًا أن الاعتماد على الأدوية فقط...
الرياض قال محمد الأحمدي، أستاذ فسيولوجيا الجهد البدني، إن الدراسات العلمية أكدت أن اللحوم الحمراء مليئة ومصدر جيد لجميع المصادر الغذائية، وتعتبر أفضل نوع للبروتين وعالية الجودة. وأشار إلى أن الرياضيين يتناولون مباشرة اللحوم الحمراء بعد التمارين، مشددا على عدم الإفراط في تناولها. وتابع :” التوصيات العلمية تقول أن 3 أيام بالأسبوع نستطيع أن نتناول اللحوم الحمراء بشرط أن تكون بكميات معتدلة، وذلك بحسب ما ذكره في قناة السعودية. وانتقد كثرت تناول اللحوم المصنعة، مثل الهمبرجر المصنع والوجبات السريعة، مؤكدا إصابة الكثير من السيدات بفقر الدم بسبب قلة تناول اللحوم لذلك فيجب تناول اللحوم. وأكد أن تناول اللحوم الحمراء حل لمشاكل تساقط الشعر وتقصف الأظافر، مضيفا أن ارتفاع الكوليسترول يحدث أحيانا لسبب وراثي أو التدخين أو الجلوس لفترة طويلة، والسهر...
مع اقتراب عيد الأضحي المبارك، يتبادر إلى الأذهان العديد من التساؤلات والمخاوف حول أضرار تناول اللحوم والدهون الحيوانية وكيف يمكن تجنب هذه الأضرار مع الاستمتاع بشعيرة الأضحية وتناول اللحوم بما تحتويه من شحوم.وخلال السطور التالية نستعرض كل ما يخص تناول اللحوم والأضرار والفوائد، وفق ما أفادت، الدكتورة غادة أحمد أبوالوفا أستاذ كيمياء وتكنولوجيا الزيوت والدهون بالمركز القومي للبحوث.وقالت أستاذ كيمياء وتكنولوجيا الزيوت والدهون بالمركز القومي للبحوث، إن الزيوت والدهون الغذائية سواءا النباتية منها أو الحيوانية بما في ذلك شحوم ودهون المواشي، تعتبر من المكونات الأساسية لغذاء صحي متوازن ولا يجب أن يخلو منها غذاؤنا حيث أن لها العديد من الفوائد الصحية وتعتبر المصدر الرئيسي للطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان كما أنها تدخل في بناء العديد من أعضاء الجسم وأنسجته مثل...
أعلنت الدكتورة ميرفت السيد، مديرة المركز الإفريقي لخدمات صحة المرأة والمشرفة العامة على مستشفيات أمانة المراكز الطبية المتخصصة في الإسكندرية، عن إصدار روشتة ذهبية جديدة تحمل عنوان نصائح ذهبية لتجنب مخاطر تناول اللحوم خلال احتفالات عيد الأضحى المبارك. واضافت أن عيد الأضحى من الأعياد الدينية التي ينتظرها المسلمون كل عام للاحتفال مع عائلاتهم وأصدقائهم، حيث يقومون بتقديم الأضحية ويشهد هذا العيد العديد من التجمعات العائلية، بالإضافة إلى تناول الأطباق الشهية مثل اللحوم الدسمة، الفتة، الرقاق، والممبار، إلى جانب مجموعة واسعة من الوجبات الأخرى الغنية بالدهون والسعرات الحرارية. و أوضحت أن الإفراط في تناول اللحوم قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة لبعض الفئات، وخاصةً الأفراد المصابين بارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، ومرضى القصور في وظائف الكلى. وفي هذا السياق، نقدم 14...
يعد السكري من أخطر الأمراض المزمنة الشائعة بين جميع الأعمار ويرافق الانسان مدى الحياة.يتسبب السكري في عدد كبير من المضاعفات الصحية للإنسان ابرزها القدم السكري والغيبوبة ومشاكل العين والأسنان لذا من المهم معرفة طرق السيطرة عليه.قال دكتور جمال شعبان العميد السابق لمعهد القلب القومي، أن هناك بعض العادات الغذائية التي تجعل الإنسان أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة والخطيرة مثل السكري والسرطان.قال الدكتور جمال شعبان العميد السابق لمعهد القلب القومي في برنامجه "قلبك مع جمال شعبان" المذاع على قناة الشمس، أن اللحوم الحمراء من الأطعمة التي ترفع نسب الإصابة بمرض السكري والسرطان خاصة عند الإكثار منها.وأوضح شعبان أن هناك علاقة بين الإفراط في تناول اللحوم الحمراء وارتفاع احتمالية الإصابة بداء السكري وأنواع معينة من السرطان.وأوضح شعبان أن الحل يكمن في الاعتدال...
أميرة خالد أثار تناول اللحوم الحمراء الكثير من الجدل بين خبراء الصحة، خاصةً فيما يتعلق بعلاقته بأمراض القلب، ورغم أن هذه العلاقة معقدة وتتأثر بعدة عوامل مثل نوع اللحوم وطريقة تحضيرها وحجم الكمية المستهلكة ونمط الحياة بشكل عام، إلا أن دراسات علمية حديثة أشارت إلى أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، لاسيما المصنعة منها، قد يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية. وبحسب تقرير نشره موقع “News18″، فإن دراسات رصدية واسعة النطاق وجدت رابطًا بين الاستهلاك العالي للحوم الحمراء وزيادة احتمالية الإصابة بأمراض القلب. وأوضحت جمعية القلب الأمريكية (AHA) أن اللحوم الحمراء، خاصة الأنواع المصنعة مثل النقانق واللحم المقدد والسلامي، تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة والكوليسترول، مما يساهم مع مرور الوقت في تراكم الترسبات داخل الشرايين، وهي حالة تعرف...
حذر الدكتور جمال شعبان العميد السابق لمعهد القلب القومي، من تناول اللحوم الحمراء بكميات كبيرة، قائلا:" اللحوم الحمراء تصيب المواطنين بالسكر والسرطان ". جمال شعبان: الزعل المكبوت أشد الأنواع ألما ويسبب الوفاةبدون أدوية.. جمال شعبان يقدم 7 نصائح لخفض الضغط المرتفعجراحة 12 ساعة.. جمال شعبان يروي تفاصيل معجزة طبية على يد أطباء الأزهرليس لشم الفسيخ.. نصائح جمال شعبان في شم النسيموأضاف العميد السابق لمعهد القلب القومي، خلال برنامجه :" قلبك مع جمال شعبان" أنه يجب تناول اللحوم بكميات قليلة حتى لا يتعرض الشخص لأمراض خطيرة، وأن نهتم بتناول الخضروات والفاكهة بشكل يومي. ولفت إلى أن تناول الفاكهة في بداية اليوم من الأشياء الضرورية، وحذر مرضى القلب من تناول المخلل، والأكلات التي بها أملاح كبيرة، وتناول الشروبات الغازية.وأشار إلى أن الجيل الصاعد...
تربط دراسة جديدة تناول أكثر من 300 جرام من الدجاج أسبوعيًا بارتفاع خطر الوفاة، يشمل هذا الخطر الوفاة الكلية أو الشاملة، بالإضافة إلى خطر الوفاة بسرطان المعدة، تعادل هذه الكمية (300 جرام) حوالي ثلاث حصص من الدجاج أسبوعيًا.يعتبر تناول الدجاج من أكثر اللحوم شيوعًا حول العالم، ويُستهلك بكثرة نظرًا لسعره المناسب وسهولة الحصول عليهكما أنه غني بالبروتين، وهو لحم صحي يُساعد على بناء عضلات وعظام أقوى، وهو أكثر صحة بكثير من اللحوم الحمراء.طرق بسيطة لترطيب العين دون استخدام القطرات الطبيةالتوقيت الصيفي .. 3 طرق للتأقلم مع تغيير الوقتومع ذلك، وفقًا لدراسة إيطالية جديدة، فإن تناول الدجاج أربع مرات على الأقل في الأسبوع يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان المعدة. البحث الذي نشر في مجلة العناصر الغذائية...
يعد السرطان من أخطر الأمراض التي تهدد الحياة لذا يسعى العلماء بشكل متواصل لمعرفة أسباب حدوثه وطرق الوقاية والعلاج منه.من أهم الأشياء التي توصل لها العلماء هى أن مرض السرطان يمكن أن يصيب الإنسان بسبب نوعية الطعام الذي يتم تناوله في النظام الغذائي اليومي أو العادات الغذائية المتكررة.وجدت الأبحاث العلمية أن الإكثار من أنواع معينة من اللحوم يسبب السرطان كما أن طريقة طهيها تزيد من احتمالات الإصابة بالمرض.اللحوم والسرطان ووفقا لما جاء في موقع mdanderson اللحوم الحمراء هي أي لحم من الثدييات، بما في ذلك لحم البقر، ولحم الضأن، والماعز.يجب تناول هذه اللحوم بكميات قليلة أو معتدلة فقط، لأنها مرتبطة بسرطان القولون والمستقيم ، وأمراض القلب، والسكري.طريقة طهي اللحوم الحمراء مهمة لأن بعض الطرق تنتج مواد مسرطنة تزيد من خطر الإصابة...
استخدام الوجبات الصحية والأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن يحمي الجسم من أمراض عديدة، كما يساعدك تناول الأطعمة الصحية للعيش بصحة أفضل .7 فوائد لجسمك عند شرب الكمون يوميا على معدة فارغةأسرار لا يخبرك بها الطبيب عن فوائد تناول الكيوي يوميًاوإليك أفضل نظام غذائي للعيش بصحة أفضل- اجعل معظم وجبتك من الخضراوات والفواكه - نصف طبقك.احرص على التنوع والألوان، وتذكر أن البطاطس لا تُحتسب ضمن الخضراوات في طبق الأكل الصحي نظرًا لتأثيرها السلبي على سكر الدم.- تناول الحبوب الكاملة - ربع طبقك.الحبوب الكاملة والسليمة - القمح الكامل، الشعير، حبوب القمح، الكينوا ، الشوفان ، الأرز البني ، والأطعمة المصنوعة منها، مثل معكرونة القمح الكامل - لها تأثير أخف على سكر الدم والأنسولين من الخبز الأبيض والأرز الأبيض والحبوب المكررة الأخرى.- كمية البروتين...
يمكن أن تنخفض حالات الإصابة الجديدة بمرض السكري وأمراض القلب التاجية والسكتات الدماغية في هولندا بنسبة 20% تقريباً، بحلول عام 2050، إذا تناول جميع المواطنين الهولنديين حبتين من الفاكهة يومياً، وامتنعوا عن تناول اللحوم المصنعة مثل النقانق والهامبرغر. بالاستغناء عن اللحوم المصنعة يُمكن الوقاية من 22% من حالات السكري الجديدة هذا ما توصلت إليه دراسة أجرتها جامعة فاغينينغين للأبحاث، بعدما درس الباحثون آثار التوصيات الغذائية الفردية التي قدمها مجلس الصحة الهولندي حديثاً. وبحسب "مديكال إكسبريس"، يعرف معظم الناس هذه الإرشادات: تناول حبتين من الفاكهة و200 غرام من الخضراوات يومياً، واختيار منتجات الحبوب الكاملة، والحد من تناول اللحوم الحمراء والمصنعة. ومع ذلك، لا يلتزم الجميع بهذه الإرشادات. ولكن ماذا لو التزموا بها؟ ما هو تأثيرها على صحتنا؟....
لحم مسلوق (مواقع) تزداد في الآونة الأخيرة الدعوات للاعتماد على الأنظمة الغذائية النباتية، والتوقف عن تناول اللحوم، وذلك بفضل الدراسات التي تبرز الفوائد الصحية الكبيرة لهذا التحول الغذائي.فما الذي يحدث لجسمك عندما تختار أن تتوقف عن تناول اللحوم؟ وكيف يمكن أن يؤثر هذا الخيار على صحتك بشكل عام؟.اقرأ أيضاً السعودية توقف دعمها المالي لمجلس القيادة.. هل هي بداية انهيار جديد في الحكومة؟ 28 مارس، 2025 رد حاسم من حماس على تظاهرات غزة المنددة بسياستها: ماذا قالت؟ 27 مارس، 2025كشف مجموعة من الأبحاث الحديثة عن التأثيرات الإيجابية للتوقف عن تناول اللحوم واعتماد نمط غذائي نباتي، حيث أثبتت الدراسات أن هذا النظام الغذائي يساهم بشكل كبير في تحسين صحة الإنسان.تشير الأبحاث إلى أن التقليل أو الامتناع عن تناول اللحوم يمكن أن يقلل...
أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي النباتي له فوائد صحية عديدة، مما دفع الكثيرين للتساؤل عن التأثيرات المحتملة للتواقف عن تناول اللحوم بشكل كامل. الفوائد الصحية المحتملة على الرغم من أن الدراسات تدعم النظام الغذائي المعتمد على النباتات، فإن الخبراء يشيرون إلى أن التحول إلى حمية نباتية ليس بالضرورة "ضمانا" لصحة أفضل. وتوصي منظمات مثل جمعية القلب الأميركية ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بنظام غذائي يعتمد على النباتات مع السماح بتناول كميات معتدلة من اللحوم، بدلا من حذفها بالكامل. لكن، على الرغم من ذلك، تشير الأبحاث إلى أن تقليل أو استبعاد اللحوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بعدد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، السكتات الدماغية، السمنة، ارتفاع ضغط الدم، السكري من النوع 2 وبعض أنواع السرطان. تقليل الدهون...
تناول كمية أقل من اللحوم قد يكون له فوائد صحية، تشير الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي متوازن قليل الدهون المشبعة يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من الأمراض المزمنة.وبينما تُعدّ اللحوم البيضاء والأسماك بدائل للحوم الحمراء، التي عادةً ما تكون غنية بالدهون غير الصحية، فإنّ الخيارات الخالية من اللحوم تحتوي على فيتامينات ومعادن وألياف مهمة لا توجد في الدجاج والأسماك. يوصي خبراء التغذية في جامعة جونز هوبكنز بخمسة أطعمة غنية بالبروتين والعناصر الغذائية الأخرى، ولكنها خالية من اللحوم ويشرحون فوائدها الصحية.مفيدة ورخيصة .. 5 مصادر بروتين بديلة اللحوم في رمضان 2025البيضيُعد البيض مصدرًا رائعًا للبروتين. ورغم ارتباط تناوله سابقًا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، إلا أن هناك أدلة قوية على أنه ليس ضارًا لمعظم الناس. بشكل عام، يُعد تناول...
تعد جودة الطعام الذي نتناوله عاملا مؤثرا في العديد من العمليات البيولوجية، بدءا من التوازن الهرموني وصولا إلى صحة الخلايا. وبهذا الصدد، أصبحت الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) محل اهتمام متزايد، نظرا لانتشارها الواسع وتأثيراتها المحتملة على الجسم. وتتميز هذه الأطعمة بخضوعها لمعالجة صناعية مكثفة، وتحتوي غالبا على مكونات مضافة مثل المواد الحافظة والمحليات الاصطناعية، ما يجعلها سهلة التحضير وذات نكهة جذابة. وتشمل المشروبات المحلاة والوجبات الخفيفة المعلبة والأطعمة الجاهزة واللحوم المصنعة. وأظهر الخبراء أن تناول الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) قد يقلل من فرص الحمل لدى الرجال والنساء، سواء بشكل طبيعي أو عند اللجوء إلى علاجات الخصوبة. وتبين أن هذه الأطعمة قد تسبب التهابات في الجسم واختلالات هرمونية، ما يؤثر على جودة البويضات والحيوانات المنوية. وأوضح الدكتور جاستن تشو، المدير الطبي...
يعد شهر رمضان وقتًا للتأمل والانضباط والأكل الواعي حيث يختار العديد من الأشخاص تعديل أنظمتهم الغذائية خلال هذا الشهر الكريم، سواء لأسباب صحية أو أخلاقية أو اقتصادية.يلعب البروتين دورًا رئيسيًا في الحفاظ على العضلات، والشعور بالشبع، وتحسين مستويات الطاقة. ونظرًا لطول ساعات الصيام، فإن تناول كمية كافية من البروتين في السحور والإفطار يُساعد على منع فقدان العضلات، والحد من الجوع، ودعم التعافي بعد الصيام. كما أن تنوع مصادر البروتين النباتية والبديلة يُساعدك على الحفاظ على تغذية جيدة طوال شهر رمضان".سفرة رمضان .. طريقة عمل طاجن لحمة مع الأرز المعمر7 طرق سهلة تساعدك على تسوية اللحم بسرعة .. اتبعهاواليكم بعض أفضل مصادر البروتين البديلة 1. البقوليات: العدس والحمص والفاصولياالعدس والفاصولياء كالفاصولياء السوداء والفاصولياء الحمراء والحمص من المكونات الأساسية في العديد من أطباق...
تعد وجبة السحور من الوجبات التي تحير الكثير من السيدات ، حيث يبحثن عن أطعمة تمنح الشعور بالشبع ولا تسبب العطش ولكن لمرضى الضغط حسابات مختلفة حيث يبحثن عن أطعمة لا تتسبب في رفع ضغط الدم .أطعمة تسبب ارتفاع ضغط الدم في رمضانوفي هذا الصدد كشف موقع هيلثي عن قائمة أطعمة يجب تجنبها لانها تسبب في رفع ضغط الدم ..ومنها :الحليب كامل الدسم:يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، التي قد تساهم في رفع ضغط الدم.المشروبات الغازية:تحتوي على نسب عالية من السكر والصوديوم، مما قد يؤدي إلى احتباس السوائل ورفع ضغط الدم.الأطعمة الدسمة والدهون المتحولة :الدهون المشبعة والمتحولة والأشياء المقلية فيها الكثير من الزيوت أو اللحوم التي تحتوي على الكثير من الدهون ضارة لكل من ضغط الدم والكوليسترول.اللحوم الحمراء :من...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أثناء وقت الصيام، قد يتعرض الجسم لفقد بعض الفيتامينات والمعادن بسبب عدم تناول الغذاء والسوائل لساعات كثيرة.الفيتامينات الأكثر عرضة للنقص من الجسم أثناء الصيام وتشمل:فيتامين C: مهم لتقوية المناعة و الجلد، ويتوفر في الفواكه والخضروات مثل البرتقال والفلفل الأخضر. فيتامينات وتحديدا B12 ، B6 : تعمل علي إنتاج الطاقة وصحة الجهاز العصبي، وتتوفر في اللحوم، البيض، ومنتجات الألبان.فيتامين D: مفيد لصحة العظام والمناعة، ويمكن الحصول عليه من التعرض للشمس أو المكملات الغذائية .البوتاسيوم والمغنيسيوم: لتقوية صحة العضلات والقلب، ويوجدان في التمر، الموز، والمكسرات.الحديد: قد ينخفض مستواه عند البعض وذلك في حالة عدم تناول مصادر الغذاء غنية به مثل اللحوم أو العدس، مما قد يؤدي إلى الاحساس بالتعب أو بالإرهاق.قال الدكتور محمد عز العرب استشاري الباطنة والجهاز...
يحتاج الأشخاص الذين يعانون من مشاكل القولون إلى اتباع نظام غذائي صحي ومحدد، يتضمن تناول بعض الأطعمة والابتعاد عن غيرها، وفقا لتعليمات الطبيب المختص، لتجنب التعرض لأي مضاعفات صحية قد تحدث.فطارك عندنا.. طريقة عمل بيكاتا بالفراخ مع الأرز الأبيضلن تصدق.. 3 مخاطر للإفراط في تناول الماء1- نظام غذائي لمرضى القولون في رمضانالأطعمة المحظورة على مرضى القولون1- البقولياتالبقوليات مثل العدس والحمص من الأطعمة التي يمكن أن تعرض مرضى القولون لأضرار صحية مزعجة، نظرا لاحتوائها على مستويات عالية من البروتين والألياف، وبالتالي قد يؤدي تناولها إلى زيادة الانتفاخ والغازات.2- منتجات الألبانتحظى منتجات الألبان بجميع أنواعها بشعبية كبيرة في شهر رمضان المبارك، حيث يحرص الكثير من الناس على تناولها، نظرا لفوائدها الصحية المتعددة، إلا أنها لا ينصح بها لمرضى القولون، لأنها تحتوي على...
على الرغم من أنها أهم مصادر للحصول على البروتين داخل الجسم، و تعتبر من أهم المواد الغذائية المطلوبة لتقوية الصحة، إلا أن الأفراط في تناول اللحوم قد . يسبب كوارث يصعب اكتشافها إلا في وقت متأخر. و في التقرير التالي سنوضح لحضراتكم ابرز تلك المشاكل الصحية المختلفة التي قد يسببها الافراط في تناول اللحوم خاصة في أول ايام الشهر المبارك . الأضرار الصحية-زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب- زيادة خطر الإصابة بالسرطان- زيادة خطر الإصابة بداء السكري:- زيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى الأضرار الغذائية1. زيادة تناول الدهون: الإكثار من تناول اللحوم يمكن أن يؤدي إلى زيادة تناول الدهون.2. زيادة تناول الكوليسترول: الإكثار من تناول اللحوم يمكن أن يؤدي إلى زيادة تناول الكوليسترول.3. زيادة تناول الصوديوم: الإكثار من تناول اللحوم يمكن أن يؤدي إلى زيادة...
تناول الأطعمة الصحية قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بـ السرطان، إلا أنه لا يمكنه القضاء عليه بشكل كامل.و تؤكد أخصائية التغذية ليندسي وولفورد أن "السرطان له العديد من الأسباب المختلفة، ولا يوجد طعام واحد يمكنه تقليص خطر الإصابة به بشكل سحري".بالشورت| دينا فؤاد تثير الجدل في أحدث جلسة تصويرأضرار كارثية لتناول الفول يوميا فى وجبة السحوركيفية تقليل خطر السرطان عبر الغذاءلتقليل خطر الإصابة بالسرطان من خلال الغذاء، توصي وولفورد بالتالي:التركيز على الأطعمة النباتية: مثل الخضروات، الحبوب الكاملة، الفاصوليا، البذور، المكسرات والفواكه.إدارة الوزن بشكل سليم: لأن الوزن الزائد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.تجنب الأطعمة والمشروبات المسببة للسرطان: مثل اللحوم المعالجة والمشروبات السكرية.الأطعمة التي قد تساعد في الوقاية من السرطانعندما يتم الحديث عن الأطعمة "المضادة للسرطان"، فإن معظمها يتضمن نباتات تحتوي...
روسيا – تشير الدكتورة ماريتا أصلانوفا كبيرة الباحثين في المركز العلمي الفيدرالي لأنظمة التغذية، إلى أنه على الرجال تناول أطعمة ذات أهمية لصحتهم وصحة الجهاز التناسلي. ووفقا لها، يجب على الرجال تناول اللحوم الخالية من الدهون وأحماض أوميغا 3 والفواكه والخضروات والكربوهيدرات المعقدة، وذلك للحفاظ على صحة جيدة وتقوية الجسم، ومن الضروري اتباع نظام غذائي صحي مع الأخذ في الاعتبار خصائص التمثيل الغذائي للذكور. وتشير الطبيبة، إلى أن وجود اللحوم قليلة الدسم أمر أساسي في النظام الغذائي للرجال، لأنها مصدر للبروتين المتوازن والأحماض الأمينية الأساسية، كما تحتوي على الكوليسترول- مادة شبيهة بالدهون تشارك في تركيب هرمون التستوستيرون في خلايا لايديغ، وكذلك حمض الليوسين الأميني، وهو مهم لبناء الكتلة العضلية والحفاظ عليها. وبالإضافة إلى ذلك، من الضروري تناول الأطعمة الغنية بالأحماض...
روسيا – يعاني بعض الناس من آلام شديدة في المفاصل نتيجة الالتهابات، لكن اتباع نظام غذائي صحي قد يقلل من تفاقم تلك الأمراض وآلامها. وحول الموضوع قالت الطبيبة في مشفى خيمكي في موسكو إيفيلينا أوفنانيان:”التهابات المفاصل قد تتفاقم بسبب نمط الغذاء غير الصحي، لذا يجب الحرص على تناول المأكولات المفيدة للتقليل من تفاقم هذه الأمراض”. وأضافت:”من بين اللحوم المفيدة للصحة والتي تحافظ على صحة المفاصل لحم الأرانب واللحوم البيضاء، مثل الدجاج والسمك، ويجب عدم الإفراط في تناول اللحوم الحمراء وخصوصا المدخنة فهي تؤدي إلى تفاقم أعراض التهابات المفاصل وتسبب مرض النقرس”. وأشارت الطبيبة إلى مرق اللحم مع الخضار يعتبر من الأطعمة المفيدة لصحة المفاصل بشكل عام، وكذلك منتجات الحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان، ومن الضروري أيضا أن يتضمن نظامنا الغذائي التوت...
تشير الدراسات السابقة إلى أن اللحوم المصنعة لها العديد من الآثار الصحية السلبية بالإضافة إلى أمراض القلب والأوعية الدموية، تصنف الوكالة الدولية لبحوث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية اللحوم المصنعة على أنها مسببة للسرطان (محتمل أن تسبب السرطان) للإنسان.وارتبط تناول 50 جرامًا من اللحوم المصنعة يوميًا بزيادة خطر الإصابة بما يلي:السوبيا والتمر والخروب.. مشروبات رمضان 2025 بطرق سهلة ولذيذةزي المحلات.. طريقة عمل طاجن الملوخية بالجمبريسرطان الثديسرطان القولون والمستقيمسرطان البنكرياسسرطان البروستاتوتؤكد دراسة حديثة أخرى، نُشرت أيضًا في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، وجود صلة بين اللحوم المصنعة والخرف. ووجد الباحثون أن تناول 25 جرامًا من اللحوم المصنعة يوميًا قد يزيد من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 44% ومرض الزهايمر على وجه الخصوص بنسبة 52%.وجدت الدراسة أن تناول 150 جرامًا (أكثر بقليل من...
يفضل العديد من الأشخاص، تناول اللحوم المصنعة مثل السجق واللانشون والعديد من الأصناف المختلفة، ولكن تناول اللحوم المصنعة بكميات كبيرة يمكن أن يسبب العديد من الأمراض المختلفة على الصحة.أضرار تناول اللحوم المصنعة1. زيادة خطر الإصابة بالأمراض القلبيةاللحوم المصنعة تحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، مما يزيد من احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. 2. زيادة خطر الإصابة بالسرطانالأبحاث تشير إلى أن تناول اللحوم المصنعة بشكل منتظم يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون والمستقيم، بسبب المواد الكيميائية المضافة مثل النترات والنيتريت. 3. مستويات عالية من الصوديوماللحوم المصنعة تحتوي عادة على نسبة عالية من الملح، مما قد يساهم في مشاكل مثل ارتفاع ضغط الدم وتراكم السوائل في الجسمالمصدر times of india
أظهرت دراسات على الأشخاص الذين تجاوزوا 100 عام، خاصة في ما يعرف بـ "المناطق الزرقاء" (مثل أوكيناوا في اليابان، وسردينيا في إيطاليا، وإيكاريا في اليونان)، أن نظامهم الغذائي يلعب دورًا رئيسيًا في طول أعمارهم وصحتهم الجيدة. ومن أبرز العوامل المشتركة في نظامهم الغذائي:1. الاعتماد على الأطعمة النباتية، حيث يتناولون كميات كبيرة من الخضراوات، والفواكه، والحبوب الكاملة، والبقوليات.2. تناول كميات قليلة من اللحوم: يستهلكون اللحوم الحمراء بشكل نادر، وعند تناولها تكون بكميات صغيرة.3. الاعتماد على الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات، وهي غنية بمضادات الأكسدة والدهون غير المشبعة.4. تناول الأسماك في بعض المناطق، مثل أوكيناوا، يعتمدون على الأسماك كمصدر رئيسي للبروتين.5. تقليل السكر والأطعمة المصنعة: يتجنبون المشروبات السكرية والأطعمة الغنية بالسكريات والمواد الحافظة.6. استهلاك معتدل للسعرات الحرارية: يتبعون مبدأ "80%"، أي التوقف...
سان فرانسيسكو (د ب أ) أخبار ذات صلة العين نافذة الذكاء الاصطناعي للكشف المبكر عن الخرف أثبتت دراسة أميركية، أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، لاسيما المصنعة، لا يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية فحسب، بل قد يؤدي أيضاً إلى تدهور الوظائف العقلية والإصابة بالخرف. شملت الدراسة التي أجراها فريق بحثي من كلية «تي.إتش تشان للصحة العامة» التابعة لجامعة هارفارد، ومعهد ماساشوسيتس للتكنولوجيا في الولايات المتحدة، متابعة الحالة الصحية والعادات الغذائية لقرابة 134 ألف شخص بالغ على مدار 43 عاماً، وتبين من الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية (Neurology) المتخصصة في طب الأعصاب أن تناول أكثر من وجبة تحتوي على لحوم حمراء في اليوم، بما يوازي ثلاثة أوقيات من اللحوم، يزيد من مخاطر تدهور الوظائف العقلية بنسبة 16%. واتضح...
كشفت دراسة حديثة، أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالخرف والتدهور المعرفي. يسلط هذا الاكتشاف الجديد الضوء على جانب غير متوقع في تأثير النظام الغذائي على صحة الدماغ، مما يدعو لإعادة النظر في عاداتنا الغذائية اليومية. اعلانوفي إطار هذه الدراسة، قام فريق من الباحثين من مؤسسات مرموقة مثل نظام ماس جنرال بريجهام وجامعة هارفارد ومعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا بتحليل بيانات تعود إلى آلاف المرضى بين عامي 1980 و2018. النتائج كانت لافتة؛ حيث أظهرت تسارع الشيخوخة المعرفية بمعدل 1.6 سنة لكل حصة متوسطة من اللحوم الحمراء المصنعة، أي حوالي 85 غرامًا.لكن الأخبار الجيدة تأتي مع الحلول، فقد أظهرت الدراسة أن استبدال حصة واحدة من اللحوم الحمراء المصنعة بالمكسرات أو البقوليات يقلل خطر الإصابة بالخرف بنسبة 19%...
الولايات المتحدة – أظهرت دراسة جديدة طويلة الأمد أجراها باحثون من كلية الصحة العامة بجامعة “هارفارد” وجود صلة بين تناول اللحوم الحمراء (مثل لحم البقر أو الضأن أو الخنزير) وزيادة خطر الإصابة بالخرف. وقام العلماء بتحليل بيانات صحية لمدة 10 سنوات عن صحة 133771 شخصا من قاعدتي البيانات الأمريكيتين، تمت متابعتهم حتى سن 43 عاما. وكشف التحليل أن متوسط تناول ربع وجبة أو أكثر من اللحوم الحمراء المصنعة يوميا، أي ما يعادل نصف شريحة من لحم الخنزير المقدد مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالخرف بنسبة 13%، مقارنة بمَن يتناولون كميات أقل من اللحوم. كما أن كل نصف وجبة إضافية يوميا تسرع من شيخوخة الدماغ المعرفية بحوالي 1.6 سنة. وجاء في مجلة Neurology أنه يمكن أن يضاف بند يقضي بتقليل تناول اللحوم الحمراء...
كشفت دراسة حديثة أن تناول كوب من الحليب يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض سرطان القولون بنسبة 17% لدى النساء.نشرت مجلة «Nature Communications» تفاصيل هذه الدراسة الجديدة التى أجريت فى جامعة أكسفورد بقيادة دكتور كيرين بابير وشملت أكثر من 540.000 امرأة في المملكة المتحدة وأظهرت النتائج أن زيادة استهلاك الكالسيوم الموجود فى الحليب يحمى من سرطان القولون والمستقيم.وكشفت الدراسة الجديدة أن هذا التأثير لايتربط فقط بـ الحليب ومنتجات الألبان بل مختلف الأطعمة الطبيعية الغنية بالكالسيوم أو غيرها، يرتبط بانخفاض ملحوظ في خطر الإصابة بسرطان القولون.سرطان القولونووجدت الدراسة أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة تساعد أيضا فى خفض الإصابة بمرض سرطان القولون والمستقيم.وفى نفس الوقت هناك بعض الأطعمة والمشروبات تزيد من خطر سرطان القولون مثل...
أظهرت دراسة جديدة أجراها فريق من الأطباء في كلية “تي إتش تشان” للصحة العامة بجامعة هارفارد ومعهد ماساشوسيتس للتكنولوجيا في الولايات المتحدة، أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يزيد من خطر تدهور الوظائف العقلية بنسبة 16%. وأكدت الدراسة أن تناول أكثر من وجبة تحتوي على لحوم حمراء يومياً، بما يعادل ثلاث أوقيات من اللحم، يرفع هذا الخطر بشكل ملحوظ. كما بينت أن تناول اللحوم الحمراء المعالجة مثل اللحم المقدد والنقانق يزيد من احتمالية الإصابة بالخرف بنسبة 13%. وتشير الدراسة، التي نشرت في مجلة “Neurology” المتخصصة في طب الأعصاب، إلى أن استبدال اللحوم الحمراء بالمكسرات والخضروات يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 20%. وأوضحت الدراسة أن اللحوم الحمراء قد تضر بصحة المخ من خلال تأثيرها على البكتيريا الضارة في...
كشفت دراسة أمريكية جديدة، أن “الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، يزيد من مخاطر تدهور الوظائف العقلية بنسبة 16 في المائة”. ووفقا للدراسة، فإن “اللحوم الحمراء ربما تضر بصحة المخ عن طريق التأثير على البكتيريا الضارة التي تنمو في الجهاز الهضمي”. وأكدت الدراسة، التي قام بها مجموعة من الأطباء في كلية “تي إتش تشان” للصحة العامة التابعة لجامعة هارفارد، ومعهد ماساشوسيتس للتكنولوجيا في الولايات المتحدة، “أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، لا سيما المصنعة، لا يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية فحسب، بل قد يؤدي أيضا إلى تدهور الوظائف العقلية، والإصابة بالخرف”. وأشارت الدراسة التي نشرتها مجلة “Neurologyنيورولوجي” المتخصصة في طب الأعصاب، ونقلتها صحيفة “هسبريس” إلى أنه “تم متابعة الحالة الصحية والعادات الغذائية لقرابة 134 ألف شخص بالغ على...
أخطر مما تتصور.. الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يهدد صحتك
كشفت دراسة حديثة عن أن تناول لحم البقر غير المعالج لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب كما هو شائع. وأجرى الدراسة باحثون من كلية الصحة العامة في جامعة إنديانا في الولايات المتحدة الأميركية، ونُشرت في مجلة "كرنت ديفيلوبمنتس إن نيوتريشن". وهذا يعني أنه بإمكانك الآن أن تستمتع بتناول كمية 80-160 غراما من لحم البقر غير المعالج يوميا كجزء من نظام غذائي صحي. ماذا يحدث في الدم عند تناول اللحوم غير المعالجة؟ قام الباحثون في هذه الدراسة بتحليل بيانات 20 دراسة سابقا، ونظروا بشكل خاص في التغيرات التي طرأت على فحوصات الدهنيات في الدم للأشخاص الذين تناولوا كميات أعلى من لحوم البقر المتنوعة. كانت الدراسات السابقة تعتمد في كثير من الأحيان على ملاحظة الأنظمة الغذائية للمشاركين والتي تحتوي على جميع...
يتناول الكثير من الأشخاص بعض الأطعمة في وجبة الإفطار دون معرفة مخاطرها وأضرارها على الصحة على المدى الطويل، وبدورها حذرت خبيرة التغذية الأمريكية روبن دي سيكو من تناول بعض المأكولات صباحًا لما تؤثر بالسلب على صحة الجسم، وفقًا لصحيفة «الشرق الأوسط» اللندنية. وقالت خبيرة التغذية: «فيما يتعلق بوجبة الإفطار، لطالما اكتسب البيض سمعة سيئة في مجال التغذية، حيث إن كثيرًا من الخبراء أكدوا أنه يسهم في ارتفاع مستويات الكوليسترول، ومع ذلك صنفت هيئة الغذاء والدواء البيض مؤخرًا بوصفه طعامًا صحيًا وغنيًا بالعناصر الغذائية، فقد ثبت أن تناوله لا يزيد من الكوليسترول الضار (LDL)، كما كان يعتقد في الماضي، وأنه يمكن أن يقلل خطر الإصابة بالخرف والسكتة الدماغية، وغيرهما من الأمراض، لاحتوائه على مستويات عالية من البروتين والفيتامينات». وأضافت أن هناك...
أظهرت دراسة طبية حديثة أن تناول اللحوم الحمراءبكميات كبيرة قد يزيد من خطر الإصابة بالخرف، وهو أحد الأمراض العصبية المرتبطة بتدهور الذاكرة والوظائف العقلية. وأوضح الباحثون في الدراسة التي نشرتها مجلة «علم الأعصاب»، وفق صحيفة «الشرق الأوسط» اللندنية، أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم الحمراء بشكل منتظم هم أكثر عرضة لتطور مشاكل في الذاكرة والقدرة على التفكير. ووفقًا للدراسة، فإن اللحوم الحمراء تحتوي على مواد يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الدماغ، مثل «الدهون المشبعة والمواد الكيميائية التي يتم استخدامها في عملية تربية الحيوانات». وتربط الأبحاث بين هذه المواد وبين الالتهابات المزمنة في الجسم، التي بدورها قد تساهم في تسريع تدهور الدماغ وزيادة خطر الإصابة بالخرف. وأشار العلماء إلى أن استبدال اللحوم الحمراء بمصادر أخرى للبروتين، مثل «الأسماك والدواجن أو...
في ظل التخوف العالمي بعد إعلان الصين عن فيروس تنفسي جديد، وانتشار نوروفيروس في بعض بلدان أوروبا، عادت منظمة الصحة العالمية للتحذير من تفشٍ محتملٍ لفيروس ماريبورج، بعد ظهوره في تنزانيا ووفاة 8 أشخاص. ويأتي ذلك عقب 3 أشهر من التحذير من الفيروس ذاته في أكتوبر الماضي، بعدما سجلت رواندا إصابات ووفيات للفيروس في 7 مقاطعات من أصل 30 في البلد الواقعة شرق قارة إفريقيا. وقال المدير العام لمنظمة الصحة العالمية تيدروس أدهانوم جيبريسوس في منشور على منصة إكس: «نحن على علم بتسع حالات حتى الآن، بينها ثماني وفيات. نتوقع المزيد من الحالات في الأيام المقبلة عندما تتحسّن مراقبة المرض»، وهو ما يفتح بابًا للبحث حول تفشي فيروس ماريبورج وأعراضه وطرق انتشاره. ما هو فيروس ماريبورج الذي حصد وفيات بأفريقيا؟ ووفقًا لمنظمة الصحة العالمية، فإن ...
كشفت دراسة أميركية حديثة أفضل الوجبات الصحية التي يمكن الاختيار منها للحفاظ على الصحة في العام الجديد، وركزت على اختيار مجموعة من الأطعمة التي يجب التركيز عليها وأطعمة أخرى نبهت إلى أهمية التقليل منها مثل اللحوم الحمراء. وخلصت مجموعة من خبراء الصحة والتغذية والتي تقدم كل عام مجموعة من النصائح بشأن أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها للحفاظ على الصحة، وينشرها الموقع الإلكتروني الأميركي "يو إس نيوز أند آمب ورلد ريبورت" إلى أن أفضل وجبة غذائية لعام 2025، هي الوجبة "المتوسطية" والتي ترتبط بالعادات الغذائية لسكان منطقة حوض البحر المتوسط. الوجبة المتوسطية وينصح الخبراء في إطار الوجبة المتوسطية بالإكثار من الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون، وتناول كميات معتدلة من منتجات الألبان والبيض ولحوم الدجاج والمأكولات البحرية، لكنها تنصح...
صورة تعبيرية (مواقع) كشفت دراسات حديثة وأراء خبراء التغذية عن علاقة وثيقة بين بعض العادات الغذائية وزيادة خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، خاصة سرطان القولون. اقرأ أيضاً شاهد: قطة تسقط طائرة درون أوكرانية كانت في مهمة عسكرية (فيديو) 4 يناير، 2025 فلكي يمني يحذر المواطنين مما سيحدث خلال الأيام القادمة 4 يناير، 2025اللحوم المصنعة: عدو صامت يهدد صحتك:أكدت اختصاصية التغذية الأمريكية، نيكول أندروز، على خطورة الإفراط في تناول اللحوم المصنعة مثل النقانق والهوت دوج واللحوم المدخنة.وأشارت إلى أن هذه الأنواع من اللحوم تحتوي على مواد مسرطنة تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.وقد أكدت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان، وهي الجهة المرجعية في هذا المجال، تصنيف اللحوم المصنعة على أنها "مادة مسرطنة للإنسان" في عام 2015.وهذا يعني أن هناك أدلة علمية...
قال الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بالقصر العيني، إن الكبد له وظائف عديدة، لافتا إلى أن عدد وظائف الكبد تصل إلى 12 وظيفة.كيف تعرف إن المريض دخل في غيبوبة؟ .. الدكتور حسام موافي يوضحمصيبة من غير ما تحس.. تحذير عاجل من حسام موافي لمشجعي الكرةوأضاف موافي خلال تقديمه برنامج «ربي زدني علمًا» على قناة «صدى البلد» مساء الجمعة،: "تقليل استهلاك البروتين لدى مرضى الكبد لتجنب الإصابة بالغيبوبة، بالإضافة إلى تنظيف المعدة واستخدام المضادات الحيوية المناسبة لمنع الامتصاص غير المرغوب فيه من الجهاز الهضمي".وتابع الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بالقصر العيني،: " مرضى الكبد الذين أصيبوا بغيبوبة ممنوعين من البروتين الحيواني تماما"، ومريض الكبد ممنوع من تناول اللحوم وممنوع من البروتينات الحيوانيية بكل أشكالها لمريض الكبد ".
يُعرف النظام الغذائي النباتي بالامتناع عن تناول نوع واحد أو أكثر من أنواع الأطعمة ذات المصدر الحيواني، وخاصة اللحوم، وتجدر الإشارة إلى أنّه قد ازداد انتشار هذا النظام في الآونة الأخيرة؛ ويشير الدكتور ألكسندر مياسنيكوف إلى أن 10 بالمئة من سكان العالم يعتبرون نفسهم نباتيين. فكيف يؤثر هذا النمط الغذائي في صحة الأطفال والبالغين؟.ووفقا له، يجب عدم إجبار الأطفال على الالتزام بقواعد النظام الغذائي النباتي لأنهم لا يفقهون شيئا في المجال ولا يفهمون العمق الفلسفي الكامل للقيود النباتية. واستنادا إلى القيود النباتية، غالبا ما يحرم الأطفال دون إدراك من مصادر الفيتامينات والعناصر المعدنية والأحماض الأمينية الضرورية. فمثلا فيتامين В12 موجود في اللحوم فقط. كما أن التخلي عن تناول اللحوم والبيض والحليب يؤدي إلى نقص الزنك وفيتامين D ومواد مفيدة أخرى ضرورية...
يُعتبر البروتين عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي المتوازن، إذ يلعب دورًا حيويًا في تنظيم وظائف الجسم، ودعم المناعة، وتعزيز الأيض، كما يساهم في صحة العضلات والعظام، مما يجعله مكونًا ضروريًا للصحة العامة. وبحسب تقرير نشره موقع “هيلث لاين”، لا يُعد البروتين مهمًا فقط لوظائف الجسم، بل أيضًا لإدارة الوزن الصحي. وأظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي عالي البروتين يمكن أن يكون أداة فعّالة لفقدان الوزن، والوقاية من السمنة، وتقليل خطر الأمراض المرتبطة بالسمنة. ومع ذلك، ومع توجه المزيد من الناس إلى البروتين للمساعدة في إدارة الوزن، فإنهم غالبًا ما يرتكبون أخطاء شائعة قد تعيق تقدمهم. ويؤكد اختصاصيو التغذية، أن احتياجات البروتين تختلف بناءً على عوامل فردية مثل الوزن والطول ومستوى النشاط. ويرتكب العديد من الأشخاص أخطاء عند تعديل تناول البروتين بهدف...
الجديد برس| أظهرت دراسة حديثة أجرتها جامعة ساري في المملكة المتحدة أن “اللحوم النباتية”، التي تُعد من الأطعمة فائقة المعالجة، قد تكون مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب ومشكلات صحية أخرى. النتائج الرئيسية للدراسة – الأشخاص الذين يتناولون البدائل النباتية للحوم كانوا أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة ٤٢٪ مقارنة بمن لا يتناولونها. – وجدت الدراسة ارتفاعًا في ضغط الدم ومستويات الالتهابات لدى مستهلكي هذه المنتجات. – يُعتقد أن الالتهابات الناتجة عن تناول هذه الأطعمة قد تؤثر سلبًا على المواد الكيميائية في الدماغ، مثل السيروتونين، المسؤولة عن الشعور بالسعادة والرفاهية. الجانب الإيجابي – من ناحية أخرى، لوحظ أن مستهلكي “اللحوم النباتية” كانوا أقل عرضة للإصابة بمتلازمة القولون العصبي بنسبة ٤٠٪. مكونات اللحوم النباتية ودورها السلبي “اللحوم النباتية”، مثل البرغر...
اتباع نظام غذائي صحي أمر بالغ الأهمية للوقاية من السكتات الدماغية والتعافي منها، يوضح خبراء مثل الدكتور فيبول جوبتا أن الأنظمة الغذائية المتوسطية والنباتية الغنية بالفواكه والخضروات والأوميجا 3 تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.تجنب اللحوم الحمراء، والإفراط في الصوديوم، والأطعمة المصنعة، إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 80%.بعد إصابة إدوارد| معلومات غير متوقعة عن شلل المعدةمختص يحذّر من أضرار خطيرة لاحتباس البول في المثانة| تفاصيليلعب النظام الغذائي دورًا رئيسيًا في الوقاية من السكتات الدماغية والمساعدة على التعافي بعد الإصابة بها، ترتبط السكتة الدماغية وهي السبب الرئيسي للوفاة والعجز في جميع أنحاء العالم، ارتباطًا وثيقًا بالعادات الغذائية.وفقًا للدكتور فيبول جوبتا، مدير الجراحة العصبية التداخلية في مستشفى باراس...
فوائد الفاصوليا والبازلاء والعدس .. أوصى تقرير صدر هذا الأسبوع عن اللجنة الاستشارية التابعة لوزارة الزراعة الأميركية بزيادة استهلاك الفاصوليا والبازلاء والعدس كمصادر رئيسية للبروتين في النظام الغذائي الأميركي. وقد أشار التقرير إلى وجود "أدلة قوية" تربط بين تناول كميات أكبر من هذه البقوليات وتحقيق نتائج صحية أفضل.وذكرت اللجنة في تقريرها أنها توصي بتعديل نمط النظام الغذائي الأميركي لعام 2020 ليشمل بشكل أكبر الفاصوليا والبازلاء والعدس، مع تقليل استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة التي ترتبط بمشاكل صحية مثل السرطان والسكري. ورغم ذلك، لم تتناول اللجنة العلاقة المباشرة بين اللحوم المصنعة والأمراض بشكل مفصل.وفي الوقت الراهن، تُصنف الفاصوليا والبازلاء والعدس كجزء من مجموعة الخضروات والبروتينات في الإرشادات الغذائية. لكن اللجنة أوصت بنقل هذه البقوليات إلى مجموعة البروتينات فقط، وفقًا للأدلة التي تدعم...
#سواليف كشفت خبيرة التغذية، شونا ويلكينسون عن #الأطعمة التي يجب على الرجال تناولها بتركيز أكبر، وتلك الواجب تجنبها للمساعدة في مكافحة #سرطان_البروستات. وأكدت ويلكينسون على أن هناك الكثير من المفاهيم المغلوطة حول صحة البروستات، وأن الرجال يمكنهم اتخاذ خطوات مهمة لدعم صحة البروستات. وفيما يلي أبرز #الأطعمة التي يجب تجنبها لصحة البروستات: مقالات ذات صلة ما الذي يقوله مكان الألم في البطن عن صحتك؟ 2024/12/12 اللحوم الحمراء والدواجن تزيد اللحوم الحمراء والدواجن من خطر تضخم البروستات بسبب محتواها العالي من الدهون المشبعة. وأوصت شونا بتقليل تناول اللحوم، خاصة إذا كانت هناك مشاكل في البروستات. ويمكن الاستعاضة عن اللحوم بالوجبات النباتية. منتجات الألبان أظهرت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من منتجات الألبان قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستات ويزيد...
يمن مونيتور/قسم الأخبار كشفت خبيرة التغذية، شونا ويلكينسون عن الأطعمة التي يجب على الرجال تناولها بتركيز أكبر، وتلك الواجب تجنبها للمساعدة في مكافحة سرطان البروستات. وأكدت ويلكينسون على أن هناك الكثير من المفاهيم المغلوطة حول صحة البروستات، وأن الرجال يمكنهم اتخاذ خطوات مهمة لدعم صحة البروستات. وفيما يلي أبرز الأطعمة التي يجب تجنبها لصحة البروستات: – اللحوم الحمراء والدواجن تزيد اللحوم الحمراء والدواجن من خطر تضخم البروستات بسبب محتواها العالي من الدهون المشبعة. وأوصت شونا بتقليل تناول اللحوم، خاصة إذا كانت هناك مشاكل في البروستات. ويمكن الاستعاضة عن اللحوم بالوجبات النباتية. – منتجات الألبان أظهرت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من منتجات الألبان قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستات ويزيد من تفاقم تضخم البروستاتا الحميد. وأوصت شونا بتجربة بدائل...
رغم الإعلان عن إصابته بالسرطان مطلع عام 2024، إلا أنه توقف عن تناول العلاج في شهر أكتوبر الماضي، وتم الكشف عن النظام الغذائي للملك تشارلز ملك بريطانيا، والذي يجعله يكافح السرطان، من خلال استبدال اللحوم الحمراء بفاكهة الأفوكادو، وفقا لما ذكرته صحيفة ديلي ميل البريطانية. رئيس الطهاة السابق في القصر الملكي جراهام نيوبولد، كشف تفاصيل النظام الغذائي للملك تشارلز، موضحًا أنه يحرص على تناول وجبة إفطار صحية من الخبز محلي الصنع، ومجموعة من الفاكهة الطازجة والعصير الطازج، مضيفا: «يمتلك ستة أنواع مختلفة من العسل، وبعض أنواع الفواكه المجففة». النظام الغذائي للملك تشارلز ويتضمَّن النظام الغذائي للملك تشارلز، عدة أطعمة تساعد على مكافحة السرطان، مثل الفاكهة والخبز المصنوع من القمح الكامل، بالإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على الألياف، من أجل تنظيم حركة الأمعاء...
عرض برنامج “صباح البلد” المذاع عبر فضائية “صدى البلد”، تقريرا بأسعار اللحوم اليوم، الخميس، بالأسواق، تقديم المراسلة ماهيتاب مختار.أسعار اللحوم اليوم بالأسواق: وقال أحد الجزارين، إن أجود أنواع اللحوم هي الكندوز والضاني والبتلو، معقبا: “سعر الكندوز البلدي يتراوح بين 450 و480 جنيها، حسب جودة اللحوم، والمستورد منه يكون أقل ولكن جودته أقل بكثير، والكوارع تتراوح من 300 إلى 350 جنيها، نفس الشيء بالنسبة للمخ والممبار بـ200 جنيه، والكرشة والفشة نفس السعر”.أعلنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة البحر الأحمر عن توفير كميات من اللحوم السودانية الطازجة بأسعار تنافسية، تصل إلى 285 جنيهًا للكيلو، وذلك في عدد من منافذ البيع التابعة للشركة المصرية لتجارة الجملة.تأتي هذه الخطوة ضمن جهود الدولة لتخفيف الأعباء المعيشية عن المواطنين وضمان حصولهم على السلع الأساسية بجودة عالية وأسعار...
حذر خبراء الزراعة والطب البيطرى تحذيرات خلال الفترة الماضية حول مرض البروسيلا، والذي ينتقل من الحيوان إلى الإنسان من خلال تناول اللبن غير المغلي أو اللحوم المصابة.مرض البروسيلا (الحمى المالطية) يمكن أن ينتقل من خلال تناول الحليب غير المبستر أو المنتجات المشتقة منه. البكتيريا المسببة للمرض (Brucella) تصيب الحيوانات مثل الأبقار، الأغنام، والماعز، وتنتقل إلى البشر عبر:1. الحليب ومنتجات الألبان غير المبسترة: مثل الجبن الطري، الزبدة، أو اللبن المصنوع من حليب ملوث.2. التعامل المباشر مع الحيوانات المصابة: خاصة عن طريق الجروح الجلدية أو استنشاق الرذاذ.3. تناول اللحوم غير المطهية جيدًا من الحيوانات المصابة.الوقاية:غلي الحليب أو شرب الحليب المبستر فقط.التأكد من تناول منتجات الألبان المصنوعة من الحليب المبستر.طهي اللحوم جيدًا.استخدام القفازات عند التعامل مع الحيوانات أو لحومها النيئة.مرض البروسيلا يمكن أن...
أحد أخطر أنواع السرطان هو سرطان القولون، والذي يمكن أن يؤدي إلى الوفاة حال تجاهل الأعراض، لذا، من الضروري معرفة طرق الوقاية منه، والتي تشمل الإقلاع عن التدخين، وتناول الأطعمة الغنية بالألياف، والابتعاد عن الأطعمة المصنعة، بالإضافة إلى اتباع عادات يومية لا تضر بالقولون، والتركيز على بعض الأسباب وعوامل الخطر المختلفة، وفيما يلي بعض النصائح التي قد تُساهم في الوقاية من سرطان القولون، وفقًا لموقع «ويب طب» وموقع وزارة الصحة والسكان المصرية. نصائح للوقاية من سرطان القولون 1- الإقلاع عن التدخين أول النصائح للوقاية من سرطان القولون الإقلاع عن التدخين، إذ يرتبط بالإصابة بالعديد من الأمراض الصحية المختلفة، مثل: سرطان القولون وسرطان المستقيم. 2- ممارسة الرياضة الرياضة تؤثر بشكل كبير في خفض خطر إصابتك بالعديد من الأمراض المختلفة، مثل: سرطان...
نصحت الدكتورة ديانوفا بالصيام لفترة قصيرة مرة واحدة في الأسبوع، والتخلي عن اللحوم مشيرة إلى أنه من الناحية المثالية، يجب أن يمتد هذا الصيام إلى جميع المنتجات ذات الأصل الحيواني، وقالت إنه ينبغي قضاء يوم واحد في الأسبوع في اتباع نظام غذائي نباتي، فهذه الممارسة مفيدة للوقاية من مرض السكري وغيره من الأمراض. وقالت ديانوفا في مقابلة مع خدمة الأخبار العامة: "من أجل الوقاية الفعالة من النقرس والسكري والأمراض المزمنة الأخرى، يكفي التخلي عن المنتجات الحيوانية مرة واحدة في الأسبوع". وأضافت أن تطور العديد من الأمراض، فضلا عن تفاقم الأمراض المزمنة، غالبا ما يرتبط ارتباطا وثيقا بزيادة البروتين الحيواني المستهلك وعلى سبيل المثال، يعد الإدمان على اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى عند الرجال عاملاً رئيسياً في تفاقم النقرس وتحصي البول، يحتاج الرجال إلى...
لقد سمع الكثير منا أن اللحوم الحمراء لا تسير على ما يرام مع ضغط الدم البشري والبديل الأكثر صحة لها هو تناول السمك أو الدجاج عندما يتعلق الأمر بالشواء. ومع ذلك، اكتشف علماء من جامعة هارفارد أنه بعد الطهي على نار مفتوحة، فإنه لا يزال ضارا، بغض النظر عن المنتج المستخدم وبعد معالجة اللحوم والأسماك المشوية، فإنها تزيد من إنتاج المواد الكيميائية الخطرة التي تؤدي إلى التهاب الشرايين وتزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم بنسبة 17٪. وعلى الرغم من أن هذه الدراسات لم تثبت وجود علاقة سببية مباشرة بين اللحوم وارتفاع ضغط الدم، إلا أن مؤلفيها يجادلون بأن النتائج التي تم الحصول عليها كافية لتحذير الناس من مخاطر الشواء والكباب بدلا من هذه الأطباق، من الأفضل تناول الأطعمة المطهوة على البخار أو...
يعد ساندويتش الشاورما من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويفضل الكثير من الأشخاص تناول الشاورما من المحلات الشهيرة في الشوارع. قيمة غذائية مضافة.. 5 أنواع من الفواكه والخضراوات يجب تناولها بقشرها لن تصدق.. فرق واحد بين البيض الأبيض والبني| تعرف عليه لن تصدق.. تناول المكسرات يوميا يحميك من مرض ليس له علاج ولكن شاورما اللحم أو الدجاج يجب أن يتم تناولها بطرق مضمونة وصحية، ويفضل تناولها في المنزل للتأكد من نظافتها وسلامتها وطهيها بشكل صحي وجيد.فيمكن لبعض الأماكن تقديم الشاورما اللحم أو الدجاج دون طهيها بشكل جيد، ويتواجد خلال الساندويتش بعض اللحم النيئ.أضرار تناول اللحوم والدجاج النيئة استنادًا إلى التقارير الغذائية والكيميائية الحيوية، بشكل عام، عند تناول اللحوم النيئة غير المطهية، فإن الخطر الأكبر الذي يمكن أن تواجهه...
المؤسسة الأمنية الإسرائيلية تطلب ميزانيات ضخمة تحسباً لمواجهة مع إيران