باركود وتسعيرة.. منظومة جديدة تحكم عمل السايس في القاهرة
تاريخ النشر: 19th, June 2025 GMT
كتب- محمد نصار:
بدأت محافظة القاهرة، اليوم الخميس، في تطبيق أول نظام لحوكمة منظومة السياس، لتكون أول محافظة تقوم بهذا الإجراء.
حوكمة منظومة السايس
يستهدف النظام الجديد، وفق بيانات محافظة القاهرة، وضع آلية متطورة توضح للمواطن والجهات المختلفة السايس الذي يعمل بشكل قانوني.
ويلزم النظام الجديد، السياس العاملين في الشركات المتعاقدة مع محافظة القاهرة على تأجير ساحات الانتظار بارتداء زي موحد يحمل علامات غير قابلة للتزوير.
زي السايس الجديد
الزي الجديد عبارة عن جاكت مميز باللون الأزرق الفاتح المماثل للون شعار محافظة القاهرة.
ويحمل على أحد جانبيه الأماميين بادج يماثل النحاسة التراثية التي كان يحملها السايس قديما، وعليها كود يوضح المحافظة والمنطقة التي تعمل بها الشركة (غربية - شمالية - جنوبية - شرقية)، والحي المرخص العمل به.
ويحمل الجانب الآخر من الجاكت باركود يمكن عمل مسح له عن طريق الموبايل ليظهر كود المنطقة، والحي، وموقع ساحة الانتظار المتعاقدة عليه الشركة، واسم الشركة، واسم الممثل القانوني لها، واسم السايس، والرقم القومي لهما، والسجل التجاري للشركة، والبطاقة الضريبية، وفئة الانتظار لهذا الموقع في الساعة الأولى والساعة الثانية، والشارع الذي تقع به الساحة وذلك لمنع تزوير الباركود أو استغلاله من قبل غير المرخص لهم.
كما أن المستندات المستخرجة للشركات المشتركة على مواقع الانتظار تحمل نفس الباركود الموجود على الزي الخاص للسياس العاملين بها.
ويمكن لأي مواطن طريق مسح الكود التأكد من تعاقد السايس مع المحافظة بصورة رسمية، ومعرفة سعر ساعة الانتظار للمكان الذي يركن فيه سيارته، مشيرًا إلى أنه تم طبع رقم الخط الساخن لغرفة عمليات محافظة القاهرة على الجزء الخلفي للزي ليتمكن المواطن من الإبلاغ عن أي شكاوى تصدر عن السياس المعتمدين.
وأكدت محافظ القاهرة، أنها أول محافظة تقوم بعمل حوكمة لمنظومة السايس والتي سيتم تطبيقها بأحياء المنطقة الغربية، ثم سيتم تعميمها تباعًا في جميع أحياء القاهرة، وستسهل قيام الجهات الأمنية باتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة مع من يمارس مهنة السايس بدون اشتراك مع الجهة الإدارية وفقا للقانون 150 لسنة 2020، كما ستسهل على الجهات الأمنية معرفة السياس المشتركين على مواقع الانتظار المرخص لها من المحافظة.
اقرأ أيضًا:
رياح وشبورة وتحذير من اضطراب الأمواج. حالة الطقس خلال الـ6 أيام المقبلة
عقوبات إتلاف بطاقات التعريف في القانون الموحد للعقارات
زياد بهاء الدين: خروج الدولة من الاقتصاد كليًا حديث غير واقعي
لمعرفة حالة الطقس الآن اضغط هنا
لمعرفة أسعار العملات لحظة بلحظة اضغط هنا
عمل السايس حوكمة منظومة السياستابع صفحتنا على أخبار جوجل
تابع صفحتنا على فيسبوك
تابع صفحتنا على يوتيوب
فيديو قد يعجبك:
إعلان
الثانوية العامة
المزيدأخبار رياضية
المزيدإعلان
باركود وتسعيرة.. منظومة جديدة تحكم عمل السايس في القاهرة
روابط سريعة
أخبار اقتصاد رياضة لايف ستايل أخبار البنوك فنون سيارات إسلامياتعن مصراوي
اتصل بنا احجز اعلانك سياسة الخصوصيةمواقعنا الأخرى
©جميع الحقوق محفوظة لدى شركة جيميناي ميديا
القاهرة - مصر
37 25 الرطوبة: 20% الرياح: شمال المزيد أخبار أخبار الرئيسية أخبار مصر أخبار العرب والعالم حوادث المحافظات أخبار التعليم مقالات فيديوهات إخبارية أخبار BBC وظائف اقتصاد أسعار الذهب الثانوية العامة فيديوهات تعليمية رياضة رياضة الرئيسية مواعيد ونتائج المباريات رياضة محلية كرة نسائية مصراوي ستوري رياضة عربية وعالمية فانتازي لايف ستايل لايف ستايل الرئيسية علاقات الموضة و الجمال مطبخ مصراوي نصائح طبية الحمل والأمومة الرجل سفر وسياحة أخبار البنوك فنون وثقافة فنون الرئيسية فيديوهات فنية موسيقى مسرح وتليفزيون سينما زووم أجنبي حكايات الناس ملفات Cross Media مؤشر مصراوي منوعات عقارات فيديوهات صور وفيديوهات الرئيسية مصراوي TV صور وألبومات فيديوهات إخبارية صور وفيديوهات سيارات صور وفيديوهات فنية صور وفيديوهات رياضية صور وفيديوهات منوعات صور وفيديوهات إسلامية صور وفيديوهات وصفات سيارات سيارات رئيسية أخبار السيارات ألبوم صور فيديوهات سيارات سباقات نصائح علوم وتكنولوجيا تبرعات إسلاميات إسلاميات رئيسية ليطمئن قلبك فتاوى مقالات السيرة النبوية القرآن الكريم أخرى قصص وعبر فيديوهات إسلامية مواقيت الصلاة أرشيف مصراوي إتصل بنا سياسة الخصوصية إحجز إعلانكالمصدر: مصراوي
كلمات دلالية: إيران وإسرائيل الطريق إلى البرلمان تحطم الطائرة الهندية سعر الفائدة أحمد سيد زيزو سرقة فيلا نوال الدجوي الرد الإيراني الأهلي وإنتر ميامي الحرب الإسرائيلية على إيران الرسوم القضائية الرسوم الجمركية صفقة غزة عمل السايس مؤشر مصراوي محافظة القاهرة صور وفیدیوهات ریاضة محلیة
إقرأ أيضاً:
أبرزها منع العبوات المستعملة.. 6 ضوابط تحكم صناعة الحلوى الخليجية-عاجل
طرحت الهيئة العامة للغذاء والدواء مشروع المواصفة القياسية الخليجية الخاصة بالحلوى الجافة «الصلدة» والهلامية «الجيلية» والطرية عبر منصة ”استطلاع“، بهدف تعزيز جودة وسلامة منتجات الحلوى المتداولة في الأسواق، وضمان التزامها بأعلى المعايير الغذائية والصحية في دول مجلس التعاون الخليجي.تصنيف شامل للحلوى بأنواعهاتشمل المواصفة جميع أنواع الحلوى التي لم يصدر بها مواصفة مستقلة، والمعدة للاستهلاك المباشر، مع استبعاد لبان المضغ، والشوكولاتة بأنواعها، والحلويات الشرقية والغربية.
وتنقسم الحلوى إلى ثلاثة تصنيفات رئيسية هي الحلوى الجافة أو الصلدة، والحلوى الطرية، والحلوى الهلامية، حيث يهدف هذا التصنيف إلى ضبط جودة التصنيع وتحقيق السلامة الغذائية في الأسواق الخليجية.
أخبار متعلقة جازان.. إحباط تهريب 100 ألف قرص من مادة الإمفيتامين المخدرالهلال الأحمر : 13 ألف مستفيد من خدمات «إعادة الروابط العائلية» في عامينوضمن فئة الحلوى الجافة، تميزت المواصفة بين نوعين أساسيين هما الحلوى السادة والمدعمة، إذ تنقسم السادة إلى حلوى شفافة صلبة تظهر بشكل بلوري واضح، وأخرى معتمة يتم إدخال الهواء فيها أثناء العجن لتمنحها قوامًا مختلفًا، بالإضافة إلى نوع محبب يمر بمرحلة تبلور تدريجي خلال عملية التصنيع.
أما الحلوى الجافة المدعمة، فتشمل مجموعة من المنتجات مثل الحلوى المحشوة بالفواكه أو المكسرات، وحلوى الزبدة الاسكتلندية التي يضاف إليها الزبد، وكذلك الحلوى الهشة التي تُصنّع بإضافة دهون غذائية أو مكسرات أو كلاهما، بالإضافة إلى مغلفات السكر المحشوة والمغطاة بطبقة سكرية، والتوفي المصنوع من الزيت أو الدهون النباتية ومنتجات الألبان، إلى جانب الحمصية والسمسمية والفول السوداني التي تحتوي على نسب محددة من هذه المكونات لا تقل عن 40% و20% و40% على التوالي.
وتضم فئة الحلوى الطرية مجموعة واسعة من المنتجات التي تتميز بقوامها الليّن وسهولة مضغها، مثل التوفي الذي يُطهى باستخدام السكروز والجلوكوز مع الحليب والدهون، والكرامل المعروف بقوامه الطري، والمارشملو الذي يدخل في تركيبه الجيلاتين أو الألبومين ويُغلف أحيانًا بالشوكولاتة، إضافة إلى الفوندان والفودج الذين يُضاف إليهما الجلسرين والدهون مع نكهات متعددة، فضلًا عن الملبن المصنع من النشا والسكريات ومكسبات الطعم، وأخيرًا عجائن الفاكهة التي تعتمد في تركيبها على لب الفاكهة والبكتين مما يمنحها طابعًا غنيًا ومتماسكًا.
أما الحلوى الهلامية أو الجيلية، فهي نوع خاص يتمتع بقوام مطاطي ويتم استهلاكه بشكل مباشر، وتخضع هذه المنتجات لمتطلبات دقيقة من حيث نسبة الرطوبة والمحتوى السكري لضمان استقرار الخصائص الفيزيائية، بما يواكب معايير السلامة والجودة المعتمدة خليجيًا.متطلبات صارمة للجودة والسلامةاشترطت المواصفة القياسية الخليجية عددًا من المتطلبات العامة التي يجب توفرها في جميع أنواع الحلوى المتداولة في الأسواق، بهدف ضمان سلامة المستهلك وجودة المنتج.
وأكدت على ضرورة أن تكون هذه المنتجات صالحة وآمنة للاستهلاك الآدمي، وخالية تمامًا من أي روائح أو نكهات غير طبيعية أو شوائب أو مواد ضارة قد تؤثر على صحة المستهلك.
وشددت المواصفة على حظر استخدام أي مكونات مشتقة من الخنزير أو الدهون الحيوانية، باستثناء دهن الحليب الذي يُعد مكونًا مسموحًا به وفق الاشتراطات الخليجية.
ونصّت المواصفة على أن تكون نسب المواد المضافة والملوثات ضمن الحدود المسموح بها خليجيًا، بما يتوافق مع لوائح الصحة العامة ومعايير الجودة المعتمدة في دول مجلس التعاون.
وأوضحت أنه يجب أن تطابق الحلوى المواصفات الخاصة بالمواد الخام المستخدمة في تصنيعها، سواء كانت تلك المواد سكريات أو نكهات أو مثبتات أو ألوان.ضوابط تصنيع الحلوىوشملت المتطلبات كذلك إلزام المنشآت باتباع نظم التصنيع الجيد في جميع مراحل الإنتاج، على أن يتمتع المنتج النهائي بخصائص الحلوى المميزة من حيث اللون والطعم والقوام، بما يضمن ثبات الجودة وثقة المستهلك.
شددت المواصفة على عدم تصنيع الحلوى بأشكال تساعد على السلوكيات الخطرة مثل الأدوات الحادة، أو طرق استهلاكها بطريقة قد تعرض الأطفال للاختناق أو البلع غير الآمن.
تضمنت المواصفة القياسية الخليجية عددًا من المتطلبات الخاصة بكل نوع من أنواع الحلوى، لتضمن مطابقة المنتج للمعايير الفنية والصحية، وتلبي في الوقت نفسه توقعات المستهلك من حيث الطعم والجودة.شروط التصنيع حسب النوعوفيما يخص الحلوى الجافة «الصلدة»، شددت المواصفة على ألا تتجاوز نسبة الرطوبة 4% في الأنواع السادة، و6% في الحلوى المدعمة، مثل المحشوة أو المضاف إليها مكسرات أو دهون.
وألزمت بأن لا تقل نسب الحمص، والسمسم، والفول السوداني عن 40%، و20%، و40% على التوالي في الأنواع التي تحتوي على تلك المكونات، مؤكدة في الوقت ذاته على ألا تتجاوز نسبة القطع المكسورة أو القشور أو المواد الغريبة 5% من إجمالي الكمية.
أما الحلوى الهلامية، والتي تُعرف بقوامها المطاطي وسهولة تناولها، فقد نصّت المواصفة على أن تكون نسبة الرطوبة فيها بين 22% و30%، وأن لا تقل السكريات الكلية عن 60% من المنتج النهائي، مع قيد صارم على نسبة الجلوكوز التي لا يجب أن تتجاوز 20%. كما شددت على ضرورة خلو هذا النوع من الحلوى تمامًا من المواد المالئة، حفاظًا على نقاء المكونات وتحقيق النسبة المتوازنة بين السكر والقوام.
ويخص الحلوى الطرية، والتي تشمل أصنافًا مثل الكراميل والمارشملو والفودج، فقد فرضت المواصفة ألا تقل نسبة الحشو في الأصناف المحشوة عن 20%، كما أوجبت أن لا تقل نسبة الشوكولاتة المغطية عن 30% من الوزن الكلي للمنتج، مع تحديد نسبة الرماد الكلي بحد أقصى لا يتجاوز 2%، لضمان جودة المكونات وسلامة عمليات التصنيع.
وسمحت المواصفة بإضافة مجموعة من المكونات الاختيارية لتعزيز النكهة والمظهر، مثل العسل الطبيعي، والمكسرات المتنوعة، والفانيليا، والمياه العطرية، والشكولاتة الطبيعية، شريطة ألا تؤثر هذه الإضافات على التوازن الغذائي أو التركيب الأساسي للحلوى.خصائص إرشادية للجودةوضعت المواصفة القياسية الخليجية للحلوى الطرية معايير دقيقة لمكونات كل صنف، بهدف ضمان التوازن الغذائي والجودة التصنيعية للمنتجات المتداولة في الأسواق. وشملت هذه المعايير تحديد نسب الماء والبروتين والدهون والكربوهيدرات، بحيث تظل ضمن حدود محسوبة تضمن الطعم والقوام المناسبين، دون الإخلال بالسلامة أو القيمة الغذائية.
فعلى سبيل المثال، حُددت خصائص الكراميل بنسبة ماء تتراوح بين 4% و8%، وبروتين يصل إلى 6%، فيما تتراوح نسبة الدهون فيه بين 3% و18%، وذلك تبعًا لنوع المكونات المستخدمة وطريقة التحضير.
أما المارشملو، والذي يتميز بقوامه الهوائي ونعومته، فيحتوي على نسبة عالية من الماء تصل إلى 15%، مقابل 85% من الكربوهيدرات، مما يفسر خفته وسهولة ذوبانه.
وتختلف نسب المكونات في الفودج باختلاف نكهته؛ فالفودج بالفانيليا يحتوي على 7% ماء، و3% بروتين، و13% دهون، بينما ترتفع نسبة الماء في فودج الشوكولاتة إلى 21%، مقابل 4% بروتين و8% دهون، ما يعكس اختلاف التركيبة باختلاف المواد المضافة.
وأكدت المواصفة على ضرورة ضبط مكونات السكر، بحيث لا تزيد نسبة الجلوكوز على 50% من إجمالي السكريات في المنتج النهائي، وهو ما يساعد في الحفاظ على القوام المناسب ومنع التبلور الزائد.
وأوجبت أن لا تقل نسبة المكونات المسؤولة عن التماسك مثل الجيلاتين أو النشا أو الصمغ العربي عن 50%، بما يضمن ثبات التركيب ووضوح القوام النهائي للحلوى.التعبئة والنقل والتخزينأقرت المواصفة القياسية الخليجية الخاصة بالحلوى الجافة والهلامية والطرية مجموعة من الضوابط الصارمة التي تنظم عمليات التعبئة والتخزين والنقل، بما يضمن الحفاظ على جودة المنتجات وسلامتها طوال مراحل تداولها من المصنع إلى المستهلك.
ففي ما يتعلق بضوابط التعبئة، ألزمت المواصفة بضرورة استخدام عبوات نظيفة، وسليمة، وغير منفذة للرطوبة، مع التأكيد على ألا يكون لهذه العبوات أي تأثير سلبي على جودة أو نكهة المنتج. كما شددت على منع استخدام العبوات المستعملة في التعبئة، وضرورة أن تكون الحلوى الطرية أو الهلامية معبأة بطريقة تضمن عدم التصاقها بالغلاف أو المادة المعبئة، حفاظًا على شكلها وقوامها.
أما في جانب النقل، فقد اشترطت المواصفة أن تُنقل الحلوى في وسائل نظيفة، تحافظ على درجة حرارة لا تتجاوز 25 درجة مئوية، مع اتخاذ الاحتياطات اللازمة لحمايتها من التلوث أو التلف الميكانيكي الناتج عن الاهتزاز أو الصدمات أثناء النقل.
وفيما يخص التخزين، ألزمت المواصفة بضرورة حفظ الحلوى داخل مستودعات جيدة التهوية، وواقعة في أماكن بعيدة عن مصادر الحرارة أو الرطوبة.
حددت درجة الحرارة القصوى للتخزين ب 25 درجة مئوية، مع الحظر التام لتعريض المنتجات لأشعة الشمس المباشرة أو لأية مصادر تلوث كيميائي أو بيولوجي، لضمان ثبات خصائص الحلوى وسلامتها حتى وصولها للمستهلك.
سباق السيطرة في الفضاء يشتدّ.. الولايات المتحدة تستعد لإنشاء مفاعل نووي على القمر