لعشاء صحي.. دجاج مع صلصة بورسين بالثوم والأعشاب
تاريخ النشر: 14th, August 2025 GMT
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك،طريقة عمل دجاج مع صلصة بورسين بالثوم والأعشاب.
دجاج مع صلصة بورسين بالثوم والأعشابالمكونات:
- 4 صدور دجاج
- 200 غرام بورسين بالثوم والأعشاب
- 200 مل كريمة مفردة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل
- بصلة واحدة
- بقدونس طازج للتزيين
طريقة تحضير دجاج مع صلصة بورسين بالثوم والأعشاب..
1. في مقلاة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضيفي صدور الدجاج وحمريها على كل جانب لمدة 5 دقائق تقريبًا.
3. أخرجي الدجاج وفي نفس المقلاة، اقلي البصل المفروم حتى يصبح شفافًا.
4. أعيدي الدجاج إلى المقلاة وأضيفي الكريمة والبورسين. اخلطي جيدًا.
5. اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق، مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.
6. اضبطي التوابل بالملح والفلفل.
7. دفيئة، مزينة بالبقدونس الطازج.
المعلومات الغذائية:حوالي 450 سعرة حرارية لكل حصة، 30 غرام بروتين، 30 غرام دهون.
الوقت:
التحضير: ١٠ دقائق | الطهي: ١٥ دقيقة.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
قضى 10 دقائق في الموت السريري.. بريطاني يروي تجربة فراق الحياة
كشف البريطاني ماثيو أليك تفاصيل تجربته الصادمة بعد تعرضه لحالة موت سريري استمرت عشر دقائق، وهو الأمر الذي وصفه بأنه أشبه بـ"نوم هانئ"، حسبما نقلت صحيفة ذا ميرور البريطانية.
وقال أليك، الأب لطفلين من منطقة رومفورد، إنه لا يتذكر لحظة توقف قلبه، لكنه يتذكر استيقاظه من الغيبوبة، وما شعر به من هدوء غريب مضيفا: "لا أتذكر شيئا من لحظة موتي، لكنني أتذكر استيقاظي من الغيبوبة وشعوري وكأني كنت نائما. كان كل شيء هادئا، وكان الأمر أشبه بنوم هانئ".
وتعود تفاصيل الحادثة إلى تعرض أليك لوعكة صحية أثناء تأديته نوبة ليلية في عمله، حيث نقل على الفور إلى المستشفى بعد توقف قلبه نتيجة جلطة في الشريان الرئوي، وعندما وصل أليك، اضطر الأطباء إلى استخدام جهاز إزالة الرجفان وإجراء إنعاش قلبي رئوي مكثف، ما أدى إلى حدوث نزيف داخلي، واستمر في حالة موت سريري لمدة عشر دقائق قبل أن يتمكن الأطباء من إنعاشه وإدخاله في غيبوبة اصطناعية.
وحذر الأطباء أسرته من احتمال تعرضه لموت دماغي نتيجة الحرمان الطويل من الأكسجين، مؤكّدين أن استعادته للحياة لن تكون خالية من المضاعفات، خصوصًا على مستوى الذاكرة والقدرات العقلية.
وعندما استعاد أليك وعيه أخيرا، اكتشف أن ذاكرته تضررت بشكل كبير، ما دفعه إلى الخضوع لسلسلة تمارين متخصصة لإعادة تدريب دماغه واستعادة الذكريات المفقودة.
وقال أليك إن العملية كانت صعبة وطويلة، لكنها أظهرت له قيمة كل لحظة في حياته اليومية، وأعادت إليه إدراكه العميق لعائلته وأهمية الوقت مع أحبائه.
وأثارت تجربة أليك اهتمام الخبراء والقراء حول العالم، خاصة فيما يتعلق بحالات الموت السريري وما يعرف بـ"تجارب الاقتراب من الموت"، التي سجلت حالات مشابهة لشعور الأشخاص بالسلام والهدوء رغم تعرضهم لانقطاع مؤقت في وظائف القلب.
وأشار الأطباء إلى أن هذه التجارب قد تكون مرتبطة بالحرمان المؤقت من الأكسجين للمخ، ما يخلق شعورا يشبه النوم العميق، رغم كونها تحمل مخاطر جسدية كبيرة.
بدرية طلبة تنفي اتهامات القتل وتجارة الأعضاء وتؤكد نيتها اللجوء إلى القضاء