صوص الجبنة الكريمي.. مزيج أربعة أجبان بمذاق لذيذ
تاريخ النشر: 14th, August 2025 GMT
صوص الجبنة من الإضافات اللذيذة التي تضفي لمسة غنية ومميزة على الأطباق، خاصة مع المكرونة، البطاطس المقلية، أو الخبز المحمص، وتتميز وصفة صلصة الأجبان الأربعة هذه بمزيج متناغم من النكهات، حيث يجتمع الجبن الشيدر، البارميزان، الكريمي، والريكفور لابتكار صلصة كريمية ناعمة وغنية، يمكن تحضيرها بسهولة في دقائق لتكون إضافة مثالية لموائدك اليومية أو المناسبات.
المقادير
جبن روكفور : 50 غم (مقطع قطع صغيرة)
جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة
حليب : ربع كوب (سائل)
الزبدة : ملعقة كبيرة
دقيق : ملعقة كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق، وقلّبيه حتى يتحمّص.
صبّي الحليب تدريجياً مع التحريك باستمرار حتى تتخلصي من التكتلات.
رشّي الملح وحرّكي جيداً، ثم أضيفي جبن الشيدر، وجبن البارميزان، والجبن الكريمي، وجبن الروكفور.
حرّكي الخليط جيداً حتى تذوب الأجبان الأربعة وتحصلي على صلصة ناعمة.
ضعي صلصة الأجبان الأربعة في أطباق تقديم صغيرة، وقدميها.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الجبنة صوص الجبنة الجبنة الكريمي فی العرض
إقرأ أيضاً:
مواعيد العرض العالمي الأول لفيلم «غرق» بمهرجان البحر الأحمر السينمائي
قبل أيام من عرضه الأول في العالم العربي من خلال مهرجان البحر الأحمر السينمائي الدولي (4 - 13 ديسمبر)، تم إطلاق الإعلان الرسمي للفيلم الأردني «غرق»، العمل الروائي الطويل الأول للمخرجة الأردنية زين دريعي، الذي بدأت رحلته في مهرجان تورونتو السينمائي الدولي ضمن قسم ديسكڤري، ثم فاز بجائزة المسكونية في مهرجان مانهايم-هايدلبرغ السينمائي الدولي، كما من المنتظر أن يحصل الفيلم على عرضه الأول في إفريقيا في الدورة المقبلة من أيام قرطاج السينمائية.
وسوف يحصل فيلم «غرق» على عرضه الأول في مهرجان البحر الأحمر يوم الاثنين 8 ديسمبر، الساعة 4:15 عصرًا في ميدان الثقافة - سينما 1، على أن يكون العرض الثاني يوم الثلاثاء 8 ديسمبر، الساعة 8:45 مساءً في ميدان الثقافة - سينما 3، والثالث يوم الجمعة 12 ديسمبر، الساعة 6:45 مساءً في ميدان الثقافة - سينما 3.
فيلم «غرق»، إنتاج مشترك بين الأردن وقطر والمملكة العربية السعودية. تبدأ أحداث الفيلم عندما يُفصل ابن نادية، وهو مراهق في سنته الدراسية الأخيرة، من المدرسة بعد تعرضه لنوبة سلوكية مقلقة. تُصرّ نادية على الوقوف إلى جانبه، مقتنعة بأنه لا يحتاج سوى إلى بعض التوجيه والدعم. ومع تدهور حالته النفسية تدريجيًا، تغرق نادية في حالة إنكار متزايدة، غير مدركة خطورة ما يمر به، حتى تصبح على وشك مواجهة كارثة لا مفر منها.
زين دريعي، كاتبة ومخرجة أردنية، معروفة بفيلمها القصير «سلام» الذي عُرض لأول مرة في مسابقة آفاق للأفلام القصيرة بمهرجان فينيسيا السينمائي عام 2019. وقد حاز الفيلم على عدة جوائز منها جائزة أفضل فيلم عربي قصير في مهرجان الجونة السينمائي، وجائزة فيميو ستاف بك في مهرجان بالم سبرينغز للأفلام القصيرة.
وفي عام 2024، تم اختيار زين دريعي من قبل مواهب برلين كجزء من مهرجان برلين السينمائي الدولي وفي نفس العام قامت مجلة سكرين دايلي السينمائية العالمية باختيار دريعي كأحد نجوم الغد العرب، وكانت هي المخرجة العربية الوحيدة ضمن النجوم العرب في ذاك العام.
الفيلم من إنتاج علاء الأسعد وهند عنبتاوي، من شركة تابع ٣٦٠ للإنتاج السينمائي، ومقرّها الأردن، وقد شاركت الشركة في إنتاج عدة أفلام، وكان أحدثها «يونان» للمخرج أمير فخر الدين، والذي عُرض ضمن المسابقة الرسمية لمهرجان برلين السينمائي. تلتزم تابع ٣٦٠ للإنتاج السينمائي بتقديم أعمال عالية الجودة وذات بعد ثقافي غني للجمهور الدولي، وبناء جسور بين صُنّاع الأفلام في المنطقة والأسواق العالمية.
فيلم «غرق» من بطولة كل من: كلارا خوري (صوت هند رجب) في دور البطولة ناديا، ومحمد نزار (مسلسل مدرسة الروابي للبنات) في دور باسل، وهو أول دور رئيسي له في فيلم سينمائي طويل، إضافة إلى وسام طبيلة المعروف بأدواره الكوميدية، في أول تجربة درامية له في فيلم سينمائي طويل. صُوّر الفيلم بعدسة التونسي فاروق العريّض، المعروف بعمله في الفيلم المُرشّح للأوسكار بنات ألفة للمخرجة كوثر بن هنية. وقد نُفّذ الفيلم بالكامل بطاقم أردني.
شارك في الإنتاج مؤسسة البحر الأحمر وفينكس لخدمات الانتاج وكرييتيف ميديا سولوشنز وسليت وجوردن بايوونيرز وإيسكالا وأرتخانة وأكوزماتك لخدمات الصوت، بالإضافة إلى المنتج السعودي فيصل بالطيور الذي آمن بالمشروع وبالمخرجة زين دريعي من خلال شركة سينيويفز. وشارك خالد حداد وغسان الأسعد وخالد حبايب بالفيلم كمنتجين تنفيذيين. وقامت شبكة راديو وتلفزيون العرب بخدمات الإنتاج المشترك، ويقومون بتوزيع الفيلم في الوطن العربي وشمال إفريقيا.
تلقى الفيلم دعمًا كبيرًا من الهيئة الملكية للافلام /صندوق الأردن للأفلام، مؤسسة الدوحة للأفلام، وصندوق البحر الأحمر السينمائي، والصندوق العربي للثقافة والفنون (AFAC).
السلم والثعبان2 يتصدر شباك التذاكر في السينمات السعودية .. تفاصيل