طريقة عمل لحم البقر المدخن بالعسل والفلفل الأسود
تاريخ النشر: 15th, October 2025 GMT
استمتعي بنكهات غنية ومميزة مع وصفة لحم البقر المدخن بالعسل والفلفل الأسود، حيث يمتزج الطعم الحلو للعسل مع حرارة الفلفل، ليمنحك طبقًا لذيذًا ومثاليًا للعزومات والمناسبات الخاصة.
المقادير
-فلفل أسود : ملعقة كبيرة (مطحون خشن)
- ملح : 2 ملعقة كبيرة
- العسل : 3 ملاعق كبيرة (أبيض)
- لحم البقر : قطعة
طريقة تحضير مقادير اللحم المدخن بالعسل
في وعاء صغير، امزجي الفلفل الأسود والملح والعسل، ثم افركي المزيج على اللحم بالتساوي، وقومي بلف قطعة اللحم بالخيوط جيداً.
سخني الشواية، واتركي طرف من الشواية فارغاً بدون خشب أو فحم.
ضعي اللحم على الجانب البارد من الشواية، واتركيه مع التقليب باستمرار.
لفي اللحم بورق القصدير، ومن ثم أدخليه الفرن لإستمرارية الطهي حوالي 60 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
ارفعي ورق القصدير، واتركي اللحم في الفرن لمدة 35 دقيقة، ثم ضعيه جانباً ليبرد قليلاً قبل التقديم، ثم قدميه.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
تقي من سرطان الثدي.. طريقة عمل سلطة الحمضيات اللذيذة
استمتعي بسلطة صحية ومنعشة تجمع البرتقال والجريب فروت والأفوكادو مع الرمان وعين الجمل، مع لمسة من عصير الليمون والعسل، لتقدّم وجبة غنية بمضادات الأكسدة تساعد في تعزيز الصحة والوقاية.
المقادير
-البرتقال : 1 حبة (مقشر ومقطع إلى شرائح أو مكعبات)
- الغريب فروت : 1 حبة (مقشر ومقطع إلى شرائح)
- الرمان : كوب (حبّ)
- الأفوكادو : 1 حبة
- الجوز : ربع كوب (مفروم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (أو عصير البرتقال)
- العسل : حسب الرغبة (طبيعي / اختياري / للتحلية)
طريقة تحضير مقادير سلطة الحمضيات للوقاية من سرطان الثدي
قشري البرتقال والجريب فروت وقطعيهما إلى شرائح.
قطعي الأفوكادو إلى شرائح بشكل رفيع.
في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون أو البرتقال مع العسل.
وزّعي شرائح البرتقال، والجريب فروت، والأفوكادو، والرمان في طبق التقديم.
رشي الجوز المفروم المحمص على الوجه.
وزعي العصير والعسل فوق السلطة وقدميها فوراً للاستمتاع بفوائدها الكاملة ونكهتها المنعشة.
اجتماع تنسيقي لمناقشة تطوير منظومة الدواء بالمستشفيات الجامعية بقنا