طريقة عمل كوسا صحية بزيت الزيتون للرجيم
تاريخ النشر: 15th, October 2025 GMT
قدّمي لنفسك طبقًا صحيًا وخفيفًا مع شرائح الكوسا المطهية بزيت الزيتون والثوم، المتبلة بالأوريغانو والفلفل، مع لمسة من عصير الليمون، لتكون وجبة منخفضة السعرات ومغذية للرجيم.
المقادير
-الكوسا : 4 حبات (متوسطة الحجم، مغسولة ومقطعة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (البكر الممتاز)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : نصف حبة (اختياري)
- الفلفل الأحمر : رشّة (مطحون)
طريقة تحضير مقادير كوسا صحية بزيت الزيتون للرجيم
اغسلي الكوسا جيداً وقطعيها إلى شرائح دائرية أو طولية وبنفس الحجم.
في مقلاة على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون، وأضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
أضيفي شرائح الكوسا إلى المقلاة وقلّبيها جيداً مع الثوم وزيت الزيتون.
أضيفي الملح والفلفل الأسود والأوريجانو، واستمري في تقليب الكوسا من حين لآخر حتى تصبح طرية ومحمّرة قليلاً لمدة من 5-7 دقائق.
بعد أن تنضج الكوسا، ارفعيها عن النار.
أضيفي عصير الليمون ورشة من الفلفل الأحمر المطحون لإضافة نكهة منعشة وحارة، وقدمي الكوسا ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
لجنة تحكيم المسابقة العالمية للقرآن.. الشيخ أحمد منصور في واجهة المشهد القرآني
في إطار استمرار وزارة الأوقاف في التعريف بأعضاء لجنة التحكيم في المسابقة العالمية للقرآن الكريم – الدورة الثانية والثلاثون عبر صفحتها الرسمية على موقع فيسبوك، سلّطت الوزارة الضوء على السيرة العلمية والقرآنية لفضيلة الشيخ أحمد محمد السيد سالم منصور، أحد أبرز المقرئين المعاصرين وعضو لجنة مراجعة المصحف الشريف بالأزهر.
يأتي نشر هذه السيرة ضمن سلسلة تعريفية تهدف لإبراز الكفاءات القرآنية من مختلف الدول التي تشارك في تحكيم أكبر مسابقة قرآنية تنظّمها مصر سنويًا، والتي تجمع متسابقين من مختلف دول العالم.
ولد الشيخ أحمد منصور في 3 سبتمبر 1984، ونشأ في بيئة مشبعة بحفظ القرآن الكريم ودراسة علومه، قبل أن يتدرج في السلم العلمي الأزهري ويصبح واحدًا من أصحاب الإسناد المتصل في القراءات العشر الكبرى والصغرى.
أوضحت وزارة الأوقاف عبر منشورها الرسمي أن الشيخ أحمد منصور يشغل عددًا من المناصب العلمية المهمة، من بينها:
عضو لجنة مراجعة المصحف – مجمع البحوث الإسلامية، الأزهر الشريف.
شيخ مقرأة الجامع الأزهر الشريف.
شيخ مقرأة مسجد السيدة زينب – وزارة الأوقاف المصرية.
رئيس أكاديمية طيبة للدراسات القرآنية.
محاضر ومدرس بأكاديمية الأزهر لتدريب الأئمة والوعاظ.
مدير مركز الماهر بالقرآن لتحفيظ القرآن وتجويده.
مقرئ معتمد بالقراءات العشر الصغرى والكبرى.
عضو اللجنة العلمية العليا بالمشيخة العامة للطريقة الشهاوية البرهامية.
نائب الطريقة الشهاوية البرهامية في مصر.
وتعكس هذه المناصب مكانة الشيخ العلمية وثقة المؤسسات الدينية في خبرته وتمكنه.
ذكرت الوزارة ضمن تعريفها الرسمي أن الشيخ أحمد منصور تلقى القراءات وأُجيز على أيدي كبار العلماء، أبرزهم:
الشيخ عبد الحكيم عبد اللطيف – شيخ عموم المقارئ المصرية.
الدكتور شعبان محمد إسماعيل – أستاذ أصول الفقه بجامعة الأزهر.
الشيخ عبد العزيز الشهاوي – شيخ الشافعية والقراء بالجامع الأزهر.
الدكتور عبد الرحيم نبولسي – شيخ قراء المغرب.
الشيخ محمد حسين سعد – عضو لجنة مراجعة المصحف بالأزهر.
الشيخ حسنين جبريل – المقرئ بالقراءات العشر الكبرى.
الشيخ السيد حسين صباح – عضو لجنة مراجعة المصحف.
وبذلك يحمل الشيخ سلسلة إجازات معتبرة، تعطيه ثقلاً علميًا يجعله جديرًا بالتحكيم في المسابقات الدولية.
خدمة المسابقات القرآنية: خبرة واسعة قبل العالمية
كما أشارت وزارة الأوقاف إلى مشاركة الشيخ في تحكيم عدة مسابقات مرموقة، منها:
مسابقات الأزهر الشريف – مصر.
مسابقة ربيع القلوب – مصر.
مسابقة عطر الكلام – المملكة العربية السعودية.
وتأتي مشاركته في المسابقة العالمية للقرآن – الدورة 32 تتويجًا لمسيرة طويلة من العمل القرآني المتواصل.
تحقيق مشترك لكتاب سفينة القراء في تحريرات القراءات السبع.
تقديم ومراجعة كتب بحثية مثل تبيين العجب ونبذة في تاريخ القراءة والإقراء في مصر.
المشاركة في إخراج مشروع مصحف مصر بالتعاون مع الهيئة الهندسية للقوات المسلحة.
مراجعة مئات المصاحف بلجنة مراجعة المصحف الشريف منذ 2018 وحتى اليوم.
القوات الروسية تسقط 77 طائرة مسيرة أوكرانية الليلة الماضية