فريق طلابي ينجح في تصنيع بدائل نباتية للحوم الحيوانية
تاريخ النشر: 5th, November 2025 GMT
مسقط- الرؤية
نجح فريق "نباتينيو" الطلابي من جامعة السلطان قابوس من إنتاج لحوم من مصادر نباتية مع إضافة بعض المكونات لتحسين الخصائص العامة للمنتج في المجال الغذائي، وهو أحد المشاريع المحتضنة في الحاضنة العلمية بجامعة السلطان قابوس الممولة من وزارة التعليم العالي والبحث العلمي والابتكار ضمن برنامج دعم الحاضنات العلمية.
لحوم نباتية بديلة
وحول تفاصيل المشروع، قالت دينه بنت سعيد الكلبانية مؤسِسة مشروع نباتينيو، أن فكرة المشروع تدور حول إنتاج لحوم نباتية صناعية تُعد بديلاً للحوم الحيوانية، وذلك باستخدام مكونات مستخلصة من مصادر نباتية فقط، وقد بادر الفريق بتنفيذ الابتكار بعد إجراء دراسة علمية متخصصة أظهرت نتائج ممتازة، وكان الهدف منها التحقق من التوجه السلوكي لدى الطلبة نحو استهلاك اللحوم النباتية بدلاً من اللحوم التقليدية.
وفيما يتعلق بأهداف المنتج المبتكر، أوضحت الكلبانية أن المشروع يهدف الى الحد من المشكلات الصحية المرتبطة باستهلاك اللحوم الحيوانية والمساهمة في حماية البيئة وتعزيز التنوع الغذائي في السوق العُماني، ودعم الاقتصاد الوطني وجعل سلطنة عُمان في مصاف الدول المواكبة لأحدث التوجهات الغذائية العالمية.
خالي من الكوليسترول
وحول مميزات المنتج قالت دينة الكلبانية إن المنتج يمتلك خصائص حسية ممتازة ومقبولة كاللون، الملمس والطعم والرائحة، ويحتوي على مواد وقيم غذائية قريبة من اللحوم الحيوانية وكذلك يمتاز بأنه ويتناسب مع الانظمة الغذائية المختلفة وخالي من المواد الحافظة والملونات الصناعية ويتوفر بعدة أشكال تتناسب مع رغبات المستهلكين، مشيرة إلى أن المنتج جاهز لدخول السوق والتسويق التجاري ويجري الان البحث عن مستثمر.
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
إقرأ أيضاً:
أبو ريدة: علاقتي مع الأهلي ممتازة
أكد المهندس هاني أبو ريدة رئيس الاتحاد المصري لكرة القدم، أن علاقته مع النادي الأهلي ورئيسه محمود الخطيب لم تشهد أي خلافات حقيقية أو توتر على أرض الواقع، موضحاً أن ما تم ترويجه عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن وجود صدام أو خلاف شخصي بينه وبين إدارة القلعة الحمراء، كان مجرد تصعيد إلكتروني لا علاقة له بالواقع.
وقال أبو ريدة في تصريحات إعلامية إن علاقته بالأهلي تاريخية وقوية، وأنه تربطه بالخطيب علاقة أخوة وصداقة ممتدة منذ سنوات طويلة، تتجاوز حدود المنافسة داخل الملاعب.
وأوضح أبو ريدة أن الجيل الحالي أصبح ضحية تفاعل منصات السوشيال ميديا، وأن أي تصريح أو جملة أو موقف يتم تضخيمه وتحويله لقضية رأي عام، رغم أن الوسط الكروي في مصر لا يعيش هذه الحساسية على أرض الواقع بين القيادات الأساسية.
وأضاف أن السوشيال ميديا في مصر أصبحت تصنع حالة صدام أكثر مما تعكس الواقع، مشيراً أن بعض الصفحات تحاول تضخيم الخلافات وتوجيه الرأي العام نحو صدامات غير حقيقية، بينما الحقيقة أن العلاقة بينه وبين الخطيب قائمة على احترام متبادل وتنسيق كامل في الملفات الكبرى داخل كرة القدم المصرية.
وأكد رئيس اتحاد الكرة أن الأهلي والزمالك هما ركيزتان أساسيتان في صناعة كرة القدم داخل مصر، وأن أي توتر رسمي أو صدام مؤسسي بين اتحاد الكرة والأندية الكبرى لا يخدم الرياضة المصرية، مشدداً على أن دوره كرئيس اتحاد ليس الانحياز لطرف على حساب آخر، بل إدارة المنظومة بالكامل وحماية عدالة المنافسة.
وأشار إلى أن اجتماعاته مع محمود الخطيب تتضمن نقاشات مستمرة حول ملفات تطوير الكرة المصرية، وتبادل خبرات وتحليل واقع الكرة محلياً وإفريقياً، مؤكداً أن الخطيب يمتلك رؤية مهمة جداً في تطوير الاستثمار الرياضي والتي تصب في مصلحة الكرة المصرية.
وأضاف أن الفترة المقبلة ستشهد عملاً مشتركاً أكبر بين اتحاد الكرة والأندية في ملفات الرعاية والتنظيم والتحكيم، وأن باب الاتحاد مفتوح لجميع الأندية وليس الأهلي فقط.
وختم أبو ريدة تصريحاته بالتأكيد على أن جمهور الأهلي والزمالك يجب أن يدركوا أن الخلافات الإعلامية ليست حقيقة الواقع، وأن الكرة المصرية تحتاج للهدوء والتعاون وليس صناعة معارك وهمية.
وفد النقابة العامة للعاملين بالنيابات والمحاكم يلتقي وزير الشئون القانونية البحريني