احذر العسل المغشوش.. كيف تتعرف عليه بسهولة
تاريخ النشر: 21st, September 2023 GMT
العسل الابيض او عسل النحل له فوائد كثيرة لصحة الإنسان لما يحتويه من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والمكونات الغذائية التي تساعد على الوقاية والشفاء من العديد من الأمراض، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ الذي يعتبر البديل الصحي للسكر،لكن لا ينفع كل ذلك إذا كان العسل مغشوشاً، ولتفادي مشكلة شراء العسل المغشوش، هنالك مجموعة من الطرق التي يمكنها أن تكشف إذا ما كان العسل أصلياً أو مغشوشاً حسب موقع verywellfit
طرق معرفة العسل المغشوش من الأصلي :
⁃ العسل الأصلي لا يمكن أن يتجمد عند وضعه في الثلاجة، فإذا تجمد فهو صناعي يحتوي على سكر أو عسل جلوكوز.
⁃ عندما تفتح عبوة العسل وتسمع أثناء ذلك صوتاً يشبه الفرقعة البسيطة، فذلك يعني أن العسل مغشوش وليس أصلي، لأن العسل المغشوش معرّض لحدوث عمليات تخمّر داخله تتسبب في صدور هذا الصوت لحظة الفتح.
⁃ ضع أحد أصابعك في وعاء العسل، وحدث تسرب من أصابعك له فربما يكون هذا العسل مغشوشاً.
⁃ قم بغمس عود الكبريت "ثقاب" في وعاء عسل النحل، وبعد ذلك قربه من النار فإذا اشتعل، فإن هذا العسل أصلي، أما إذا لم يشتعل فإن هذا العسل يعد مغشوشاً.
⁃ قم بوضع طبق من عسل النحل في «الميكروويف» لبضع ثوان، فإذا تحول العسل إلى كراميل فإن هذا العسل طبيعي وأصلي، أما إذا تحول إلى رغوة فإنه مغشوش.
⁃ ضع ملعقة من العسل في الماء، فإذا ذاب العسل، فإنه يعد مغشوشاً، أما إذا استمر قوام العسل متماسكاً وهبط إلى الجزء الأسفل من كوب الماء فإن هذا العسل أصلي.
⁃ إذا كان هناك رغوة أعلى وعاء العسل الأبيض فإنه مغشوش.
⁃ ويجب أن تكون رائحة العسل جيدة، فإذا كانت شبيهة برائحة التمر الفاسد فإن هذا العسل مغشوش.
⁃ ضع القليل من العسل على ورقة أو منديل ورقي،
إذا لاحظت أن العسل بلل الورق، وتشرّبته الورقة فمعنى ذلك أن العسل ليس أصلياً.
- العسل الأصلي لن يجعل الورقة تمتصه ويبقى جامداً فوقها، أما العسل المغشوش بالماء أو غيره فيسبب البلل للورق ويمتصه الورق بشكل واضح.
⁃ ضع القليل من العسل في مكان يوجد فيه نمل، إذا لاحظت أن النمل يأتي إلى العسل، معنى ذلك أن العسل مغشوش ويحتوي على السكّر أو مواد غير العسل، فالعسل الأصلي الطبيعي لن يجذب النمل بالعكس سيبعده.
⁃ في حالة تذوقك لعسل النحل وكان طعمه حامضاً فإنه مغشوش.
⁃ عدم وضع أي ملعقة معدن في عسل النحل فإنه يفقد القيمة الغذائية له، فهناك ملاعق خشبية وأيضاً بلاستيك خاصة به.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: العسل الأبيض عسل النحل العسل العسل الاصلي العسل المغشوش الشفاء الأمراض العسل المغشوش عسل النحل
إقرأ أيضاً:
احذر.. الجمع بين دواءين شائعين قد يثير نوبات عصبية خطيرة
حذر علماء من أن الاستخدام المتزامن لدواءين شائعين قد يرفع بشكل ملحوظ خطر الإصابة بالنوبات العصبية، ما يشكل تهديدا محتملا لملايين المرضى، ولا سيما بين فئة كبار السن.
كشفت دراسة حديثة أن الجمع بين ترامادول، المسكن الأفيوني الشائع لتخفيف الألم المتوسط إلى الشديد، ومضادات الاكتئاب المثبطة لإنزيم الكبد CYP2D6 قد يزيد خطر النوبات العصبية بنسبة تتراوح بين 6% و9%. وتشمل هذه المضادات أدوية مثل فلوكستين، باروكستين، بوبروبيون، سيرترالين، وفلوفوكسامين.
وحلل الباحثون بيانات أكثر من 70 ألف مريض مسن على مدار عشر سنوات، ووجدوا أن الجمع بين النوعين من الأدوية يزيد بشكل ملحوظ خطر النوبات، بغض النظر عن ترتيب تناول الأدوية. ففي مجموعة المرضى الذين تناولوا ترامادول أولا ثم أضافوا مضاد اكتئاب، سجلت النوبات لدى 16% منهم، بينما ارتفعت النسبة إلى 20% لدى من بدأوا بمضاد الاكتئاب ثم تناولوا ترامادول.
وقالت الدكتورة يو-جونغ جيني وي، خبيرة علم الأدوية الوبائي لكبار السن بجامعة ولاية أوهايو: "تؤكد نتائجنا على ضرورة الحذر في وصف الأدوية، خصوصا لكبار السن الذين يعانون من أمراض متعددة. يجب أن يكون الأطباء واعين بالمخاطر المحتملة عند الجمع بين ترامادول ومضادات الاكتئاب المثبطة لإنزيم CYP2D6".
وأوضحت الدراسة أن السبب المحتمل يكمن في أن مثبطات إنزيم CYP2D6 تتداخل مع استقلاب ترامادول، ما يؤدي إلى تراكمه في الجسم وزيادة احتمالية حدوث آثار جانبية خطيرة، بما فيها النوبات العصبية.
وفي سياق ذي صلة، أشارت دراسة دنماركية إلى أن ترامادول قد يكون غير فعال في علاج الألم المزمن، بينما يزيد من خطر الآثار الجانبية الخطيرة، بما في ذلك أمراض القلب، ما يثير التساؤل حول أن فوائده قد تفوق أضراره المحتملة.
مصرع شاب صعقا بالكهرباء فى حوش عيسى بالبحيرة