البوابة - يعد التفاح اهم الفواكه الموسمية في فصل الخريف وهناك العديد من الوصفات بالتفاح. كما انه متعدد الاستخدامات ولذيذ ومغذي. ويمكن تناوله طازج أو مطبوخ أو مخبوز. وهو مصدر جيد للألياف وفيتامين C والبوتاسيوم. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف.
3 وصفات خريفية شهية بالتفاحفيما يلي بعض الوصفات السهلة بالتفاح:
1.
رقائق التفاح
المكونات:
6 أكواب من التفاح المقشر والمقطع إلى شرائح
1 كوب دقيق متعدد الأغراض
1 كوب سكر
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
¼ كوب زبدة، مذابة
التعليمات:
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
ادهني طبق خاص بالفرن بالزبدة.
في وعاء كبير، اخلطي التفاح والدقيق والسكر والقرفة وجوزة الطيب.
يُسكب خليط التفاح في طبق الفرن المُجهز.
رش الزبدة المذابة على الجزء العلوي.
اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج التفاح ويصبح سطحه بنياً ذهبياً.
يقدم دافئًا مع آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة.
2. فطائر التفاح والقرفة
المكونات:
1 ½ كوب دقيق متعدد الأغراض
½ كوب سكر
½ كوب سكر بني
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة
1 كوب من الحليب
¼ كوب زيت نباتي
1 كوب من التفاح المقطع
التعليمات:
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
قم بتغطية قالب المافن ببطانات الورق.
في وعاء كبير، اخفقي الدقيق والسكر والسكر البني والبيكنج باودر وصودا الخبز والقرفة والملح.
في وعاء منفصل، اخفقي البيض والحليب والزيت معًا.
أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وحركها حتى تمتزج فقط.
اضف التفاح المفروم.
املأ أكواب المافن المحضرة بالخليط.
اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود الأسنان في وسط الكعكة ويخرج نظيفاً.
اترك الكعك يبرد في القالب لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
3. فطيرة التفاح بالشوفان
المكونات:
½ كوب شوفان مطحون
1 كوب من الحليب
¼ كوب ماء
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
¼ كوب من التفاح المقطع
1 ملعقة كبيرة عسل
¼ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
التعليمات:
في قدر صغيرة، يُمزج الشوفان والحليب والماء والقرفة وجوزة الطيب.
يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة.
تُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الشوفان.
يُضاف التفاح والعسل ومستخلص الفانيليا.
يقدم دافئ.
هذه مجرد أمثلة قليلة من الوصفات السهلة بالتفاح. مع القليل من الإبداع، يمكنك استخدامه لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة، من الإفطار إلى العشاء.
اقرأ أيضاً:
24 طبق شهي يمكنك تحضيره في المقلاة الهوائية
بمناسبة شهر التوعية بمرض سرطان الثدي وصفات باللون الوردي
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ تفاح ملعقة صغیرة کوب من
إقرأ أيضاً:
حالة الطقس اليوم: تقلبات خريفية وارتفاع في نسبة الرطوبة
مع بداية فصل الخريف، تتسم الأجواء بالتقلبات الجوية، حيث تشهد حالة الطقس اليوم تغيرات ملحوظة مقارنة بالأيام السابقة.
يتميز فصل الخريف بأن النصف الأول منه يكون مقاربًا لأجواء الصيف، بينما يتحول النصف الثاني ليكون أكثر برودة ومشابهًا لأجواء الشتاء.
حالة الطقس اليوموفقًا للهيئة العامة للأرصاد الجوية، يتوقع أن يكون الطقس حارًا رطبًا خلال النهار في معظم الأنحاء، ويكون شديد الحرارة في جنوب الصعيد. أما ليلًا، فيستمر الطقس مائلًا للحرارة مع رطوبة مرتفعة.
يُنتظر انخفاض في درجات الحرارة على معظم المناطق، مع توقع حدوث بعض الظواهر الجوية خلال الساعات القادمة.
الظواهر الجوية المتوقعةمن المتوقع أن تشهد بعض المحافظات نشاطًا للرياح، خاصة على الشواطئ مثل مطروح والعلمين والإسكندرية وبلطيم وبورسعيد، حيث تصل سرعة الرياح إلى 40-50 كيلومترًا في الساعة، مع ارتفاع في الأمواج يتراوح بين 2 إلى 2.5 متر.
كما يُتوقع تساقط أمطار خفيفة إلى متوسطة على بعض المناطق، بما في ذلك شمال الوجه البحري والسواحل الشمالية الشرقية، بينما ستكون الأمطار خفيفة على السواحل الشمالية الغربية وجنوب الوجه البحري على فترات متقطعة.
نسبة الرطوبة اليومتختلف نسبة الرطوبة اليوم حسب المناطق كالتالي:
القاهرة الكبرى والوجه البحري:
الرطوبة العظمى: 75-80%الرطوبة الصغرى: 30-35%السواحل الشمالية:
الرطوبة العظمى: 90-90%الرطوبة الصغرى: 45-50%شمال الصعيد:
الرطوبة العظمى: 40-60%الرطوبة الصغرى: 20-25%جنوب الصعيد:
الرطوبة العظمى: 30-35%الرطوبة الصغرى: 15-20%توقعات إضافيةأفادت منار غانم، عضو المركز الإعلامي بالهيئة العامة للأرصاد الجوية، أن كمية الأمطار هذا العام متوقعة أن تكون أكبر من معدلاتها الطبيعية خلال فصل الخريف، نتيجة تأثير المنخفضات الجوية، وأبرزها منخفض السودان الموسمي.
مريخ السودان أمام تحدي الجيش الملكي بالأبطال