طريقة عمل الكبة الغزاوية
تعتبر الكبة المقلية من الأكلات الغزاوية الدسمة التي تقدم كنوع من المقبلات الساخنة بجانب الأطباق الأخرى، فيما يلي نقدم لكم طريقة عمل الكبة الغزاوية لعائلتك مع سلطة الزبادي بالخيار واستمتعي بالطعم، جربيها الآن وقدميها لعائلتك.
ثم أضيفي الماء الدافئ بشكل تدريجي.ثم أعجني المزيج جيداً حتى يصبح لديك عجينة ناعمة ومتجانسة.ثم غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.قومي في مقلاة عميقة بتحمير البصل في الزيت حتى يصبح شفافاً.ثم أضيفي لحم البقر المفروم واستمري في الطهي حتى ينضج تماماً ويصبح لونه بنياً.ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات اللبنانية أو بهارات الكبة واستمري في الطهي لمدة 6 دقائق أخرى.ثم أضيفي البقدونس المفروم وقلبي المزيج جيداً ثم اتركيه يبرد تماماً.اشكلي كرات صغيرة منها بعد أن ترتاح العجينة.وباستخدام إصبع السبابة، قومي بعمل تجويف داخل كل كرة لتشكيل كوبة صغيرة.ثم ضعي الحشوة داخل الكبة واختمي الفتحة بلطف لتشكيل الشكل النهائي للكبة.ثم سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.ثم اقلي الكبة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الجهتين.وأخيراً قدمي الكبة الغزاوية الساخنة مع لبن زبادي وشرائح الخيار وتمتعي بتناول الكبة الغزاوية الشهية، وصحتين وعافية.
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ الكبة مقبلات حسب الرغبة
إقرأ أيضاً:
لذيذة ومشبعة.. طريقة عمل المكرونة بالبطاطس والدجاج
يرغب كثيرون في معرفة طريقة عمل المكرونة بوصفة جديدة وشهية وفي نفس الوقت تكن مغذية ومشبعة.
نعرض لكم طريقة عمل المكرونة بالبطاطس والدجاج من خلال خطوات الشيف نورا السادات مقدمة برنامج عمايل ايديا على قناة سي بي سي سفرة.
مكونات المكرونة بالبطاطس والدجاج
مكرونة اسباجيتي مسلوق
دجاج شرائح
بصل
ملح وفلفل
زعتر جاف
ثوم
بطاطس مكعبات مسلوق
صلصة طماطم
فلفل ألوان شرائح
مكعب مرقة خضروات
مستردة
زبدة
طريقة عمل المكرونة بالبطاطس والدجاج
تتبل شرائح الدجاج مع البصل والمستردة والملح والفلفل الأسود والزعتر.
تشوح المكرونة في الزبدة في إناء على النار.
ضيفي الفلفل الرومي ويقلب كل الخليط وشوحي الثوم المفروم في طاسة بها زيت بإناء على النار.
اضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والبطاطس ومكعب مرقة مطحون .
ضعي خليط الدجاج لخليط البطاطس ثم ضعي عليه المكرونة المسلوقة وقلبي كل الخليط على النار .
ضعي المكرونة الاسباجتي مع الفراخ والبطاطس في طبق التقديم وتزين والبقدونس أو الفلفل الحار وبالهنا والشفا.
الأمم المتحدة.. ثمانون عامًا : السقف الأخير للعالم المفتوح على المجهول