تقي من السرطان| طريقة عمل كب كيك بجوز الهند
تاريخ النشر: 26th, October 2023 GMT
كب كيك بجوز الهند من الحلويات اللذيذة والصحية التي يمكنك تحضيرها لأولادك، للاستمتاع بمذاق شهي ومدهم بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
المقادير
150 جراما زبدة (سائلة)
كوب سكر
2 حبة بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب ونصف دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب حليب
عبوة جبن كريمي (طري بحرارة الغرفة)
كوب سكر البودرة
2 كوب جوز الهند
طريقة التحضير
1.
2. بطني صينية الكب كيك بالورق المخصص لها.
3. اخلطي الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط هش وكريمي.
4. أضيفي البيض والفانيلا واخفقي.
5. اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج باودر.
6. أضيفي خليط الطحين بالتناوب مع الحليب لخليط الزبدة والبيض والسكر حتى تتجانس المكونات.
7. وزعي الخليط في صينية الكب الكيك المجهزة بحيث تملئي حوالي ثلثي كوب الكب كيك.
8. أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 - 20 دقيقة حتى ينضج الكيك.
9. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد.
10. اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة وثلاثة أرباع كوب من جوز الهند حتى يصبح الخليط كريمي ومتجانس.
11. وزعي الخليط فوق الكب كيك ووزعي جوز الهند المتبقي على الوجه وقدميها.
فوائد تناول جوز الهند
المحافظة على صحة القلب
يحتوي جوز الهند المجفف على الألياف الغذائية التي تساعد في المحافظة على صحة القلب، حيث يحتاج جسم الرجل إلى 38 جراما من الألياف، بينما تحتاج السيدات إلى 25 جراما فقط، ويمكن توفير هذه الحصص اللازمة عن طريق تناول جوز الهند المجفف، ما يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
يقلل الالتهاب
معظم الأمراض الجلدية ناتجة عن الالتهابات التي تؤدي إلى اضطرابات جلدية مختلفة مثل الأكزيما والتهاب الجلد والصدفية وما إلى ذلك. بما أن زيت جوز الهند له خصائص مضادة للالتهابات ، فهو يساعد عن طريق تقليل الجذور الحرة.
خفض خطر الإصابة بالسرطان
يحتوي جوز الهند المجفف على العديد من العناصر الغذائية والتي تساعد في محاربة الخلايا السرطانية، وبالتالي الوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون والبروستاتا.
الوقاية من آلام المفاصل
يساعد تناول جوز الهند المجفف على علاج بعض مشاكل العظام مثل هشاشة العظام و التهاب المفاصل، وذلك لاحتوائه على العديد من المعادن الأساسية التي تحافظ على تقوية الأنسجة ما يساعد في الحفاظ على صحة الجسم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كيك كب كيك کب کیک
إقرأ أيضاً:
اكتشاف مادة طبيعية بديلة للسكر تقاوم السرطان
أميرة خالد
تمكن علماء يابانيون من اكتشاف مادة طبيعية وصحية للتحلية بديلة للسكر وخالية من السعرات الحرارية، لكن المفاجأة الأكبر والأهم بها هي أنها قد تكون “سلاحاً سرياً” ضد مرض السرطان.
وأفادت دراسة جديدة، أن بكتيريا المطبخ البسيطة ونبتة تُعرف بتحلية الشاي قد تُساعدان يوماً ما في علاج أحد أخطر الأمراض البشرية؛ حيث اكتشف علماء في اليابان أن “ستيفيا” المُخمّرة، وهي نبتة تُستخدم كمُحلي خالٍ من السعرات الحرارية، قد تحتوي على خصائص مُضادة للسرطان مثيرة للاهتمام.
ورغم أن هذه النتائج لا تزال في مراحلها الأولى وتحتاج إلى مزيد من البحث، إلا أنها تُشير إلى دور مُحتمل للستيفيا في مُعالجة سرطان البنكرياس في المُستقبل.
ويعتبر سرطان البنكرياس من أصعب أنواع السرطان علاجاً، حيث عادةً ما تظهر الأعراض فقط بعد انتشار المرض، ونادراً ما تُؤدي العلاجات التقليدية، مثل العلاج الكيميائي، إلى الشفاء، كما أن التوقعات بشأن هذا المرض قاتمة، حيث لا ينجو سوى أقل من 10% من المرضى لخمس سنوات فقط بعد التشخيص.
تعزيز الشفافية والمشاركة.. مذكرة تفاهم جديدة بين مفوضية الانتخابات ومؤسسة بحثية وطنية